食 第128页
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中医春季养生：饮食起居调理
按照中国传统天干地支，2009年为己丑年，五行的属性特点为土运不及、风乃大行。风对应脏腑为肝胆，土对应脏腑为脾胃，所以今年养生方面，特别需要疏肝利胆、养脾胃，全年的养生原则：调畅情绪，避免暴怒与烦躁，饮食以清淡营养易消化为主。 春天万物复苏，人体阳气也开始上升。中医认为春季对应脏腑为肝胆，传统养生注重养肝疏肝、调理脾胃。因今年五行属性特点肺脏也易受影响，所以也要注意呼吸系统疾病的预防，避免感冒、咳喘；另外，一些与风相关的宿疾如哮喘病、荨麻疹、过敏性疾病、肠胃疾病和高血压病容易在此时复发。 饮食调...
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食物中毒怎么办 中医疗法大全
胃肠型食物中毒较常见，是由于食用被细菌或细菌毒素所污染的食物后引起的急性中毒性疾病。多发于夏秋季，集体发病，潜伏期短，时间集中，病人有进食变质食物，海产品，腌制食品，未煮熟的肉、蛋食物史。各型食物中毒其感染症状基本相似，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状。大便可为稀便、水样便或黏液便、血水样便，部分病人有畏寒、发热、头昏、乏力等全身中毒症状。 中医诊治 中医文献中有许多类似细菌性食物中毒之记载，对本病主症腹痛、吐泻的病因，证治论述甚详。《内经》首先指出了本病风、热、寒、湿的致病特点。张仲...
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体内堆积毒素 排毒食疗方
环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体内产生各种生理垃圾，毒素长期在体内堆积，则会引起记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此排毒成为了人们最为关注的健康话题。 海带炖鸭清除血管壁上的胆固醇 海带有降低胆固醇、排出放射性物质的作用。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。 做法：将鸭子（250克）剁成小块，海带（200克）切成方块，将鸭和海带用开水烧开，撇去浮沫，加人葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加盐，出锅装盘即可。 黑木耳豆腐汤消除血液中的热...
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秋食柑橘止咳化痰助消化
在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。 维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。维生素B1需要每天补充，因为和所有B族中的维生素一样，多余的维生素B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1-2个柑橘，来补充身体所需的维生素B1。 不过，切不可多吃，因为柑橘性热，秋天干燥，吃多了容易上火。 吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉，这一部分对人体的健康非常有益。 中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不...
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身体虚亏 冬食羊肉治疗和补益
中医认为，羊肉味 甘性温，无毒，入脾、肾 经。能补虚劳，祛寒 冷，温补气血，益肾 气，补形衰，开胃健 力，补益产妇，通乳治 带，助元阳，益精血。 羊肉既能御风寒，又 可补身体，对一般风 寒咳嗽、慢性气管炎、 虚寒哮喘、肾亏阳痿、 腹部冷痛、体虚怕冷、 腰膝酸软、面黄肌瘦、 气血两亏、病后或产后 身体虚亏等虚状均有治疗和补益效果，最适 宜于冬季食用。 冬食羊肉虽然好， 但是有些注意事项需要记牢。 合理搭配防上火： 羊肉性温热，常吃容 易上火。因此，吃羊肉 时要搭配凉性和甘平 的蔬菜，能起到清凉、 解毒、祛火的作用。凉...
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冬季民间排毒“冬食根”
民间有“冬食根”的说法， “根”指的就是山药、牛蒡、芦笋、白萝卜、红薯等根茎类蔬菜。冬季喝水少、出汗也少，但是吃得又比夏季多，体内非常容易堆积一些毒素，不能及时排出体外。而根茎类蔬菜都具有天然的排毒功效，冬季正是它们大量上市的季节，所以您不妨多吃一些“根”，有利于身体的健康。 山药山药可整顿消化系统，降低肠道对有害物质的吸收，减少脂质沉积，帮助大肠排除多余的脂质以及糟粕。山药中的黏性物质具有剌激黏膜的作用，所以一定要烹饪熟之后食用，才可以起到排毒效果。 莲藕莲藕具有利尿作用，能促进体内废物快速排出，借此净化血液。莲...
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食用羊肉冬季养生进补方
俗话说“冬至到，羊肉肥”。我国人民一贯有冬吃羊肉的习惯。中医学认为，羊肉性味甘、温，具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效。但是，吃羊肉也应根据个人体质，注意烹调和食用方法。为此，笔者特将食用羊肉的几种方法介绍如下，以供有需要的朋友参考： 羊肉防寒粥 新鲜羊肉300克（洗净切碎），大米150克，生姜50克，胡椒粉10克，加水适量，用猛火煮沸后，再用慢火煲3小时，早、晚各进食一次。本品适用于气血虚寒者，症见形寒肢冷、头晕目眩、脸色苍白或萎黄、心悸失眠、舌淡嫩、脉细弱。 羊肉补血汤 新鲜羊...
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春季滋补调养食物
葱、姜、蒜,不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。 此外，春季对于需要滋补调养的人，可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等，但爱过敏的人在春季一定要忌服 “发物”，如虾、蟹、咸菜等食物。 韭菜： 500克韭菜含蛋白质5～10克、糖5～30克、维生素A 20毫克、维生素C 89毫克、钙263...
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强精壮阳 按摩食指经络穴位
按摩食指强精壮阳 食指足人体经络“大肠经”的 通路，食指尖端 是“商阳穴”。刺激这一经络上的穴位，具有明显 的强精壮阳之 效。 按摩时，可以 用拇指和食指捏压对侧食指指腹 60下，左右手交换捏压为一次。 按摩时要注意快速擦动，感到手指发热为宜，以保证有效刺激到商阳穴。 刘玉芳 放宽心情能降血糖 医学研究证明，情绪紧张是引起糖尿病的主要原因之一。暴怒更会促使交感神经高度紧张和兴奋，在大脑的调控下，肾上腺分泌肾上腺素，导致血糖升高。 日本研究人员发现，开怀大笑可以抑制血糖上升。所以，糖尿病患者一定要加强身心修养，放宽心...
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冬季补冬抓“食”机
俗语说：“药补不如食补”。食补在立冬以后的冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。同时，寒冷也影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。可多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品，有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，这些食品不但味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、...