药 第250页
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
强筋壮骨药膳：强健筋骨治骨质疏松症
骨质疏松症，伴随着现代文明，已成为世界各国的多发病、常见病。罹患骨质疏松症的原因很多，但主要是由于体内缺少钙。我们都知道，骨是由骨细胞和骨基质组合而成。骨基质又是由蛋白质构成的骨胶原纤维，而钙和磷是羟基磷灰石的主要成分。羟基磷灰石是人体骨质是否坚硬的关键的物质，也就是说，羟基磷灰石成分越多，人体骨质就越坚固，反之则骨质就越疏松。明白这个道理后，我们就在平时饮食方面有意识地多吸取一些含有钙成分的食物，相对来说，就不易罹患骨质疏松症了。除含钙的食物外，我们还要多吸取一些含锌、镁、锰、铜、铁等的食物，如果这些元素不足，也...
-
-
-
茵陈美味药膳三款
茵陈，又名绵茵陈、茵陈蒿，为菊．科多年生草本植物茵陈蒿的嫩苗。每年春季采收，以质嫩和香气浓郁者为佳。中医认为，茵陈味微苦，性微寒，有清热利湿，消黄散结之功效。现代药理学研究表明：茵陈不仅具有较高的药用价值，还富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的益身保健功效。以下介绍几款茵陈药膳，供读者朋友参考选食。 1．凉拌茵陈 茵陈蒿嫩茎叶250克，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，拌匀即成。此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有...
-
-
冠心病中药食疗调治
冠心病要注意睡前保健：晚餐应清淡，食量也不宜多，宜吃易消化的食物，并配些汤类，不要怕夜间多尿而不敢饮水，饮水量不足，可使夜间血液黏稠；睡前看电视也应控制好时间，不要看内容过于刺激的节目；按时就寝，养成上床前用温水烫脚的习惯，然后按摩双足心，解除疲乏。 一、冠心病心阳不足型：症见心悸、怔忡、气短或气促、胸闷或心痛时发作、腰酸、畏寒肢冷、面色苍白、唇甲淡白、舌青紫或紫暗或舌淡苔白、脉沉细或结代。治宜补心气，温心阳，祛寒邪，通血脉。可选用“补骨脂炖猪心”：补骨脂15克，核桃仁30克，猪心1只，精盐...
-
胃溃疡药膳 十二指肠溃疡药膳
胃或十二指肠溃疡是一种慢性全身性疾病，称为胃溃疡。其主要症状是慢性周期性发作，呈节律的典型上腹部疼痛为特点。严重者出现呕吐、下血、吐血等情况。胃溃疡一般在用餐后30分钟开始疼痛，十二指肠溃疡在进餐后两小时左右开始疼痛。胃溃疡的痛点是在心窝的中心，左上腹为多。若出现上述症状除请医生诊断吃药外可用药膳调养。胃溃疡吃什么食物好： 田七核桃茶 【配方】田七10克．核桃仁15克，蜂蜜25毫升。 【制作】 1．将田七研成粉；核桃仁研成末。 2．将蜂蜜、核桃仁粉、田七粉同放杯内，加入白开水250毫升搅匀，盖上...
-
-
-
-
急性病毒性肝炎药膳
急性病毒性肝炎可分为黄疸型和无黄疸型两大类。患者开始可有明显的乏力，食欲减退，上腹部饱胀不适，恶心呕吐，还可有恶寒发热等症状，肝脏可轻度肿大伴有压痛，肝功能检查谷丙转氨酶明显升高，黄疸型肝炎除有上述症状外，可同时伴有巩膜、皮肤发黄。有些肝炎患者症状轻微，亦可无明显症状，只是在验血后才被发现。 饮食营养在治疗急性病毒性肝炎中占重要的地位，其原则是蛋白质要稍高，脂肪要稍低，糖量要充足，维生素应丰富。蛋白质稍高就是要适当多吃牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆制品等。脂肪低就是尽量少吃动物脂肪和油腻、煎炸食物，但植物油有利胆作用，可...
-
-
改善过敏体质 防过敏性疾病 药食饮
初春是过敏性鼻炎、过敏性咽炎、过敏性皮炎、过敏性哮喘等多种过敏性疾病的多发季节，日常的饮食以及生活环境等都可以造成过敏，但过敏体质是最根本的原因。这种体质与遗传因素有关，也与各种因素导致免疫功能异常有关。过敏体质的人，要摆脱过敏症状的困扰，应该到医院检查一下过敏原，了解过敏原之后，尽量避免与之接触或食用。平时可以食用一些具有脱敏作用的药食饮，逐步改善过敏体质，防止过敏性疾病的发生。下面介绍几款脱敏药食饮，供参考选择。 1．脱敏饮：柴胡5克、防风5克、乌梅15克、甘草10克、蜂蜜15克。以上药物除蜂蜜外，洗净后入沙锅...
-
-
-
肺心病药膳
慢性肺源性心脏病最常见者为慢性缺氧血性肺源性心脏病，又称阻塞性肺气肿性心脏病，简称肺心病，是指由肺部胸廓或肺动脉的慢性病变引起的肺循环阻力增高，致肺动脉高压和右心室肥大，伴有或不伴有右心衰竭的一类心脏病。 本病病程进展缓慢，患者都有慢性咳嗽、咳痰或哮喘史，逐步出现乏力、呼吸困难。 体检示明显肺气肿表现，肺组织损害严重时引起缺氧，二氧化碳潴留，可导致呼吸和(或)心力衰竭。 在中西医结合治疗的基础上，结合药膳治疗，可提高疗效。 1．经霜白萝卜适量，水煎代茶饮。有下气、止咳化痰的作用，适用于肺心病痰多者。 2．生姜汁适量...
-
果皮入药治杂病
西瓜皮 有清热解毒、清心除烦、利小便之功。治暑热烦渴：西瓜皮、绿豆衣各40克，水煎代茶频饮。 橘皮 有理气健胃、燥湿化痰之功。治呕吐、呃逆：橘皮、竹茹各9克，生姜、甘草各3克，大枣5枚，水煎后分2次服。 香蕉皮 有祛烦渴、润肺肠、通血脉、填精髓之功。治丹毒、痈肿、烫伤、疮疖：香蕉皮捣烂榨汁，外涂患处，每日3次。 柚子皮 有理气、化痰、止咳、平喘之功。治哮喘：柚子外皮适量，切碎，加蜂蜜蒸烂，每日早晨以温黄酒调服一茶匙。治外伤出血：柚皮适量，烧炭存性研末，敷患处。 梨皮 有清心润肺、祛火消痰之功。治疮疖、痈疽：梨皮适量...
-
冬吃羊肉 加点中药
羊肉是老百姓冬季餐桌上常见的美食。中医认为，羊肉性温，味甘，有补肾助阳、温中暖胃等功效，具有很高的食疗价值和营养功效。现代研究发现，羊肉含蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素。寒冷的冬季，在烹饪羊肉汤时，加入合适的中药，不仅美味可口，还能防病治病。 黄芪羊肉汤羊肉150克，切成小块，与黄芪6克，生姜5片，葱白10克，八角5克一同入凉水锅中，大火煮沸后去浮沫，转成中小火炖至羊肉熟烂，加入少许食盐即可。此汤具有温阳补气、健脾补肾的功效，适宜畏寒肢冷、四肢乏力、少气懒言、腰膝酸软者服食。 枸杞羊肉汤羊肉1...
-
妇女调经药膳
凡月经的周期、经期和经量发生异常，以及伴随月经周期出现明显不适症状的疾病，称为月经病，是妇科临床的多发病。常见的月经病有月经先期、月经后期、月经先后无定期、月经过多、月经过少、经期延长、经间期出血、崩漏、闭经、痛经、经行发热、经行头痛、经行吐衄、经行泄泻、经行乳房胀痛、经行情志异常、经断前后诸证、经断复来等月经病发生的主要机理是脏腑功能失调，气血不和，导致冲任二脉的损伤，其病因除外感邪气、内伤七情、房劳多产、饮食不节之外，尚需注意身体素质对月经病发生的影响。 月经病的治疗原则重在治本以调经。如因他病致经不调者，当治...
-
理血理气药膳：加强行血散淤效果
理血，即运用能调理血分的药膳，通过补血、清热、活血、止血等作用，治疗血分病症。血分疾病包含血虚、血热、血淤、出血等四个方面的症证，在广义上，理血可以解释为血虚宜补血，血热宜凉血，血淤宜活血，出血宜止血。但一般将补血药膳和凉血药膳分别列入补血方和清热方中，于是通常所说的理血药膳，也就特指能够活血和止血的两类食物。 值得注意的是，气行则血行，气滞则血凝，还应同时食用理气的药膳，以加强行血散淤的效果。 砂仁肚条（一） [配方]砂仁10克，猪肚1000克，姜、葱各15克，大油100毫升，料酒50毫升，胡椒粉、味精各...
-