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消食化积话芋头

芋头，又名芋艿，芋头既是美味食物，又有药用价值。中医认为，芋头性味甘、辛、平，有小毒，人大肠、胃经，有解毒、散结、消瘰之功，本品少食可助消化，可治疗消化不良；对已溃或末溃的瘰疬痰核，用本品煮粥，或捣烂外敷，均可获效。《大明本草》言其“除烦止泄，疗妊妇心烦迷闷，胎动不安”。《滇南本草》言其“治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”。营养分析表明，本品淀粉含量占69．6％-73．7％，蛋白质含量1．75％-2．3％，此外，还含有脂类、矿物质以及维生素等，有一定的补益...

养生秘方 2024-03-06 35 0 芋头消食化积头食消
心脾不足食桂圆粥

取鲜桂圆肉50克或干品20克，与粳米50克一同煮粥食用。有益气健脾、养血安神的功效，经常食用能起到安神定志的作用，对心脾气虚、气血不足型阳痿_及早泄伴有失眠多梦、头晕心悸、大便稀溏者有很好的效果。邓蕾...

养生秘方 2024-03-06 32 0 不足桂圆足心脾不食粥桂
食药兼优话芋头

　　“深夜一炉火，浑家团栾坐，煨得芋头热，天子不如我”。这是宋代流传于民间的一首歌谣。　　芋头又叫毛芋、芋艿，为天南星科植物。原产东印度、马来半岛的沼泽地区，我国南方种植较多。芋头营养丰富，吃法很多，蒸、煮、煨均可。芋头作粥，更受老年喜爱。苏东坡有诗云：“香似龙诞仍酽白，味如牛乳更全清，莫将南海金荠脍，轻比东城玉糁羹”。对芋头粥称颂备至。　　中医认为，芋头甘、辛、平，补气益肾，和脾健胃，破血散结。凡脾。肾阴虚所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘、气血郁结...

养生秘方 2024-03-06 32 0 芋头兼优头食药
淡豆豉食疗方

　　淡豆豉是一种传统的调味品，其制法是取桑叶、青蒿加水煎煮取汁，与洗净的黑大豆拌匀，待药汁被吸干后，放入蒸笼内蒸透，取出稍晾，再放入容器中，用煎煮过的桑叶、青蒿覆盖，在温度25℃～28℃、相对湿度80%的条件下闷至发酵，至长满黄衣时取出，除去药渣，加适量水搅拌，置容器中，保持50℃～60℃，再闷15～20天，待充分发酵，有香气逸出时取出，略蒸，干燥即成。　　淡豆豉具有解表，除烦，宣郁，解毒的功效。主治伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷，虚烦不得眠，心中懊恼等症。　　淡豆豉中主要含有蛋白质、脂肪、维生素...

养生秘方 2024-03-06 35 0 淡豆豉食疗豆豉疗方食方疗
清火茶疗方食疗灭四火

“上火”一年四季都会发生，冬季也不例外，虽然不同季节导致上火的原因不同，但是万变不离其宗。“上火”究竟是什么概念，什么人容易“上火”？如何通过茶疗“灭火”，听专家细细道来。　　何谓“上火”？　　人们常常把眼睛红肿、咽喉肿痛、牙龈肿痛、口舌生疮等现象，称为“上火”。其实所谓“上火”一词，无论在中医学还是西医学的名词术语中都没有，而是民间流传的一...

养生秘方 2024-03-06 29 0 食疗茶疗疗方食茶方清疗
春季养生食谱春季养生汤

春季是万物复苏，生机勃勃，欣欣向荣的季节。它由寒转暖，气温变化较大。中医认为春天是阳气生发的季节，所以应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康。春季饮食养生原则是： 1.主食中选择高热量的食物； 2.保证充足的优质蛋白质； 3.保证充足的维生素。三春饮食有讲究春季养生食谱这段时间的饮食调养可分为三个时期来谈。早春时期，为冬春交换之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质。除米面杂粮之外，可增加一些豆类、花生、乳...

养生秘方 2024-03-06 32 0 春季养生养生汤养生食谱春季食生汤
常用营养食疗选方

一方：枸杞子30克，粳米 50克，红糖适量，加水煮粥，。每日分2～3次服。有促肝细胞再生、保肝和降酶作用。二方：鲜芹菜100～150 克，白萝卜100克，鲜车前草 30克，蜂蜜适量。3味捣烂取汁，加蜂蜜炖煮后温服，每日 1次。三方：芹菜、苦瓜、黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜各适量，榨汁饮用。有清热平肝健胃、清热解毒、养肝滋阴功效。四方：枸杞子15～30克，大枣6～8枚，鸡蛋2个。将3 物同煮，待蛋熟后去壳，再煮 10～15分钟即可，吃蛋饮汤，每次1个，每日2次。有补肾养肝功效。五方：瘦猪肉、鸡骨草各 30...

养生秘方 2024-03-06 30 0 食疗营养常用食方用常疗
口干嚼枸杞养生食物胜人参

中老年人易口干，尤其是晚上睡觉时，需要多次起床喝水，以至于影响到睡眠的质量。中医认为，吃些枸杞就能有不错的效果。枸杞性味甘平，可滋补肝肾、益精明目、安神、生津。对缓解口干有一定功效。临睡时嚼服枸杞子一两，凉水即可少饮一半。在睡前，中老年人可嚼服一些枸杞，或将10到30克新鲜枸杞用水煎服。此外，也可以取枸杞15到30克，加粳米30克煮粥吃，每天1次，对口干的缓解效果也很好。养生食物春食胜人参 1、韭菜 500克韭菜含蛋白质5-10克、糖5-30克、维生素A20毫克、维生素C 89毫克、钙263毫克...

养生秘方 2024-03-06 33 0 养生人参枸杞食物口干口食生干枸
水果食用方法

很多人认为，多食水果身体好，其实不然。有些水果在某些时候对于部分人群是有害的，食用不当，还会引起疾病，因此掌握正确的水果食用方法非常必要。水果有热寒之分水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果：有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。温热类水果：有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体质的人。水果还有酸碱之分一直以来，人们以为靠舌头品尝...

养生秘方 2024-03-06 32 0 食用方法水果食方水用
食疗妙法治愈顽疾

一、海带消脂肪瘤一患者，女，78 岁，右侧臀部生一肿物，日渐增大，形如鹅卵，经某医院外科诊为脂肪瘤，拟行手术切除。患者惧此一刀之苦，辗转求医，多方杂投，效果不显。笔者按家传之法，以单味海带，每用、0．5公斤加清水浸泡昼夜，洗之，再将水倾出澄清，弃去沉淀物，令其渴则饮此水，饿则以海带佐餐，任其所喜，或生或熟，或炒或炖，经常服食，1 周内水尽海带亦尽。如此而治用海带2 公斤，经治月余告痊愈。体会：脂肪瘤之病消散颇难，医家治此往往施以化痰、软坚、散结之品，而毫无效验者实多，常以手术切除为最...

养生秘方 2024-03-06 28 0 食疗治愈食疾治疗
美食灭“春火”

泥鳅炖豆腐制作：泥鳅50克，去内脏洗净，加调料以大火烧沸，转小火炖5成熟，投入豆腐250克，炖至泥鳅熟透即成。功效：此菜特别适合湿热黄疸、急性肝炎以及盗汗、水肿者食用。番茄炒蛋制作：番茄300克，洗净切块，放大碗内；鸡蛋2只，去壳打散，倒入番茄内，加味精、盐调匀，入热油锅取旺火炒熟即成。功效：此菜适用于血虚所致晕眩，或热病伤津、燥热内盛、咽痛失声、烦躁失眠者。菠菜猪肝汤制作：猪肝250克，去筋膜切薄片，以黄酒、淀粉、味精拌匀；菠菜200克，洗净切段；锅内放清水烧沸，先投...

养生秘方 2024-03-06 33 0 美食食
长寿食疗药膳方

人人都希望健康和长寿，通过饮食防止衰老，延年益寿，自古就有许多简便、可靠的食疗药膳方法。芝麻山药糊山药15克，黑芝麻120 克，冰糖125克，粳米 60克，牛奶适量。粳米淘净，浸泡1小时捞出滤干，山药切细，芝麻炒香；三料同置盘中，加清水、牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸，倒入锅内，用文火煮沸，调入冰糖，不断搅拌成糊。每次服2汤匙，每日2次。此款药膳可益肾健脾，延年益寿。枸杞酒枸杞50 克，白酒500克。将枸杞洗净，放入瓶中，注入白酒，加盖密封，置阴凉干燥处，每 3天摇动1次，15天后饮用；每次服10～ 30毫升，...

养生秘方 2024-03-06 29 0 食疗药膳药膳食疗长寿食方药疗
宝宝补钙食谱

　　宝宝吃什么食物补钙是父母们最关心的，宝宝体重和身高增长速度快，只有保证钙质的摄入，才能让宝宝健康成长。那么宝宝吃什么食物补钙好呢？下面为你推荐宝宝补钙的食谱。　　牛奶蛋黄粥　　原料大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。　　做法　　　　1.将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟，蛋黄用小勺背面研碎备用。　　2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。　　适用　此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。　　鸡肉面片...

养生秘方 2024-03-06 30 0 食谱食
牙龈出血简单易行食疗

　　中医认为，牙龈出血多由胃火上炎所致，日常生活中我们可以通过简单易行的食疗来达到清热消炎的目的。下面就介绍几种食疗方法。　　1.槐花15克，炒焦研末，蛤壳粉30克，两者调匀。每次取3克，每日3次，温开水冲服，连服数剂。　　2.梨2个，鲜藕250克，生荸荠125克，生地15克，白糖适量，共同煎水服，每日１剂，连服4～5剂。　　女性在妊娠期间由于体内雌激素水平的升高，牙龈特别容易出血，下面的食疗方尤其适合于孕妇。　　蜜橘鸡粒　取橘子4个，鸡脯肉100克，蛋清、精盐、味精、淀粉、水淀粉、料酒及西芹叶子、...

养生秘方 2024-03-06 37 0 牙龈出血食疗易行出血简单牙龈血食出疗易牙
饮食预防春季多发病

春季是过敏性疾病高发的时期。饮食防护是预防春季多发病的重要措施。尤其是阳气虚的人，可用黄芪、党参、大枣适量，煮成茶饮用，以提高机体免疫力。做法：取生姜10克，大枣10枚，加水煎煮成茶，加少许红糖，每日饮用；患有关节疼痛的人，生姜是不可缺少的食品，可以生吃，也可以买糖姜片食用。...

养生秘方 2024-03-06 28 0 饮食春季预防发病多发食发病预多
初春韭壮阳益肾治尿频药膳食谱

　　韭菜全国各地均产。韭菜属百合科多年生草本植物，有“蔬菜王”之称，又名“长生草”，“壮阳草”。味甘辛，性温，无毒。入胃、肝、肾。　　韭菜是药食两用的草本植物。韭叶，生吃熟吃皆可。其叶、花具有辛辣味，可温中补虚、调和五脏健胃行气，润肠通便；如误食金、银、铜、铁等金属物质可以大量食韭菜叶，食后韭菜叶包裹金属物而下，从大便排除体外。　　韭菜子壮阳提神，能行气活血散瘀等。有谚语：“二月韭菜五月蒜到了七月没人看”...

养生秘方 2024-03-06 34 0 尿频药膳壮阳膳食食谱初春益肾肾食药治韭益
芒种节饮食宜清淡

　　芒种节气要注意调节饮食，我国中医书上记载，“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳。”指的是芒种饮食应以清补为主，并且对于一些过咸、过甜的食物最好是少量摄取。　　进入夏季后，人体的新陈代谢能力开始加快，并且随着大量汗液外泄，会极大地耗气伤津，所以这个时候应该多吃一些具有祛暑益气、生津止渴功效的食物。　　芒种节气的具体食疗、食谱方可参考以下几种。　　西红柿炒鸡蛋：　　[配料]西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖适量。　　[做法]西红柿洗净切片，鸡蛋打入...

养生秘方 2024-03-06 27 0 饮食芒种食清
美食三宝对付秋燥

天津中医药大学第一附属医院主任医师廉玉麟介绍，秋燥之时，最适宜吃海蜇清热化痰，栗子养胃健脾，葡萄健脾和胃。海蜇清热化痰海蜇味甘、咸，性平，入肝、肾经。有滋阴润燥、清热化痰、润肠通便和降血压的功能。对中老年人急慢性支气管炎出现的咳嗽哮喘、痰多黄稠，高血压出现的头昏脑胀、烦热口渴以及大便秘结的患者都有很好的食疗效果。由于饮酒过度所导致的心烦口渴也有很好的缓解作用。在当前气候条件下推荐吃海蜇，对缓解秋燥伤人会有积极的作用。栗子养脾胃栗子味甘，性平偏温，入脾、胃、肾经。有养胃健脾，补肾强筋，活血止血等功效。由于整...

养生秘方 2024-03-06 35 0 秋燥美食三宝对付食对三秋
餐桌上的助“性”食品

有的男人到了“花甲”之年，仍然“性趣盎然”，而有的人到中年，“性趣”已经全无，这说明前者不但杂食，还能选对餐桌上的食物；后者肯定对食物是挑肥拣瘦、清规戒律多。其实要想保持终身“性趣”，并没有什么奥妙，助“性”全在餐桌上。性爱不但需要消耗大量的体力，而且体内的激素也需要各种各样的营养物质来合成。古人云：“食色性也”，餐桌上的食物与性爱是习习相关的。下面让我们...

养生秘方 2024-03-06 41 0 食品桌上食性上
冬春“上火”食疗巧治

冬春季进食温热食物较多，很容易使体内火热丛生，出现各种上火症状，如口舌生疮、鼻腔干燥、嗓子疼痛等。为了避免“内火肆虐”，我们可以适当饮用一些性寒凉的果蔬汁，这样就可以及时灭掉体内的火，不至于生病。绿豆汁绿豆味甘，性寒，具有清热泻火的作用，尤其擅长泻胃火，可防治冬季上火引起的口臭、便秘等症。取绿豆50克，加水600毫升，煮至绿豆熟烂即可，取汁饮用。白萝卜汁白萝卜味辛、甘，性凉，具有清热止咳、降气化痰的功效，尤其擅长清肺火，可用于防治冬季上火所致的咳嗽、口干咽燥、嗓...

养生秘方 2024-03-06 26 0 上火食疗巧治食冬治疗上
民间茄子的食疗验方

　　茄子性味甘寒，入脾、胃、大肠经，具有清热、活血、散瘀、消肿、止痛、祛风、通络等功能，常用于治疗肠风下血、热毒疮疡、皮肤溃烂、风热隐疹等病症。常吃茄子还可以预防脑中风和视网膜出血。需要注意的是，茄子性寒，虚寒而大便溏泄者不宜过多食用。我国民间茄子的食疗验方不少，现介绍几则供读者试用：　　紫皮茄子切块，加米煮粥吃，每日一次，连吃数日，适用于黄疸。　　生白茄子30~60克，切碎，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日分两次服，慢性支气管炎及年久咳嗽适用。　　茄子一个，茄根、茄叶适量，煎水熏洗患处，每日2～3...

养生秘方 2024-03-06 34 0 食疗民间茄子验方食方茄疗子验
蔷薇几则食疗方

　　在蔷薇科中，蔷薇与玫瑰、月季鼎足三立。蔷薇是落叶灌木。茎有刺。叶互生，奇数羽状复叶。圆锥状伞房花序，花密集，花多为白色略带红晕，芳香。夏季开花。　　蔷薇花性味甘、凉，入脾、肺、大肠经，有清热解暑、止血止痢之功，适用于暑热侵袭、热毒泻痢等。蔷薇叶，为蔷薇科植物多花蔷薇的叶。《南宁市药物志》言其“捣烂外敷，生肌收口”。《摄生众妙方》言其“治下疳疮”。　　蔷薇根，为蔷薇科植物多花蔷薇的根，全年可采，挖取后，洗净晒干。中医认为，本品性味苦、涩、凉，入脾、胃...

养生秘方 2024-03-06 22 0 食疗疗方蔷薇食方疗
春困饮食调理

春困并不是人缺少睡眠，也不是因某种疾病而引起，它通过合理的饮食调理是可以预防的。 1、碱性食物体力透支以后的疲劳感，是由环境偏酸造成，多食碱性食物能中和酸性环境，降低血液肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲劳。如新鲜蔬菜（紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜）和水果、菌藻类、奶类等，可以中和体内的“疲劳素”——乳酸，以缓解疲劳。 2、优质蛋白蛋白质是制造血红蛋白的原料，如果血红蛋白不足，就无法运输足够的氧，能量代谢就会受到影响。蛋白质可转化成葡萄糖，为肌...

养生秘方 2024-03-06 29 0 饮食春困调理食调理
温胃消食羊肉萝卜汤

　　主料萝卜500克。　　配料羊肉200克，豌豆100克。　　调料盐，姜，香菜，醋，胡椒粉，草果，花椒。　　制作羊肉洗净，切成2厘米见方的小块，豌豆择后洗净；萝卜切3厘米片见方的小块；香菜洗净，切段。将草果、羊肉、豌豆、花椒、姜放入锅内，加水适量，置武火上烧开，移置文火上煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒粉、盐，装碗即成。加醋少许。　　养生功效温胃消食。...

养生秘方 2024-03-06 34 0 萝卜羊肉消食胃食萝肉消汤温羊
食疗调治子宫肌瘤

子宫肌瘤又叫子宫平滑肌瘤，是临床上最常见的一种女性生殖系统的良性肿瘤。中医认为，子宫肌瘤主要是由七情内伤、脏腑功能失调、气滞血瘀所导致的：可分为气滞型、血瘀型和痰湿型三种类型。经临床实践发现，用食疗的方法分型治疗子宫肌瘤可取得很好的疗效，下面就针对不同类型的子宫肌瘤介绍六款食疗方，供此病患者选用。一、气滞型子宫肌瘤此型子宫肌瘤患者可出现腹胀，腹痛且痛无定处，腹部有可移动的包块，舌苔薄白和脉沉弦等症状，可服用以下食疗方进行治疗： 1．益母陈皮蛋原料：益母草30克，陈皮9克，鸡蛋 2枚。做法：将鸡蛋洗净，...

养生秘方 2024-03-06 30 0 子宫肌瘤子宫食疗食治疗宫调子肌
蜗牛菜肴药食兼优

　　在动物世界里，蜗牛的家族可谓庞大，据统计全世界约有三万五千多个品种，我国仅有五百多种，主要分布在台湾、福建、广东等省。　　自古以来，人类就已经认识和发现蜗牛不仅可作为美食菜肴，还可药用。据史料记载：公元前八世纪法国人就开始吃蜗牛，如今吃蜗牛已成了法国人的一种特殊嗜好。每年圣诞节前，仅巴黎市蜗牛的消费量即达二百一十多吨。　　经过烹调加工的蜗牛，肉肥味美，爽口耐嚼，它的营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的微量元素等。其营养价值超过牛羊肉、鸡蛋，难怪在法国、英国、美国以及加拿大等国家...

养生秘方 2024-03-06 34 0 菜肴药食兼优食牛药
巧用食疗灭“四火”

　　冬春季节，天气寒冷，气候干燥，上火比较常见，上火后如何“灭火”？下面介绍常见的四种上火现象，可有针对性地采用食疗来消灭“四火”。　　1.心火　心火上炎可出现口舌糜烂、生疮等症状。可食用赤小豆粥：赤小豆50克，粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用。有降火之功效。　　2.肝火　肝火上升会出现急躁易怒等情况。可食用菊花茶：用菊花10克，开水冲泡，代茶饮。有清肝明目之功效。　　3.肺火　外感温热之邪或风寒犯肺均可化热，出现口干、咳...

养生秘方 2024-03-06 27 0 食疗食用疗
适合老人的蔬菜食疗汤

苦瓜瘦肉汤苦瓜150克，瘦肉90克，油、盐酌量。先将苦瓜洗净去核，切成小块；瘦肉洗净切片。用适量清水，先放苦瓜，用猛火煮滚；再放入肉片，以慢火煮片刻，加油、盐调味即可。此汤有解毒祛风、滋阴明目之功，适用于老年春季感冒伤津、两目干涩、大便秘结等病症。菜根绿豆汤白菜根茎头1个，绿豆芽30克。先将白菜根茎头洗净切片，放入锅中，加入绿豆芽，再加入水煮沸，继续煮半小时，即可饮用。饮此汤取微汗为宜，日饮2～3次，每次100～200毫升。此汤色清味甘，有清热解毒、利水消肿之功，适用于老年外感温热之邪而引起发热头痛、...

养生秘方 2024-03-06 31 0 食疗蔬菜老人人的适合食适疗汤
食疗佳品话莲子

莲子又叫莲米、莲实，早在《神农本草经》中就将其列为上品，谓其能“补中，养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年”，是传统的老少皆宜的大众补品。中医认为，莲子味甘涩、性平，归心脾肾三经，具有养心安神、健脾止泻、益肾固精之良效。适用于心悸失眠、夜寐多梦、脾虚泄泻、肾亏遗精、妇女崩漏带下等症。正如李时珍在《本草纲目》中说，莲子可“交心肾、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目……止脾虚久痢、赤白浊、女人带下崩中诸血病”，是一年四季清补、...

养生秘方 2024-03-06 33 0 食疗莲子佳品莲食疗子佳
中医药是维护生命的粮食

　　笔者读到9月18日第8版署名潘德孚的《生命的诠释》一文，不禁浮想联翩。“是生命生病，不是身体生病”这样的代表“东方科学”的文章出现在中医大报上，让更多人看到“岐黄高科技”曙光。为此，笔者就数十年的临床体会谈点对生命医学的粗浅认识。　　中医文化是养生的智慧　　养生，就是养护生命。现代官方语言是“中医治未病”，并且这一养生之道得到政府的大力提倡。养护生命和锻炼身体是相辅相成的，但养护生命比锻炼身体更具有广...

养生秘方 2024-03-06 27 0 中医药中医医药食生药医中