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若要讲究吃鸡油

时过境迁，由于人们饮食习俗的转变，现在用鸡油人馔几乎看不见了，谁不怕胆固醇呢?当年，鸡油可是老北京旗人的高级烹饪油。说起来，老北京的烹饪用油有那么几样。素油四样：芝麻油、菜子油、黄豆油和花生油。芝麻油也叫香油，因其加工方式不同，又分为小磨香油和大炒油。芝麻油和菜子油又可称为清油，黄豆油又叫豆油，花生油又叫果油。荤油也是四样：猪油、牛油、芋油和鸡油。往细了说，猪油又叫大油，取于猪身上的不同位置，分为板油、网油和肥膘油。其中板油又叫脂油，网油又叫肠油。牛油包括奶油和牛骨髓油。羊油则包括羊尾巴油。样儿是不少，可...

养生秘方 2024-03-06 18 0 讲究若要油鸡
暑热补水有讲究喝水原则

　　如今，人们对营养素的摄入非常谨慎，有的人甚至是看着营养元素表所指导的分量来摄入钙铁锌硒，而作为滋养生命的重要物质，水却没有被单独列出来作为一种营养素来对待。卞华伟表示，水虽然很重要，但是严格来说，它不算是营养物质。而且，水的获得方式简易，它很常见、常用，人们几乎天天喝。尽管如此，水的摄入量也是一门大学问。　　指导专家中山大学第三附属医院营养科副主任卞华伟　　记者李楠通讯员江澜　　“八杯水”不是铁标准老年人要平衡摄入　　关于喝水的量，我们早就有很多不...

养生秘方 2024-03-06 20 0 暑热讲究喝水原则原水有
熬夜看球饮食有讲究

欧洲杯赛事正如火如荼地进行，让众球迷为之疯狂，但“身体才是看球的本钱”，球迷们观看球赛需要格外注意身体健康。前几天，一位年轻男性球迷在清晨来我院消化内科门诊求助。他趴在诊室桌上，瞪着充血红肿的双眼告诉医生，昨晚熬夜看球，吃了冰啤和肉烤串后不久就出现腹痛、腹胀、呕吐。随后相关检查提示“急性胰腺炎”。这样的病例在往年的欧洲杯和世界杯赛期间也时有发生，比如因急性胃肠炎、消化道出血、急性胰腺炎、胆囊炎到消化内科就诊；因失眠到神经内科就诊，因血压高、血糖控制不好到心血管...

养生秘方 2024-03-06 15 0 饮食讲究熬夜夜食有
药食间多讲究

刘大爷年逾花甲，患有严重的高血压，经多种抗高血压药物治疗，效果均不甚理想，后医师建议他试用“优降宁”控制血压，效果十分理想，故一直在用。前段时间，刘大爷回老家湘西看望亲友，受到热烈欢迎，亲友用湘西特产烟薰腊肉等佳肴招待，并备了葡萄酒、啤酒等，刘大爷十分高兴，开怀畅饮，不料饭后顿时觉得脸红、心跳加速、头痛、浑身乏力，十分难受，亲友立即将其送医救治，一量血压，收缩压已达200毫米汞柱，出现高血压危象，后经抢救转危为安。分析这是一起典型的药物与食物引起的不良反应事件。优降宁通用...

养生秘方 2024-03-06 18 0 药食讲究食药多
迁徙过冬有讲究

人进入老年，生活多有不便，而且随着老龄化社会的到来，原有的家政服务已逐渐跟不上时代发展的步伐。事实上，从最近这些年开始，每进入冬季，寒冷干燥日渐明显，一些经济条件好的北方老人已开始像“候鸟”一样，迁徙至广东深圳、海南三亚等南方城市，过起温暖的冬天了，有些人称他们为“迁徙一族”。迁徙一族老年人大多患有不同程度的疾病，“迁徙一族”们一个普遍的想法是“去南方过冬，主要为调理身体”。北方冬天寒冷、干燥的气候...

养生秘方 2024-03-06 17 0 讲究冬有
针刺治疗讲究“气至病所”针灸学的崛起

2007年，在世界针灸学会联合会成立20 周年暨世界针灸学术大会上，金观源教授曾受邀与福建胡翔龙教授联合主持了“系统生物学与经络、针灸机制研究”论坛。会上金教授的演讲列举了针灸临床与经络研究中已取得实证或共识的30个核心课题，并且对其不清楚或有争议的地方做了鲜明的对比，引起了与会专家们极大的兴趣。十年过去了。当前针灸临床与科研比当时有了许多新的进展。金教授自2015年底起发起全球免费招徒，网络授课，至今二期共44名徒弟来自美国、中国（含香港地区）、英国、加拿大、荷兰、澳大利亚、韩国等世界各地...

养生秘方 2024-03-06 17 0 治疗针灸针刺讲究学的学病治所疗气
喝中药有讲究喝中药并非越烫越好

冬日，不少中老年人会开些中药养生滋补，增强抵抗力。服用中药时温度有什么讲究，一天喝几回，喝中药需要忌口吗？杭州市中医院的专家为你解码正确的“喝药姿势”。喝中药并非越烫越好 “不少人在喝中药时，习惯趁热一饮而尽，其实不是所有的中药都适合热服。”杭州市中医院中药房主任吴敏说。实际上，传统的中医理论对口服汤剂的温度非常讲究，光服法就有10多种，具体到药水温度就有三种：温服、冷服和热服。一般汤剂均宜温服，特别是一些对胃肠道有刺激性...

养生秘方 2024-03-06 17 0 喝中药并非越烫越好中药讲究越好药中有并
冬吃膏方有讲究养生要点须知道

随着冬至的到来，一年中最冷的“三九天”由此拉开序幕，此节气是养生保健的最佳时期和关键时机，而从古至今流传下来的一些中医冬至养生方法简单中蕴含着大道理，值得世人沿用推崇。 “冬吃萝卜”有道理俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，冬季人们户外活动减少，室内暖气、空调等供暖设备的大量使用，使得人们出汗散热的机会相应减少，加上冬季天寒，习惯多食羊肉等热性食物，容易消化不良，使人产生内热、气机郁滞现象，此时适量地吃一些性凉的萝卜...

养生秘方 2024-03-06 24 0 冬吃膏方膏方养生讲究要点知道冬方生膏有
秋季养生保健衣食住行可都有些讲究

“一年补透透，不如补霜降”，作为秋季最后一个节气，养生保健可谓极为重要，衣食住行可都有些讲究。　　穿衣要重防寒保暖、防静电。一要勤脱勤着，根据天气变化酌情增减。二要少穿化纤类衣物，选择柔软、光滑的棉织或丝织衣服，以减少静电的危害。三要呵护好脚部、肩膀、腹部、膝盖等容易受凉的部位，露肩、露脐、露膝的衣服可以收起来了。　　饮食上要减苦增甘、补助脾胃、滋阴降燥。减少摄入辛辣刺激，多吃些润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等。全麦面、豆浆、红薯、山药、白菜等能增强免疫...

养生秘方 2024-03-06 20 0 秋季养生养生保健养生秋季都有保健讲究有些食可生保有
服用藏药有讲究

藏医药是勤劳勇敢的我国藏族人民在同自然界长期斗争中积累起来的独特理论体系，它吸收了古印度医学、阿拉伯医学、中医学等医学的精华，形成了一套独具特色的藏医学理论，加之青藏高原的地理环境及藏民族游牧式的生活特性，形成了以丸剂为主的制药特点，它有便于携带、服用方便、保质期长、剂量小、药力强等优点。服用方法藏药一般分两类，普通药品与珍宝类药品。服用普通药没有太多讲究，服用时先把药丸碾碎然后用温开水冲服或用温开水先把药丸泡开后再服用即可。但珍宝类药品服用方法比较严格，晚上睡前浸泡，早上空服。浸泡药必须用有盖的杯子...

养生秘方 2024-03-06 19 0 服用藏药讲究药用有服
饮“茶”要讲究“茶”性有些养生茶不宜常服

饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节，喝养生茶已成为时下一种生活时尚：一朵菊花、两颗红枣、几粒枸杞，放入杯中用热水一冲，就是一杯色香味俱全的“养生茶”。大部分养生茶是以茶之形发挥药之效，用含茶成分或以中药、或以药食同源的原料，制成以养生保健为目的的茶。养生茶虽说对身体有很大的好处，不要随意乱喝，须根据自己的体质去选择合适的养生茶，也不可过量饮用，否则可能反受其害。饮“茶”要讲究“茶”性每一种养生茶都具有特别的功效，大家...

养生秘方 2024-03-06 21 0 有些养生茶不宜常服养生茶养生讲究不宜有些常服不茶生常性有
中医讲究天人合一以时令蔬菜入汤

中医讲究天人合一，不仅生活作息要符合“日出而作、日落而息”的规律，吃的东西也要顺应自然，当以时令食物最能养人。寒风一作，很多人最想立马可以喝到一口温暖滋润的广式老火靓汤。此时，如果以时令蔬菜入汤，那将会让这道养生膳食更加滋养。萝卜：适合脾胃虚弱、易上火的岭南人 “所谓‘冬吃萝卜夏吃姜’，要说时令和当季的煲汤蔬菜，我首先想到的是萝卜。”广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师佘世锋在接受新快报记者采访时表示，中医历来也有以...

养生秘方 2024-03-06 19 0 天人合一中医蔬菜讲究医一中以汤天时
腊八粥的营养价值食用腊八粥有讲究

腊八是一年中最冷的时候，但也是气候转暖的转折点，进补应顺应季节的变化，为逐渐适应春天做准备。按照传统习俗，腊八这天，家家户户都要熬腊八粥。腊八粥是一种由多种食材熬制的粥，也叫七宝五味粥，最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。腊八粥香糯可口，营养丰富，既能够暖身祛寒，且其性味平和，补而不腻，堪为养生佳品。花样繁多的腊八粥中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子...

养生秘方 2024-03-06 21 0 腊八粥食用营养讲究价值食粥八用有
食用亚麻籽油有讲究挑选亚麻籽油有技巧

亚麻是一种古老的农作物，起源于中东地中海沿岸地区，西汉张骞出使西域时，把亚麻籽沿着古丝绸之路带回我国新疆、宁夏等西北部地区。其第一次出现在古代文献中，是北宋的《本草图经》“亚麻子，出兖州威胜军，味甘，微温，无毒。苗叶俱青，花白色，八月上旬采其实用。又名鸦麻，治大风疾。”关于亚麻籽的药用功效，明代李时珍在《本草纲目》中写道：“盖其种出于大宛，故言胡麻”，清代医家张璐所著《本经逢原》中则记载的更详细一些：“（亚麻子）入阳明经，治麻风，皮肤痒疹，脱发，大便干燥。...

养生秘方 2024-03-06 21 0 亚麻籽食用讲究挑选亚麻食麻用油有
产妇吃海鲜有哪些讲究呢

有些人说产妇坐月子不能吃海鲜，但也有人说只要不是过量吃就没事，多吃海鲜还能催乳。那么，产妇吃海鲜有哪些讲究呢？宜吃鱼鱼类中富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D及微量元素等营养成分，对产妇恢复身体大有裨益。但要注意每周最多1~2次，每次100克以下。需要特别提醒的是，不要吃金枪鱼等含汞量高的海鱼。不宜吃螃蟹螃蟹虽然含有优质的蛋白质和碘，但螃蟹性寒，且有多种异性蛋白和嘌呤碱，容易导致孩子腹泻或过敏。因此哺乳期妈妈尽量不要食用螃蟹。如果要食用螃蟹，一次最好不要贪吃太...

养生秘方 2024-03-06 21 0 产妇吃海鲜有哪些讲究呢产妇讲究哪些产鲜妇有海
中医讲究膳食调理包括日常饮茶

中医讲究膳食调理，包括日常饮茶。《红楼梦》第二十五回写道：凤姐道：“前日我打发了丫头送了两瓶茶叶去，你往哪去了？”……宝钗道：“味倒轻，只是颜色不大好些。”……林黛玉道：“我吃着好，不知你们的脾胃是怎样。” 薛宝钗只言片语，道出了茶的浓淡与汤色。林黛玉觉得“吃着好”，末了还问了一句“不知你们的脾胃是怎样”，这一句就问到了中医的根上。...

养生秘方 2024-03-06 581 0 中医讲究膳食调理中医膳食调理讲究饮茶包括日常常饮食茶日医
刮痧手法刮痧的方向也有讲究

刮痧通过刺激人体的相关经络、穴位，从而达到祛病保健的效果。中医认为，百病皆生于气，气行则血行，气滞则血瘀。气无形无质，正气有守护人体，防止邪气入侵作用。气滞、气逆等则会对身体造成伤害，长时间久坐不运动会造成气血循环不畅；长期思虑过多或情志不畅，也容易造成体内气机运行停滞，代谢产物堆积增多。而刮痧能够疏通经脉，以通为治、以通为补、以通为泻，引邪出表，进而达到排毒和通经脉的治疗效果。刮痧手法刮痧手法包括补法（速度慢，力度小）、泻法（速度快，力度大）、平补平泻法（介于补法与泻法之间）。专业的刮痧师...

养生秘方 2024-03-06 274 0 刮痧手法刮痧讲究手法方向手方有
叶天士于煎药火候颇为讲究可供师法

中药煎煮方法的优劣与疗效有直接关系，《医学源流论·煎药法论》言：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此。”《慎疾刍言·煎药服药法》载：“有宜用猛火者，有宜用缓火者。各有妙义，不可移易。”中药煎煮火候是煎药法的关键步骤，也蕴含着丰富的内涵。叶天士于煎药火候颇为讲究，可供师法。叶氏经验纵观叶氏医案，详言煎药火候掌控的医案共计6则，《临证指南医案》载3则，《眉寿堂方案选存》载2则，《叶氏医案存真》载1则。叶案中分别提到...

养生秘方 2024-03-06 744 0 叶天士于煎药火候叶天士讲究颇为煎药可药于叶天