讲究 第3页
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中医忌口有讲究
忌口，是指生病时慎食或禁食某些食物。传统医学治病，很讲究忌口，且根据疾病防治的要求，可分为病前忌口、病中忌口、病后忌口。 【病前忌口】亦称防病忌口，或食养忌口。此阶段的忌口，主要是依据人的体质、年龄、特殊生理期、好发病史及所处的地域、季节等来进行日常饮食禁忌。 1、根据体质忌口若体质偏热，属阴虚阳亢之体，或实热体质者，忌食温热、辛辣、生火助阳食品，如牛、羊、狗肉等；若体质偏寒，属阳虚体质者，忌寒凉生冷伤阳之品，如冷水、冷菜，属寒凉性质的水果等；若体质属于痰湿者，身体肥胖、面白、舌苔厚腻，则忌食油腻。 2、根据地域和...
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吃鱼养生有道理 如何选鱼有讲究
都说吃鱼养生，可要怎么吃？吃哪种鱼？这也是有一定讲究的。看专家们怎么建议。 吃鱼比吃肉更养生 有一种说法说，吃鱼比吃肉更养生，为甚么呢？广西壮医医院药剂科主任蓝日春表示，因为鱼是水生动物，它含有丰富的卵磷脂，以及其所含的蛋白质比肉类动物的蛋白质质量要高一些，因此，相对于吃肉，吃鱼更养生。 广西营养学会副会长、营养专家马力平教授说，鱼肉的化学成分与人体肌肉很接近，因此特别容易被人体消化和吸收，一般鱼肉中含有丰富的钙、磷，有助于人体骨骼和大脑的发育，对于防治佝偻病、骨质疏松或脆弱性病症有着良好的效...
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“桑拿天”饮食有讲究
高温炎热的夏天，身体必须靠大量出汗散热来维持体温的恒定。因此，水分、蛋白、电解质、维生素要补足，果蔬、蛋奶、杂粮不能少。 多喝粥汤，补充电解质：在夏季，应供给足够多的含水分食品，更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。一些人夏日贪饮甜饮料，每天大量吃甜味瓜果，却很少认真吃咸味正餐，出汗量大时便可能会缺钠。如果没有补充足够多的水果蔬菜，则容易缺钾。当体内缺钾时，人对中暑的抵抗力会下降。普通甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。因此，不要单靠甜饮料来解渴，而应当尽量多吃...
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喝菊花茶讲究多
菊花不仅看起来赏心悦目，采摘下来后还可制成保健茶。菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后晒干，便可备用。 泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2～3分钟，再把茶水倒人数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜，口感会更好。 不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果...
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登高养生也有讲究
秋日登高，山林地带空气清新，大气中的浮尘和污染物较少，负离子含量高，对身心健康尤为有益。 此外，登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加，血液循环增强，脑血流量增加，达到增强体质、防病治病的目的，而且，登高还可以培养人的意志，陶冶情操。 霜降时节，虽然天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。养生保健专家在此提醒说，登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤；下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化；休息时，不要坐在潮湿的地上...
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膏方进补讲究多
从中医进补养生角度来看，进补可选择食补，亦可选择药补，药补首推膏方。 中医膏方最早可见于《黄帝内经》，是中医剂型的一种，属复方、大方。如何选用膏方是一门高深学问：首先就诊者要向医师提供籍贯、年龄、民族、近期自我感觉、精神与睡眠情况、饮食与排便状况、日常生活习惯、职业情况、特殊生理阶段、服用药物情况以及病史等资料；然后医师经望舌、切脉，整体辨证后，根据患者的情况量体裁衣开出膏方，最后再将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加糖或蜂蜜等制成一种膏状物质。其加工相当讲究，比如药材要道地，细料要分开煎，入胶时要认真掌...
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老中医 讲究喝养生茶
多项研究证实，喝茶有益健 康，其实除了绿茶、红茶、花茶，很 多老中医都还讲究喝养生茶。 李乾构：国家级名老中医、中 华中医药学会脾胃病分会名誉主 任委员 三花茶：三七花l克，玫瑰花 2克，杭菊花3克，龙井茶4克，沸 水泡两次，代茶饮。 功效：三七花有活血化瘀、降 脂补益的作用；玫瑰花能舒肝解 郁、调节情绪；杭菊花可清肝明目、 醒脑降压。三花茶有活血降压、舒 肝解郁的功效。 个人心得：我今年78岁，身体 健康，还能工作，很大程度上得益 于爱喝茶这个习惯。茶叶中的咖啡 碱能振奋精神、活跃思维；茶碱有 利尿作用；...
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煎中药选锅子有讲究
在家中煎中药用什么锅子？面对家中的砂锅、搪瓷锅、不锈钢锅、铝锅、铁锅等，很多人难作选择，也有人马马虎虎随便拿个锅煎药。其实，煎药选择锅子是很有讲究的。 煎药最好用砂锅，因为砂锅化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发。需要注意的是，因为砂锅的主要成分是硅酸盐，所以砂锅用过后不要立即加凉水清洗，也不要用洗洁精浸泡，以免脏水渗入砂锅的细孔中，可以用淘米水将砂锅浸泡后刷洗。 由于砂锅平时用处不大，有些家庭不一定备有砂锅，那么就可选择搪瓷锅和不锈钢锅。但不锈钢的缺点是锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材粘在...
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