米 第8页
-
薏米红枣粥 帮你抵抗过敏
大家都知道薏米是祛湿的好食材,春季湿气重,正是活用薏米的好时节;而红枣富含铁,更是补铁补血的优质食品。但这两种食物还有其他的用途,那就是对抗春季无处不在的过敏症状,每天早上喝一碗薏米红枣粥,帮你抵抗过敏。 食材:薏米半碗,红枣10颗,冰糖少许 做法:红枣洗净去核,并在枣皮上划刀口,以利于味道进入粥中;将薏米洗净,水泡2个小时后与红枣放入锅中,加入清水,大火烧开,水沸后转小火,熬煮30-40分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防粘锅;熬好后关火,加入几颗冰糖,还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖彻底化后即...
-
喝碗薏米粥不怕热
随着气温升高.很多中老年朋友开始怕热.觉得烦躁。这是体内的抗热蛋白减少.耐热力下降所致.可食用薏米粥来提高耐热力。 中医认为.怕热与体内正气虚有关,薏米又叫薏苡仁、苡仁,可补正气、耐酷暑。服食薏米粥,能护养后天之本脾胃,使水谷精微营养五脏六腑、四肢百骸,使人体正气足。现代研究发现,薏米中所含的薏苡仁多糖能增加人体内抗热蛋白的合成,提高人体耐热力,增强人体免疫力。 薏米50克,提前浸泡4小时,加水800毫升.常法煮粥.待温热时服食,吃完以微微发汗效果最好.每天1~2 次,连续吃10天。期间须避免冷饮、冷食,忌吹风...
-
乌米饭 强筋骨 益气元
传说战国时期,孙膑遭庞涓陷害,被关进猪舍,为瞒过监视,老狱卒用乌饭树的叶子和糯米同煮,捏成呈乌褐色极像猪粪的饭团子,偷偷送给孙膑吃。孙膑吃了此饭,不但活了下来,还更加强壮,后来终有机会逃了出来。 为什么孙膑吃了乌米饭会变得身体强壮呢?主要是乌饭树的叶子起了作用。乌饭树又叫南烛,古称染菽,我国南方多地可见。其叶子味苦,性平,具有强筋、益气、固精的作用,用乌饭树的叶子和本身就具有滋补作用的糯米一同制成乌米饭食用,日久可起到强筋骨、益气元的作用,特别适合老年人。 做乌米饭的时候,先用干净的乌饭树叶子30克,加水煎煮2...
-
薏米食药皆佳的食物
薏米是我国古老的食药皆佳的食物之一,民间对薏米早有认识,作饭食被视为佳肴,作药膳则被视为名贵中药。薏米的营养价值颇高,富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和人体所必需的8种氨基酸,并且具有容易被消化吸收的特点。 对于爱美的女性来说,薏米还是一种非常好的美容食品!将新鲜的牛奶煮沸后调配上薏仁粉,常食可令您焕发出青春光彩,使您的皮肤变得光泽细腻。如果放些芝麻在里面的话,味道会更好! 薏仁、水、鱼腥草,将这三者混合在一起,用大火烧开,再转小火熬煮,过滤出汤汁,冲水,用它替代普通的茶水,一定可以帮你解决麻烦的痘痘问题。...
-
用玉米须治下列诸多常见疾病
人们在收获玉米时常把玉米须扔掉,其实,玉米须也是一味良药。中医认为,玉米须味甘性平,具有利尿消肿、降血压、止血、利胆等作用。现代药理学表明,玉米须水煎液具有明显的降胆固醇、降血糖的作用;利尿作用虽没有西药速尿见效快,但作用却比速尿持久,且没有副作用。此外,用玉米须还可用于下列诸多常见疾病: 齿龈出血玉米须50克置保温瓶中,以沸水冲泡,盖闷后,1日内分数次饮完,每日1剂,7天为1个疗程。 高血压、头昏玉米须50克,菊花10克,煎汤。分早、晚两次口服。 糖尿病取玉米须30克,猪胰200克...
-
五色糯米饭色香味俱全
五色糯米饭系壮族人民的传统风味美食之一,提起它,还有这么一个动人的故事:传说仙女三圣母因思凡下嫁人间,触犯了天条,于是被玉皇大帝关进了地狱,还不给她东西吃。三圣母的儿子沉香为了不让母亲饿着,就把饭给母亲送到地狱,哪知每次路过狱门时都让看门鬼给吃光了。沉香想出了一个办法:用枫叶汁把糯米浸黑后煮成青精饭(即五色饭),看门鬼从没吃过黑米饭,以为有毒便不敢再吃。从此,沉香的母亲就是依靠这青精饭得以维持生命。沉香的孝心感动了上天,玉皇大帝便将三圣母释放了。 其实,沉香制作青精饭,就是《宝莲灯》故事中的一段,它早已成为壮族人民...
-
深秋“罗汉果糙米粥”对身体饮食调理
深秋时节,稍不注意补水和保暖,就会出现干咳、咽干、咽痛、口干、口渴、腹痛、腹泻等小毛病。出现这类情况,不妨借“罗汉果糙米粥”对身体进行饮食调理。 罗汉果2个,糙米100至150克。先将罗汉果洗净,用水煮15至20分钟,煮罗汉果的水不要倒掉。糙米不太好煮烂,可先将糙米洗两三遍后,用水浸泡1至2小时,泡米水也别倒掉,与糙米一起倒入锅中,用大火烧开后,再用小火熬制。糙米粥将近煮好时,放入罗汉果和煮罗汉果的水,再用小火煮5分钟,用盐调味即可。 这个粥可补虚益气、健脾和胃、促进消化。罗汉果...
-
气虚之人用黄芪与糯米煮粥喝
黄芪是一味补气良药。平素体虚、中气不足的人,最适宜用黄芪进补。黄芪的作用与人参相似,都是补气的。但人参是大补,作用迅猛。而黄芪相对温和,且比人参固表的作用更强,所以为最常用的补气药。黄芪性甘,味温,入脾、肺二经。它提升脾肺之气,能增强人体的运化功能,起到强健三焦、补益五脏的作用,可以解脾湿、升肺气、强心和补肾,以及固表止汗、利尿消肿和托毒生肌。 用黄芪与糯米煮粥喝,方便实用,气虚之人尤其适用。 取黄芪30克,加10倍的清水浸泡半小时,连水一起烧开,中火煮30分钟,将药汁滗出备用。 再加等...










