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保肝护心数芝麻
我们日常生活中常吃的芝麻有黑芝麻、白芝麻两种以及用芝麻为原料做成的芝麻酱和香油，这些食物不仅营养丰富，还可以保肝护心。 食疗方：黑芝麻１２０克炒香，粳米６０克，清水泡一小时，捞出滤干，淮山１５克切成小颗粒，加鲜牛奶２００克和清水拌匀，磨成浆滤出浆汁；清水适量，放入冰糖１２０克，煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖６克，边煮边搅拌成糊，熟后食用。有保肝护心，滋阴补肾，益脾润肠作用。适用于肝肾不足，病后体弱，大便燥结，须发早白等症。中、老年人经常服用，可收到壮体强身、延年益寿之功效。 中医认为，芝麻味甘、性平，入...
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血脂高保健汤食方
高血脂症的患者极为普遍，它包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症，这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。 黑木耳豆腐汤 取黑木耳10克，豆腐250克，胡萝卜30克，水发香菇150克。黑木耳用温水泡发，去杂质后洗净；豆腐切成小块，胡萝I、、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗，把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入，加姜、葱、盐，烧沸后放入豆腐、味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油即可。 芹菜黑枣汤 取芹菜50...
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陈云注重保养 饮食有道锻炼有方
陈云同志既是伟大的无产阶级革命家、政治家和杰出的马克思主义者，也是我国社会主义经济工作的开创者和奠基人。作为党和国家卓越领导人之一，无论革命年代，还是建设时期，他做出过不可磨灭的重大贡献。生活中的陈云也以九旬之高龄，在同时代老一辈无产阶级革命家当中，显得十分稀有和罕见。如此骄人的养生之绩，一方面，要归功于夫人于若木的悉心照顾，而另一方面，也得益于自己平时注重保养的良好习惯。 •饮食有道 由于夫人于若木是著名的营养学专家，所以，在营养搭配与平衡方面，陈云自然就比常人有得天独厚的优势。早餐...
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夏季保健茶 清凉沁心 不妨多饮
夏天最好的饮料就数中国茶了。茶都带些苦味。中医理论认为，不管是药物还是食物，凡是带有苦味的就有4大功效：清热，泻火,解毒，坚阴（坚阴，是固守保存体内阴液之意），而茶叶正具备。此外，喝茶还能清心，宁神，益智，除烦。下面推荐三款夏季保健茶，清凉沁心，不妨多饮。 枇杷叶竹叶茶 取枇杷叶、竹叶、鲜芦根各60克，洗净，剪成粗末，放入不锈钢锅内，加水500毫升，用小火煎煮30分钟，滤去药渣。滤液调加白糖适量，趁热代茶饮用。每日 1～2次。本品清暑热，生津，止消渴，为清暑佳品，并适用于肺胃热邪，发热咳嗽，咳痰稠...
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食疗保健佳品：白果腐竹粥
材料：白果仁6粒，干腐竹、芥兰各30克，大米50克，芝麻香油、香葱、食盐各适量，骨头汤300毫升。 做法：干腐竹用温水泡开，切成3厘米的斜段；香葱洗净，切成小粒；芥兰洗净切碎；大米淘洗后放人砂锅中，备用。将骨头汤倒人砂锅中与大米拌匀，移至灶台上用大火煮开，再转小火煲煮至大米六成熟。放人白果仁、腐竹段、芥兰碎继续煲煮至所有原料成熟，调人芝麻香油、食盐搅拌均匀，离火。最后，将切好的香葱撒在上面即可。 健康提示：白果具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力的功能，还可以保护肝脏、减少心律不齐等。不...
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有益春天保健的食疗方法
春季气温极为不稳定，除了倒春寒现象之外，最近雾霾天气频频来袭，对于本身免疫力就比较低的老年人来说，是对健康极大的挑战。老年膳食合理，选择适当的食疗方法，有益春天保健。 血压波动：现代医学发现，春天的气候变化容易使老年人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食治疗的方法是每天吃香蕉或橘子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶，频频饮之。因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，经常食用含钾的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益处。还可用芹菜500克水煎，加白糖适量，代茶饮；或用芹菜250克，红枣10枚，水煎代...
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蜂蜜——食疗保健的首选
日常生活中，蜂蜜被喻为理想的营养保健佳品，具有抗衰老、延年益寿之功效。我国历代医家均擅用蜂蜜来调治虚弱亏气、津液不足、肺燥咳嗽、便秘，或外用于溃疡、肿毒、湿疹、烫烧伤、冻疮、口腔溃疡和鼻炎的治疗。 蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；蜂蜜还能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将其当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖 (加...
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秋喝汤 保健康
秋季天气逐渐干燥起来，燥邪伤肺会导致口干、咽干、鼻干、干咳等一系列的干燥不适症状。用滋阴润燥、清热生津的一些食材，制成各种汤喝，可以有效地缓解秋燥，祛除燥邪，使得人体健健康康少生病。下面介绍一些祛燥生津的汤，供参考使用。 莲子里脊汤 水发莲子50 克，猪里脊肉150克，鸡蛋1个，葱末10克，干淀粉适量，料酒10 克，精盐5克，蛛精4克，胡椒粉少许。猪里脊肉洗净，切成小薄片，纳入碗内，加入料酒、葱末、鸡蛋液、干淀粉拌匀上浆；锅入适量清水，上火，放人莲子，煮 10分钟后，撒入里脊片，加入精盐；开锅后煮3分钟，调入味精...
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推荐几款夏季饮用的的解暑保健茶
炎炎夏日，小坐窗前，迎着习习的微风，喝一口清凉之茶，解去周身的暑热，该是多么惬意的事情。河南省中医院心病科史小青主任医师就给大家推荐几款适合夏季饮用的的解暑保健茶。 菊花荷叶茶：菊花10克、荷叶10克，开水冲泡，有清热解暑的作用，适用于血压偏高、低抗力低下、易出现头晕、胃口差的老人； 盐茶：食盐6克，茶叶适量，加开水500毫升，冲泡，凉后饮用，有祛热解暑，补液止渴作用； 菊花茶：白菊花5克，用50毫升开水冲泡，凉后饮用，有清热解毒的作用； 麦冬桔梗茶：麦冬、桔梗、沙参、天花粉、甘草适量，开水冲泡，对...
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糖尿病人保健二食方
方一：材料 绿豆50克、南瓜500克。 调料 盐适量。 做法 1．绿豆冼净，加盐拌匀，略腌一会儿；南瓜去皮，抠去瓤，洗净，切片。 2．沙锅内加适量水，先下绿豆，置大火煮沸约2分钟，加水再煮，下人南瓜，盖上沙锅盖，小火煮30分钟，到绿豆开花即可。 小贴士：南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。 方二：材料 苦瓜250克、蚌肉100克。 调料 盐适量。 做法 1．苦瓜洗净，切成小片；蚌肉洗净，切片。 2．将蚌肉与苦瓜一起煮汤，加盐调味即可。 小贴士：苦瓜虽苦，但是它的作用是非常大的，有...
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黑色食品保健功效
黑色食品对人体健康具有不可低估的益处，如可清除体内自由基、抗氧化、降血脂、美容，甚至对性功能也有一定的促进作用。这可能就是为什么当今世界流行黑色食品的奥秘所在。黑色食品的保健功效与其所含黑色素类物质有关。下面介绍几种黑色食品。 黑葡萄： 黑葡萄等黑色水果之所以呈现出黑色外表，是因为它们含有丰富的色素类物质，如原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。黑色水果除了黑葡萄，还有桑葚、黑加仑、乌梅、黑枣、黑石榴等。 黑豆： 黑豆的黑皮部分含有花青...
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