药 第254页
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风热感冒 食疗偏方药膳
风热感冒主要症状：发热，微恶风寒，头痛，鼻塞，鼻涕黄稠，咽喉肿痛，咳嗽痰黄稠。用辛凉解表药膳。风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风热感冒多见于夏秋季，外感风热所致。中医认为，风热感冒是感受风热之邪所致的表证。 桑菊饮 【配方】菊花、桑叶各6克，白糖30克。 【制作】 1．将桑叶、菊花挑选干净，洗净，除去杂质； 2．将桑叶、菊花放人大杯内，加入白糖和沸水，浸泡3～5分钟即成...
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风痰上逆型高血压病药膳
高血压病风痰上逆型常见头痛、眩晕，一侧肢体或颜面麻木、不遂、筋惕肉胭、视物模糊、语言不利、失眠、舌红、苔黄浊、脉滑等症。多由肝阳化风，挟痰上扰所致。可见于高血压病 I、Ⅱ期和急进型高血压。 常见的药膳药物有：天麻、钩藤、牛膝、蜈蚣、全蜴、珍珠母、石决明、陈胆星、制半夏、代赭石、旋覆花、全瓜蒌等。 能制作药膳的食物有：海带、墨鱼、龟、甲鱼、鲍鱼、鱼翅、燕窝、梨、苦瓜、冬瓜、芹菜、菜花、茄子、豇豆、洋葱、蒜、黄豆芽、马兰头、荠荣、荸荠、白胡椒粉、黑小耳、银耳、糯米等。 天麻蒸鹧鸪 【配方】天麻10克，...
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熬中药时别忽视了细节
吃中药要辨证施治，在医生指导下选用。同时，喝药前要学会如何熬药，特别是有些熬药的细节，将会影响到药效发挥。 挥发药盖着盖儿煮熬药时要不要盖上盖子，可不是生活习惯的问题，不同的药物，敞开盖和盖上盖效果确实有差别。一些挥发性药材，如果敞开熬，有效成分会随水蒸气散发到空气中，药效将大打折扣。这类挥发性药材很容易辨认，一般是辛散解表或芳香化湿类药物，如薄荷、苏叶、藿香等，且煎煮时间不宜过久。又如一些补益类药物如人参、鹿茸、西洋参等，需要在容器内用小火慢煎久熬，才能使其有效成分充分煎煮出来，也应该盖上盖子，以防止药物成分在...
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饮食养生 推荐自创山药新吃法
饮食养生，如今已成为寻常百姓家常菜中的重要内容，很多家庭在一日三餐中引入养生理念，山药就是一味极好的养生食材。中医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。是一种高营养的食品，它含有大量蛋白质和多种维生素以及人体必需的氨基酸。其中重要的营养成分薯蓣皂，是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。它高营养、低热量，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药的吃法很多，我自创的新吃法，推荐给喜食山药的朋友们，独特的口感，更加美味，您不妨一试： 莴笋香酥山药...
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煎中药时间别太长
有的人在煎服中药时，觉得中药苦涩难咽，就把中药长时间煎煮，药液煎得很浓，药液仅剩一点点，这样做是不可取的。 首先，煎药时药物有效成分由药物内向药液渗出，当煎煮到 一定时间，药液达到一定浓度时，有效成分便停止析出，再继续煎煮，药物浓度也不会提高。其次，有些药物长时间煎煮，有效成分会不断挥发减少，如解表药物，有效成分会随水蒸气挥发，煎煮时间越长，挥发的越多，药效越低。另外药物煎得太浓，苦涩味更重，更容易出现恶心、呕吐等不良反应。 因此，为了更好地发挥中药的疗效，煎煮时间不要过长，也不要把药煎得太浓，一般每次煎煮药液量不...
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绿豆本是一味中药 绿豆汤可清暑解毒
炎热的夏季，喝一碗绿豆汤，既能解渴，又能消暑。但绿豆汤又有解毒作用，那么到底该如何用好绿豆汤呢？尤其对于正在服药的人，如何对待绿豆的解药毒作用呢？ 绿豆汤可清暑解毒 绿豆具有清热解毒、消暑生津的功效，是夏天人们最喜欢食用的食品之一。绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。农药中毒和重金属中毒患者可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。研究还发现，绿豆中含有大量的赖氨酸...
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心肾阴虚型心律失常药膳
心肾阴虚型心律失常 常见心悸怔忡、烦躁少寐、口舌咽干、五心烦热、盗汗、眩晕耳鸣、腰痛遗精、舌红少津、脉细不齐等症。能制作此类药膳的中药有：生地、天冬、麦冬、枇杷叶、炒山桅、滑石、茵陈、甘草等。能制作此类药膳的食物有：木耳、粳米、黄豆、海鲜、龟肉、甲鱼肉、猪肉、猪心、鱼类、蔬菜、水果等。 乾坤蒸子鸡 【配方】天冬、麦冬各lO克，子鸡1只，鸡汤300毫升，料酒、酱油各10毫升，葱10克，姜、盐各5克。 【制作】 1．把天冬洗净，切片，麦冬洗净去心，子鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。...
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心肝失调型冠心病药膳
冠心病心肝失调的主要症状是心前区绞痛、心悸、气短、情志不舒、失眠多梦等症。能治疗冠心病心肝失调的中药有：川芎、天麻、酸枣仁、茯神、桑寄生、知母、炙甘草、菊花等。能制作的食物有猪肉、牛肉、羊肉、禽蛋、蔬菜、水果、海鲜及滋补心肝的一切食物。 妙香炒舌片 【配方】酸枣仁12克，猪舌1只，冬菇30克，黑木耳、淀粉各20 克，葱lO克，酱油、料酒各10毫升，植物油50毫升，姜、盐各5克。 【制作】 1．把酸枣仁烘干，研成细粉，猪舌洗净，用沸水焯透，刮去外层皮膜，切薄片，黑木耳洗净，发透，去蒂根，撕成瓣状。葱切段，...
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春季当季蔬菜既新鲜 药用功效
春季，是很多蔬菜、野菜上市的时节，这些当季蔬菜既新鲜，很多还有一定的药用功效，此时可根据自己的情况选食。 竹笋 通肠排便。春雨过后，春笋纷纷破土而出，笋为蔬中珍品，脆嫩味美。笋中含有丰富的纤维素、维生素、氨基酸等人体所需的营养，可降低体内过剩脂肪，促进肠胃蠕动，对缓解便秘大有益处。古人诗云：无肉使人瘦，无竹使人俗，要想不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。 【注意事项】竹笋应焯水，其含有草酸、鞣酸比较多，脾胃功能弱的，要少吃，大量食用后较难消化，为避免影响消化，对肠胃造成过重负担，老人小孩身体虚弱者不宜多食，如吃后不...
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五脏各自最基本的生理功能及其方剂配伍和用药规律
所谓方者，法也；剂者，调和之意也。方剂就是在辨证论治的基础上，遣方用药，按照组方结构的要求，配伍而成。以五脏为中心进行的方剂配伍自古有之，五脏各有其虚实，从总体上来讲，实者泻之，有泻肝汤、泻心汤、泻黄散、泻白散等之分；虚则补之，有补肝散、养心汤、益黄散、补肺散、肾气丸等之别。同样现代也有关于五脏理论与方剂配伍关系的论述[1]。本文主要依据五脏最基本的生理功能特点来谈其方剂配伍及用药特点。 五脏各自最基本的生理功能及其方剂配伍和用药规律 肝脏 肝为刚脏，体阴而用阳。肝的主要生理功能为主疏泄，包括...
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急性支气管炎吃什么药膳
急性支气管炎是由细菌感染或物理、化学刺激所引起的支气管炎症。以咳嗽发热为主要症状，起病较急，初起伴有恶寒疲倦、头痛身痛、喉干鼻干、胸闷等症。咳嗽初为干咳，1至2天后转咳少量的白色稀痰，有时可带少量血丝，以后逐渐转变为咳黄色黏液脓性痰，发热高低不等，一般在38摄氏度左右，偶达39摄氏度以上，多于3至5天后热退，而咳嗽则往往延续2至3周方愈。急性支气管炎吃什么药膳 百部饮 【配方】百部15克，白糖25克。 【制作】 1．将百部洗净，放人锅内，加水适量，用武火烧沸，文火煮 25分钟，加入白糖，过滤，去渣，...
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冠心病的饮食 痰瘀内滞型冠心病药膳
冠心病是指冠状动脉粥样硬化导致心肌缺血，缺氧而引起的心脏病，其主要症状表现为心绞痛、心肌梗塞、心肌缺血或坏死。本病多发于40岁以上的人，男性多于女性，且以脑力劳动者为多，在欧英国家是最常见的心脏病之一，我国近年来发病率也在不断上升，高脂血症、高血压和吸烟是冠心痛最重要的致病因素。 冠心病属中医学“胸痹”“心痛”病范畴，其病位在心，发病与心、肝、肾、脾诸脏的盛耗有关，可在心气、心阳、心血、心阴不足或肝、肾、脾失调的基础上，兼有痰浊、血瘀、气滞、寒凝等病变，总属本虚标...
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服中药要怎样忌口
首先，服药时一般宜少食豆类、肉类、生冷及其他不易消化的食物，以免增加病人的肠胃负担，影响病人恢复健康。脾胃虚的患者，更应少食该类食物。热性疾病，应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物。因酒类、辣味食物性热，鱼类、肉类食物有腻滞生热生痰作用，食后助长病邪，使病情加重。服解表、透疹药，宜少食生冷及酸味食物。因冷物、酸味均有收敛作用，能影响药物解表透疹功效。服温补药时，应少饮茶，因茶叶性凉下气能降低温补脾胃的效能。吃镇静、催眠等药物的前后都不宜喝茶，更不能用茶水送服这些药物。 其次，服清热凉血及滋阴药物时，不宜吃辣物...
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含槲皮素的中药配伍禁忌
含槲皮素的中药有柴胡、桑叶、槐角、旋覆花、山楂等，中成药有柴胡口服液、柴胡舒肝丸、逍遥丸、补中益气丸、桑菊感冒片、地榆槐花丸、红管药片、银柴冲剂、利胆片、龙胆泻肝丸、山楂丸、首乌片等。 槲皮素为五羟基黄酮类，分子结构中有多个酚羟基和5-OH、4-酮基结构，能与含金属的西药如鼠李铋镁片、胃舒平、氢氧化铝凝胶、硫糖铝、次碳酸铋、三硅酸镁、硫酸亚铁、葡萄糖酸钙、乳酸钙、碳酸钙片等药物中的铝、钙、镁、铁、铋等金属离子络合成相应的络合物，这种含金属的络合物几乎不被肠道吸收，故可降低药物间的疗效。所以，上述中成药不宜和...
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风寒感冒吃什么药膳调理 风寒感冒偏方
感冒，是人们一年四季都容易患的疾病。分为风寒、风热、风湿、流行性感冒。这是根据一年四季不同、病因不同而区分的、本病有深浅、轻重不同。以上四种感冒的药膳调理，现分述如下。风寒感冒偏方 风寒感冒 主要症状：发热恶寒，头痛身疼，流清鼻涕，舌苔薄白，舌淡红，脉浮紧。用疏风散寒药膳。风寒感冒吃什么药膳调理 桂枝红枣饮 【配方】桂枝20克，红枣6颗，红糖15克，水500毫升。 【制作】 1．将桂枝、红枣洗净，放入沙锅内加入水煮熬25分钟，停火。 2．将熬好的桂枝红枣水到入杯内，加红糖即可...
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中毒性肝炎药膳 中毒性肝炎的饮食治疗
中毒性肝炎是指肝脏由于药物等的毒性损害或对药物等发生过敏反应所致的疾病。随着化学药品的广泛使用，其发病率逐渐增高，应予重视。常见的临床表现有之力、食欲不振、发热、恶心呕吐、肝区痛，黄疸、肝脏肿大、肝功能异常、严重者可有进行性黄疸、出血倾向和肝性脑病等急性和亚急性肝坏死征象。 中毒性肝炎的饮食治疗甚为重要，应给予高蛋白，高糖，低脂饮食，并补充足量的维生素，保护肝脏功能，刺激胆汁分泌及肠道正常活动，减低脂肪及胆固醇代谢，促进肝脏功能的恢复。 白糖甘草茶 【配方】生甘草30克，白糖30克。 【制作】 1．生甘...