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糯米 第2页

  • 百合糯米粥滋补安神有疗效

    百合糯米粥滋补安神有疗效

      鲜百合30克,糯米50克,冰糖适量。将百合剥成瓣,洗净,糯米如常法煮粥,米将熟时加入百合煮至粥成,人冰糖调味,如无鲜百合可以用干百合10克代之,直接与米同煮为粥。每日2次,早晚温热服食。百合自古作补益之物,亦食亦药。《神农本草经》将其列为上品。诸家本草记载其保健作用有:“补土(即脾脏),安心”,“益志”,“滋养强壮”,“不老延年”等。其性味甘乎,具有补中润肺,清心安神功效。温馨提示:   ...

  • 抗癌抗氧化 试试杨梅糯米粥

    抗癌抗氧化 试试杨梅糯米粥

      目前杨梅开始上市,不少市民纷纷趁机大快朵颐,但是杨梅如何吃才健康,则有一定的讲究。      杨梅可“洗肠”防癌   杨梅有解毒祛寒的功效,可与西瓜媲美。著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍,杨梅具有收敛消炎作用,对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾、腹痛、腹泻等。此外,杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化,有助于排毒养颜和减肥。   从营养学上讲,杨梅中含有维生素B、C ,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂...

  • 槟榔糯米粥

    槟榔糯米粥

      [原料]槟榔15克、郁李仁20克、火麻仁15克、糯米100克。    [做法]先用水研火麻仁,滤取汁液,加入糯米煮粥至将熟;取槟榔捣碎,用热水烫郁李仁去皮研磨成膏与槟榔研匀,加入米粥煮片刻即可。    [用法]早晚空腹食用。    [作用]理气,润肠,通便。适用于胸膈满闷、大便秘结。    [评注]槟榔破气下行,消食通滞;郁李仁、火麻仁富含油脂,润肠通便。本品具有温和而持久的通便效果。脾虚便溏,无便秘者不可服用。 ...

  • 姜汁炒糯米

    姜汁炒糯米

       [原料]糯米250克,生姜汁3匙。     [制法]将炒锅放在文火上倒入糯米、生姜汁同炒,炒到糯米爆破,研粉即成。     [用法]每次1汤匙,每日2次,开水调服。     [功效]补中益气。     [主治]脾胃虚弱所致的妊娠恶阻。      [按语] 阴虚内热者忌用。...

  • 糯米粥

    糯米粥

       [原料]糯米150克,黑大豆50克,花生仁100克,黑芝麻20克,生地15克,玄参20克,旱莲草20克,女贞子20克,巴戟肉15克,麦冬30克,冰糖适量。     [制法]将生地、玄参、旱莲、女贞、巴戟、麦冬水煎,去渣取汁;加水适量,再放入糯米、黑大豆、黑芝麻、花生仁,武火煮沸后改文火熬至豆烂米熟成粥,加入冰糖调匀。     [用法]佐餐食用。     [功效]滋阴润养、清热去湿、强壮身体。     [评注]本方以辛甘凉的食物配伍滋阴药物,并注意阴中求阳,以巴戟肉助阳。适于形瘦色悴,耳鸣目眩,口干咽燥,...

  • 糯米治好小儿怪皮肤病

    糯米治好小儿怪皮肤病

    相传,清代苏州城里有一个财主,这一天,他的儿子突然病了,浑身疼痛难忍,任何人只要一碰他的皮肤,他就钻心样的痛。财主连忙派人去请医生来诊治,可当地的名医都看不出是什么病。这时又有人说是“中邪”了,于是又请和尚道士来做了法事,但他儿子的病仍不见起色,人也因为疼痛折磨日益消瘦。这时,财主想起叶天士来。   叶天士到财主家一看,见那小孩皮肤光洁、不红不肿,看上去丝毫没什么异样,但用手一碰他的皮肤,患儿马上痛得哇哇大哭,再诊脉,脉象也非常的和缓,应该没什么病啊,可是看小孩疼痛的表情,又不像是装出来的。这么奇怪的病,叶...

  • 蝉蜕糯米酒治荨麻疹

    蝉蜕糯米酒治荨麻疹

    用法用量:毎次蝉蜕3克,糯米酒(黄酒)50克,先将蝉蜕研成细末,后将糥米酒加清水250毫升在锅内煮沸,取碗装好水酒,再加蝉蜕粉搅匀温服。成人每日2次,小儿酌减。 本方适用于因受风受凉而引起的荨麻疹,主要由于风寒客于肌表而诱发。症见皮肤风块隆起,瘙痒、潮红、灼热,反复发作,缠绵难愈。服用本方药10多例患者,平均2~3剂,基本可愈,追访均无复发。(刘淑远) 茅根,又名丝茅草、茅草、白茅草、白茅草根等。为禾本科白茅的干燥根茎。茅根性寒味甘,无毒,归肺、胃、膀胱经。功能凉血止血,清热利尿。常用于治...

  • 痔疮便秘糯米粥治

    痔疮便秘糯米粥治

    我患有痔疮多年,一位中医师告诉我:“得了痔疮不用愁,糯米粥可治疗。” 取糯米100克,桑椹30克,冰糖20 克。将桑椹洗净后人锅加适量清水煎煮,滤取药汁。将药汁与糯米一起人锅煮粥,米熟后向粥中加入冰糖即成,可每天服 1剂,分两次在空腹时服用,可连服5—7 天。此方具有补中益气、润肠通便的功效,尤其适合伴有便秘的痔疮患者使用。 糯米中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉,营养极为丰富。中医认为,糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻除痔的功效。...

  • 糯米粥治脱肛

    糯米粥治脱肛

    年老之人患脱肛者极为普遍,或因于气虚固守无力而致脱,或因于便秘用力而致脱,或气虚便秘两者兼有。医家治此多采用东垣补中益气汤,虽能收敛,亦难巩固日久。笔者治疗本症,用糯米1公斤,升麻10克布包煮粥,将好时人猪油一匙许,每餐必备,坚持20天,脱肛者日久必能痊愈。曾治一冯姓老翁,年73岁,患脱肛10年之久,多方求治,虽见疗效,未能根除,余以上法予治,每日进糯米粥1碗,经用2周痊愈,直至80岁故去再未复发。 体会:糯米粥有补中益气之功,和用猪油以滑利通便,人少许升麻,以升提固脱。本方应用之妙,在于补气升提润便,治疗老年性...

  • 糯米药粥防治痔疮

    糯米药粥防治痔疮

    中医认为,糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻除 痔的功效。下面就推荐一款具有治疗痔疮作用的食疗 方——桑椹糯米粥。桑椹糯米粥:取糯米100克,桑椹 30克,冰糖20克。将桑椹洗净后入锅加适量的清水煎 煮,滤取药汁。将此药汁与糯米一起入锅煮粥,米熟后向 粥中加入冰糖即成,每天服1剂,分2次在空腹时服用, 可连服5~7天。功效:补中益气、润肠通便,尤其适合伴 有便秘的痔疮患者使用。 此外,出血症状较严重的痔疮患者,可服用阿胶糯 米粥进行治疗。 阿胶糯米粥:取阿胶30克,糯米100克, 红糖50...

  • 浅表性胃炎食疗 鲫鱼糯米汤

    浅表性胃炎食疗 鲫鱼糯米汤

    浅表性胃炎系指不同病因引起的胃黏膜炎性病变,是一种常见病、多发病。用鲫鱼煮汤食用能很好地防治浅表性胃炎。中医理论认为,鲫鱼性甘、平温、无毒,入脾、胃、大肠经,具有健脾、除湿利水、温胃进食、温中下气之功效。主治脾胃虚弱、不思食、纳少无力、胃炎溃疡等。 这里特别推荐一道鲫鱼糯米汤。活鲫鱼2~3条(200~300克/条,此重量的鱼味最鲜美,营养也最佳),葱白、生姜适量(辛温解表、通阳、散寒、和胃),糯米50~100克,藕粉5克,细盐少许。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,与糯米同时放入锅中,加水适量,先用急火烧沸,后改用文火...

  • 糯米粥适应于虚性腹泻

    糯米粥适应于虚性腹泻

    组成:糯米50~100克,大枣3枚 用法:将糯米、大枣洗净,放入铁锅或砂锅内,加水适量,用武火煮沸后改文火,将其煮炖成极烂的糯米粥。每日早晚各服1次。 糯米粥适应于虚性腹泻,即腹部无胀痛,大便不腐臭,大便无黏冻,小便清长。...

  • 山药糯米粥治小儿秋泻

    山药糯米粥治小儿秋泻

    具体做法:将干山药磨成细粉,可单独用山药粉煮粥也可与米粉按1:2的比例混合煮粥,最好调成咸味,可预防因腹泻而发生的脱水,一般1天食用1—2次,1周为1个疗程。...

  • 降脂护心美食——苹果糯米饼

    降脂护心美食——苹果糯米饼

    材料:苹果2个,糯米 粉、面粉各0.1公斤,芝麻 50克,植物油适量。 制法:将糯米粉和面 粉混合均匀;苹果洗净去 皮,刨成细丝,立刻放人混 合面粉中,防止苹果氧化 变色,再加人适量清水,搅 拌,揉匀,做成而团;将面 团分成大小合适的小面团,滚上芝麻,拍成面饼。平底锅 中放人适量植物油,锅内油热后 放人面饼,煎至两面微黄,饼熟即 可。 健康提示:我国民间有“每天 吃苹果,老头赛小伙”的说法。现 代医学研究证 实,苹果中含有 大量的果胶,具有降血脂、降胆固 醇、保护心血管、减肥、防癌、预防...

  • 开胃好帮手 桂花糯米藕

    开胃好帮手 桂花糯米藕

      桂花泡茶喝或做成糕点,不仅能暖胃,还能健脾开胃。若能和其他“同气相求”的食物一起,就等于往上“加了一把火”,能快速达到效果。桂花、莲藕、糯米三者共同作用,脾胃想不健旺都难了。   人体的脾胃被称为“后天之本、气血生化之源”,吃进去的五谷精微都要经过脾胃的运化和吸收,才能转变成生命运行的能量,所以脾胃就像一部发电机,源源不断地把汽油转化成电能,而我们的经络就像一根根电线,将电能输往全身各个部位,让它们能正常工作。但如果脾胃功能减弱,人体的五...

  • 壮医应用糯米食疗四款

    壮医应用糯米食疗四款

    治感冒:糯米100克,葱白5根,生姜5片,加水适量,文火慢煮。粥熟后加入米醋100毫升调匀,趁热服下,盖被躺卧,略出微汗。 治高血压病:糯米粉500克,山橙粉250克, 白菊花50克(切碎、晒干、研粉),共调匀,加白糖适量,做成饼,放蒸笼上蒸熟或入烤箱烘成饼,随量食之。 治慢性肾炎水肿:五指牛奶根250克(鲜者加倍量),猪腰骨250克。水煎,取液,与糯米150克同煮成粥.随量服用。忌食盐。 治肾炎蛋白尿:黄芪、玉米须、糯米根各30克,炒糯米一撮,煲水代茶,分数次服。每日1剂,连服3个月。...

  • 糯米疗疾4偏方

    糯米疗疾4偏方

    1.治慢性胃炎:糯米稀饭,煮至极烂,每日食之。如加红枣数枚同煮更好。病后体弱,头晕眼花,常吃很快康复。 2.治慢性结肠炎:糯米500克,淮山药50克,共炒熟,研成细末,每早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少许,开水冲服。 3.治盗汗:糯米50~150克,淘洗干净,倒入饭盒内,然后加进适量黄酒,蒸熟食用,可伴白糖食用,每晚1次,服后即睡,连服一周可愈。 4.治乏力疲劳:糯米500克,黄酒1000毫升,鸡蛋2个,三者放碗中隔水蒸熟,一天分多次吃,必要时一周后再吃,疗效甚佳。...

  • 葱姜糯米治感冒

    葱姜糯米治感冒

    取葱白(带须根)5根,生姜15克,糯米100克。先把糯米煮成粥,再把葱姜捣烂,待粥快熟时,加入生姜同煮5分钟,再投入葱末即可趁热食用,出汗即愈。 功效:辛温解表,适用于风寒感冒初期、周身疼痛、恶寒怕怜等症。...

  • 补中益气 鸡胸脯紫糯米

    补中益气 鸡胸脯紫糯米

      主料鸡胸脯肉300克。   配料紫糯米200克,菠萝丁100克,鸡蛋2个,面包屑。   调料柠檬汁,白糖,猪油,淀粉。   制作紫糯米蒸熟,晾凉拌入菠萝丁,白糖,猪油,柠檬汁,鸡胸脯片大薄片,铺在湿纱布上,放上紫末卷成卷,去掉纱布,拍上干淀粉,沾上鸡蛋液,再沾上面包屑,入油炸金黄即可   养生功效补中益气,补血养血...

  • 荔枝大米粥 莲子糯米粥治脾虚泄泻

    荔枝大米粥 莲子糯米粥治脾虚泄泻

      荔枝大米粥    用料干荔枝15枚,山药、莲子各15克,大米50克。   制法先煎前三味,去渣取汁,后下米煮作粥。服食。   功效用治老人五更泄、便溏。   莲子糯米粥    用料莲子(去心)20克,怀山药25克,鸡内金15克,糯米50克,白糖适量。   制法先将前3味加水煮20分钟,再下糯米煮作粥,熟后加白糖。食用。   功效用治脾虚腹泻、食欲不振等。(北科)...

  • 炒白面糯米 山药蛋黄粥治泻泄

    炒白面糯米 山药蛋黄粥治泻泄

      炒白面糯米    材料白面、糯米、大枣各等分。   制法白面、糯米炒黄,大枣去核焙干,共研细末。每次25~50克,开水调服。   主治脾胃虚弱所致腹泻、五更泻。   山药蛋黄粥    材料山药50克,鸡蛋黄2个。   制法将山药研碎过筛,对水适量煮两三沸,入蛋黄。每日空腹食3次。   主治泄泻日久,肠滑不固。(北科)...

  • 五色糯米饭色香味俱全

    五色糯米饭色香味俱全

    五色糯米饭系壮族人民的传统风味美食之一,提起它,还有这么一个动人的故事:传说仙女三圣母因思凡下嫁人间,触犯了天条,于是被玉皇大帝关进了地狱,还不给她东西吃。三圣母的儿子沉香为了不让母亲饿着,就把饭给母亲送到地狱,哪知每次路过狱门时都让看门鬼给吃光了。沉香想出了一个办法:用枫叶汁把糯米浸黑后煮成青精饭(即五色饭),看门鬼从没吃过黑米饭,以为有毒便不敢再吃。从此,沉香的母亲就是依靠这青精饭得以维持生命。沉香的孝心感动了上天,玉皇大帝便将三圣母释放了。 其实,沉香制作青精饭,就是《宝莲灯》故事中的一段,它早已成为壮族人民...

  • 气虚之人用黄芪与糯米煮粥喝

    气虚之人用黄芪与糯米煮粥喝

    黄芪是一味补气良药。平素体虚、中气不足的人,最适宜用黄芪进补。黄芪的作用与人参相似,都是补气的。但人参是大补,作用迅猛。而黄芪相对温和,且比人参固表的作用更强,所以为最常用的补气药。黄芪性甘,味温,入脾、肺二经。它提升脾肺之气,能增强人体的运化功能,起到强健三焦、补益五脏的作用,可以解脾湿、升肺气、强心和补肾,以及固表止汗、利尿消肿和托毒生肌。   用黄芪与糯米煮粥喝,方便实用,气虚之人尤其适用。   取黄芪30克,加10倍的清水浸泡半小时,连水一起烧开,中火煮30分钟,将药汁滗出备用。 再加等...

  • 补肺暖胃话糯米

    补肺暖胃话糯米

    糯米,为禾本科植物糯稻的种仁。因其含糊精多,黏性强,胀性小,入门香、黏、软、柔,人们称其为糯,又是米的一种,故曰糯米。《本草纲目》中说:“糯稻,南方水田多种之,其性黏,可以酿酒,可以为粢,可以蒸糕,可以赘饧,可以炒食,其类多也。”因此,糯米主要是食用,但有很好的医疗保健作用。 补肺益气功独擅:糯米常人药,如著名方剂补肺阿胶汤(《小儿药证直诀》)。笔者变通此方,为食疗方:糯米50克,甜杏仁、核桃仁各30克,罗汉果10克(煎取药汁去渣后用)炖粥服食。有益气健脾,化痰止咳,补肾润肺之功。用于老年性...

  • 糯米与中草药配伍药治病方

    糯米与中草药配伍药治病方

    糯米又叫江米.性温味甘,具有补中益气、补肺气、养胃津的功效。其可用于治疗消渴、尿多、自汗、泄泻等症。与相关中草药配伍应用.其治病就更广泛。 1.糯米、藕粉、白糖各250克,加水适量,揉成团,放蒸笼里蒸熟,备用。分餐随意煮吃或煎食。连续食5~10天,可治疗纳差、虚弱、便血及鼻出血。本方还具有补虚、止血、养胃之功效。 2.糯米30克,枸杞子15克,水煎食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食2次。主治头晕目眩、腰膝酸软等症。本方具有滋补肝肾及明目的作用。 3.糯米150克,黑芝麻30克,两者分开用文火炒成微黄色,共研成末,每次...

  • 火龙果 糯米食疗方

    火龙果 糯米食疗方

    糯米食疗方 ▲糯米、藕粉、白糖加水适量,揉成团,放于蒸锅笼屉上蒸熟吃。对于饮食差、虚弱、便血者可起到补虚、止血、养胃的作用。 ▲糯米30克、枸杞子15克,水煮食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用,还有滋补肝肾及明目的作用。 ▲糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用小火炒成微黄色,共研成末,每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。 ▲糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,每...

  • 失眠:甘草桂枝糯米粥

    失眠:甘草桂枝糯米粥

    甘草桂枝糯米粥   推荐食材有助于缓解失眠的食材、药材有:莲子、百合、猪心、鹌鹑蛋、葵花子、甘草、何首乌等。   [材料]桂枝12克、炙甘草6克、糯米半杯。   [做法]   1 桂枝、炙甘草用纱布包好放入锅内,加水500毫升,浸透,煎15分钟,去渣取汁。   2 糯米泡洗干净,与药汁一同放入锅中煮粥。 养生指南   桂枝味辛、甘,性温,归心、肺、膀胱经,具有发汗解表、温经止痛、助阳化气、平冲降气的功效,常用于风寒感冒、脘腹冷痛、血寒经闭、关节痹痛、痰饮、水肿、心悸等的辅助治疗。中医认为,甘草具有补脾益...

  • 荷叶糯米蒸排骨

    荷叶糯米蒸排骨

    原料:干荷叶8张,糯米250克,排骨500克,香菇、姜、老抽、生抽、料酒、盐、糖、鸡精各适量。 做法:1.糯米和荷叶提前八小时浸泡。香菇用温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块,用姜片、老抽、生抽、料酒、盐、糖和鸡精腌制2个小时。2.将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合均匀。3.将荷叶用清水冲净摊开,放人混合好的排骨和糯米包裹起来,放人蒸锅或蒸笼。4.蒸锅中倒入清水,放人包裹好的荷叶包,大火蒸1小时。提醒:蒸的中途,要往锅中再添加一次开水,以免水干糊锅。...

  • 百合绿豆糯米粥

    百合绿豆糯米粥

    主料:百合10克,绿豆适量,圆糯米半杯,清水6杯,冰糖适量。 做法:百合洗净,用水浸泡,绿豆、圆糯米分别洗净后用水浸泡1小时。锅置火上,放入清水、绿豆、圆糯米大火煮开后转小火熬煮40分钟。煮至烂熟时再放人百合冰糖,煮熟百合后即可。 百合其性甘,微寒,可润肺止咳、清心安神。其中含有多种营养物质,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳,耐缺氧能力增强。同时能清除体内有害物质,延缓衰老。绿豆不易熟,煮开后加入凉水,以激开豆花,尽量开盖煮绿豆,可保持翠绿。百合煮至透明时口感最好。...

  • 黑糯米 豆浆

    黑糯米 豆浆

    黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。自古以来,黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。 经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。此外,黑米中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,...

    养生秘方 2024-03-06 32 0 糯米豆浆

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