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  • 给大家推荐几款含有红参的药膳

    给大家推荐几款含有红参的药膳

    说起人参的种类有很多,比如圆参,山参,生晒参,红参,糖参等,今天要和大家说道说道这个红参,其实红参就是人参蒸制后干燥所得。用时除去芦头,蒸软后或稍浸后烤软,切薄片,干燥。或用时粉碎或捣碎。品质较高的红参表面会呈半透明状,且有大纵皱纹。 红参在经过高温炮制后,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。有效成分人参皂苷的构成和含量也达到更均衡的配比,会生成水参及白参不具有的新成份,即红参特有的生理活性物质G-Rh2,Panaxytriol,maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作...

  • 大枣有自己独特的药性

    大枣有自己独特的药性

    中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。但是,大枣属于药食同源之品,有自己独特的药性,如果不分青红皂白,不辨体质,一律用大枣进补,有时非但起不到保健作用,甚至还会引起不适,尤其以下4类人最好少吃或不吃大枣: 痰湿偏盛者 这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合...

  • 木瓜有多种食法

    木瓜有多种食法

    只知木瓜甚好,然在宣城尚未见过,更未食过,甚是遗憾。    到了粤地,却常能遇见木瓜。这不,前几天朋友来访,带来几只木瓜,我把它们放在冰箱的保鲜屉里。隔几日,我竟然淡忘了它们的存在。 那日半夜,忽然醒来,口干舌燥,开冰箱取牛奶饮,却被一阵清香吸引;打开保鲜屉,见它们安详地睡在里面,一袭青黄色外衣,没有一点艳俗之气,清雅的香,只在夜深人静时悄然传送,不经意地轻轻一嗅,沁人心脾,让人在如此暗夜萌生浅浅的感动。    阅李时珍《本草图经》,此书有载:“木瓜处处有之,而宣城者为佳。其木...

  • 经方含义有广狭义之分

    经方含义有广狭义之分

    随着经方医学的发展、壮大,经方一词逐渐进入人们的视野,成为大家耳熟能详的一个名词。但关于经方的含义众说纷纭。那么,经方到底是什么?这是值得每一位中医人思考的问题。《论语》说“名不正则言不顺”,因此弄明白经方的含义,对我们认识经方、发展经方、使用经方、讲解经方具有重要意义,并且对中医学的认识和理解亦具有重要意义。 经方,现在基本有四种解释:其一,认为是汉以前临床医方著作及方剂的泛称;其二,认为是经典医著中的方剂,如《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》中的方剂;其三,专指张仲景的方剂;其...

  • “热气”荔枝竟然还有这个功效?

    “热气”荔枝竟然还有这个功效?

    夏日,大家都喜欢吃些“岭南佳果”(如:香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、黄皮等)。众所周知,荔枝比较“热气”,但您又是否知道荔枝另一个特点“消食”呢?本期节目,我们请来广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任中医师为大家谈谈“荔枝的那些事儿”。 专家简介 陈瑞芳,主任中医师,硕士生导师,广州中医药大学第一附属医院治未病科主任,国家中医药管理局重点学科中医预防医学学科带头人,国医大师邓铁涛教授、孙光荣教授...

  • 柚子不仅可食用 还有较高的药用价值

    柚子不仅可食用 还有较高的药用价值

    柚子又名文旦、香栾、雪柚,为芸香科植物柚的成熟果实。柚子的叶似柑、橘,但叶柄具有宽翅,叶下表面和幼枝有短茸毛。花大,白色。 在水果中以果实个头大而著称,大都在1 千克以上。外观为球形或近于梨形,呈柠檬黄色;果肉白或红色,隔分成瓣,瓣间易分离,味酸可口。 据测定,它含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、枸橼酸、糖类、胡萝卜素、果胶,维生素B1、B2、C、P,钙、磷、铁、钾、铬等成分,营养十分丰富。它皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。 柚...

  • 腊八粥的营养价值 食用腊八粥有讲究

    腊八粥的营养价值 食用腊八粥有讲究

    腊八是一年中最冷的时候,但也是气候转暖的转折点,进补应顺应季节的变化,为逐渐适应春天做准备。按照传统习俗,腊八这天,家家户户都要熬腊八粥。腊八粥是一种由多种食材熬制的粥,也叫七宝五味粥,最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。 腊八粥香糯可口,营养丰富,既能够暖身祛寒,且其性味平和,补而不腻,堪为养生佳品。 花样繁多的腊八粥 中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北京的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子...

  • 竹笋入馔 鲜食干制各有春秋

    竹笋入馔 鲜食干制各有春秋

    作为春天最有代表性的时令蔬菜,竹笋不仅鲜香美味,而且被誉为“吸脂大王”。常吃竹笋, 能够去油腻、速排毒、甩赘肉,从而达到减肥的目的,真可谓“一日食笋,三日清肠”。 春令时鲜 国人食笋历史悠久 竹笋,即竹的嫩茎,古人又称之为“竹萌”“竹胎”。竹笋的种类繁多,但概略地来分,可分为春笋、鞭笋等。春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩、味美;鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头,状如马鞭,色白、质脆、味微...

  • 药食同源有依据 药膳养生不盲目

    药食同源有依据 药膳养生不盲目

    枣泥山药糕补血益气,玉竹老鸭汤养阴润燥……山药、玉竹这些出现在《中国药典》中的中药,也是人们的盘中佳肴。 “远古时期很多药物源自食物,实践发展中古人区分食物和药物主要基于其主要功能不同,食物须安全并提供人体的营养,药物则主要用于治疗疾病。有时两者的界限不太清晰,一些食品也具有治疗、养生的作用。”中国药膳研究会会长杨锐说。 对于有些食物来说,它们和药物之间,并没有明确的界限,它们既是食物,也是药物,这便是“药食同源”的理念...

  • 减盐有技巧 高盐饮食习惯 吃饭重口味

    减盐有技巧 高盐饮食习惯 吃饭重口味

    高盐饮食对人体健康有一定的危害。盐分摄入过多与高血压、心血管并发症等很多疾病相关。 减少5%~10%的盐并不影响菜肴口味,我们的味觉习惯是逐渐养成的,也是可以改变的。 重视减盐理念,学习减盐技巧,就可以逐步减少食盐摄入量,在保证味蕾享受的同时实现减盐的目标。 高盐饮食习惯 日常生活中,哪些饮食习惯会在不经意间升高身体的“盐值”呢? 吃饭重口味 很多人喜欢一日三餐辅以重盐重油的菜来“下饭”,炒制这样的菜肴时需要...

  • 饮食疗法 饮食有节饮食禁忌

    饮食疗法 饮食有节饮食禁忌

    饮食疗法是中医学的绚丽瑰宝,是我国古代劳动人民在长期的防病治病、养生保健的生活实践中总结出的宝贵经验。中医经典《黄帝内经》根据“五味各走其所喜”的五味归属特性,提出了“无使过之”及“饮食有节”等食疗思想,至今仍在有效地指导着饮食养生的实践。《黄帝内经》还在总结前人饮食经验的基础上,结合中医理论,提出了饮食禁忌,即“食忌”。 饮食有节 “食饮有节”是《黄帝内经》食忌理论的重要内容之...

  • 大蒜对身体颇有裨益

    大蒜对身体颇有裨益

    大蒜性味辛、温,归脾、胃、肺经,具有解毒、消肿、散寒、化湿、杀虫功效。《本草纲目》载:“其气熏烈,能通五脏、达诸窍,去寒湿、辟邪恶、消肿痛。”现代研究表明,大蒜含有丰富的挥发油,对多种细菌、原虫、微生物等都有抑制和杀死作用,大蒜对葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌等多种治病细菌都有杀灭作用,大蒜甚至对流感病毒、疱疹病毒等也有杀灭作用。因此生吃大蒜可以预防流感、细菌性肠炎等多种传染病。另外证明,大蒜油可以增加体内中性粒细胞、巨噬细胞、淋巴细胞数量,提高机体的免疫功能。超氧化物歧...

  • 中医“混沌方”中有乾坤

    中医“混沌方”中有乾坤

    一个中医如果开出一款大杂方,多半会被同行耻笑,如果是名家,更是要被指陈。大杂方又叫混沌方,指一个处方中用药笼统而庞杂,给人一种混沌无序的感觉。开大杂方是中医平庸无能的表现吗?非也!尽管中医力求用方专、精、简、效宏,但临床上却仍有许多名家用方庞杂,不畏人言,唯求实效。 已故中医学家朱进忠在其所著《中医临证经验与方法》中说:“以临床中的大量事实来看,虽然有一些所谓的单纯的虚证、实证、寒证、热证、里证、阴证、阳证,但为数极少,其中杂病更是如此。”单一病证“为数极少&rdquo...

  • 枣在中国已有8000多年历史

    枣在中国已有8000多年历史

    红枣是原产中国的传统名优特产树种。从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石,证明枣在中国已有8000多年历史。 早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒,作为上乘贡品,宴请宾朋。红枣的营养保健作用,在远古时期就被人们发现并利用。 枣树 先民与枣 《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”,并用于菜肴制作。 《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”,指出枣...

  • 除了蕨菜 春天还有哪些应季蔬菜

    除了蕨菜 春天还有哪些应季蔬菜

    近几日,央视关于“蕨菜致癌”的报道引起热议。春天不少家庭餐桌上都不时摆出一道鲜美野味———蕨菜,它号称“山菜之王”、“自然菜”、“养生菜”。“蕨菜致癌”一出,难免引起关注。早在2 0世纪8 0年代,日本科学家就从蕨菜中提取出了“原蕨苷”,而世界癌症组织也把原蕨苷评为2 B类致癌物。不过专家提醒,“蕨菜致癌”意思是&...

  • 中国人吃螃蟹有悠久的历史 吃螃蟹都要注意什么

    中国人吃螃蟹有悠久的历史 吃螃蟹都要注意什么

    中国人吃螃蟹有悠久的历史,直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。蟹乃食中珍味,不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品,故有“一盘蟹,顶桌菜”的说法。螃蟹虽味美营养高,然而最近很多医院断断续续迎来了因为吃螃蟹而“中毒”的“馋嘴猫”,那么什么样的人可以吃螃蟹?吃螃蟹都要注意什么?不妨了解一下。 做到知彼 中医认为,螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨填髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、...

  • 豆腐功用食疗方 过食有副作用

    豆腐功用食疗方 过食有副作用

    豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的最大众化的烹饪原料之一。 营养价值 豆腐含有钙、铁、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高,素有“植物肉”之美称。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴;豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。 功用 中医理...

  • 中医院在妇幼保健领域大有可为

    中医院在妇幼保健领域大有可为

    8月20日1版头条《生孩子看儿科选中医院》,介绍了浙江省德清县中医院以妇女儿童医疗保健为重点的服务格局:该院妇产科围绕妇女青春期、围产期、更年期保健,实现中医药全参与,住院产妇中医护理覆盖率达百分之百;儿科门诊不打针、不吃药的“中医外治法”多达20余项,住院患儿以中医外治法为主的“中医治疗率”在90%以上。 由于德清县中医院凭借中医特色,壮大妇幼专科,深得百姓青睐。因而,在德清有“生孩子去中医院,看儿科首选中医院”的说法。妇产科和儿科...

  • 葛根在食膳方面也有广泛的运用

    葛根在食膳方面也有广泛的运用

    葛根除了能治疗疾病,在食膳方面也有广泛的运用! 葛根 【材料】 葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克。 【做法】 将葛根、木瓜等洗净,红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将一切材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味参与冰糖,即可食用。 【成效】 魔芋具有很强的饱腹感,能削减热量摄入;薏苡仁有去湿利水的作用。以上材料一起煮的五谷杂粮粥,不只能让你具有完美身段,还能帮忙...

  • 男性提高精子质量有四措施

    男性提高精子质量有四措施

    一、注重养生。男性养生一是注重调整饮食结构、充养肾精;二足减少对肾精的耗损。 二、调整起居。一些不良的生活起居习惯会导致精子的活力下降。因此,应注意不嗜酒、辣,少穿牛仔裤,不洗或少洗桑拿浴,避免高温和辐射的工作环境等。 三、提倡卫生的性生活。性生活必须是安全卫生。发生生殖道感染后也应及时看医生,不要随便地找点药来吃一吃,敷衍了事。一旦错失了治疗良机,形成慢性生殖道感染,更会增加治疗的难度。 四、慎用补品。补品是有适应证和禁忌证的,必须在验证体质并在医生指导下才能使用补品,否则可能会加重病情,危害生育。 彭飞侠...

  • 春心荡漾 性过度有损身体

    春心荡漾 性过度有损身体

      冬去春来,大地一片生机。人和万物一样,已结束“秋收、冬藏”的季节,心情舒畅,春心荡漾,性生活也开始“回暖”了。按理,这个时候这个季节,多一点性生活,不论从顺时养生上说,还是从中医理论上说,都是应该的,是顺理成章的。但干什么都有一个度,过度就有损身体,有害健康了。   常言说,水能载舟,亦能覆舟。把这句话用到性生活上,也是非常恰当的,因为“房中之事,能杀人,能生人”,古人这句话的意思,就是说男女交接之道,顺之者延年益寿,逆之者早衰早夭...

  • 座位上伸展活动 有效消除疲劳

    座位上伸展活动 有效消除疲劳

      暑假将至,不少老人都会趁着难得的假期与儿孙们一起外出旅游,享受夏日带来的美好时光。但无论是选择飞机、火车还是旅游大巴等交通工具,都少不免要坐上数小时才能抵达目的地。那么,长途旅行所带来的疲劳,又有什么方法能够缓解呢?   广州中医药大学第三附属医院关节骨科主任医师魏合伟指出,老年人在座位上适当做伸展活动,能够减少长期保持坐姿所带来的不适,并有效消除疲劳。   指导专家   魏合伟   广州中医药大学第三附属医院关节骨科主任医师   第一节:反掌托举   动作要领:十指交扣,置于胸前,...

  • 强调应充分尊重一切有生命的种类

    强调应充分尊重一切有生命的种类

    中华民族传统文化历来十分重视生命,无论从政治思想、伦理道德,还是从个人的修身养性等方面都是如此。如儒家的“人为贵”、“生最贵”和民本思想,佛学的“人为万物之灵”的人生之学,道家更把人的生命本身看得高于一切,强调人生的一切活动都是以维持生命的存在为其基本出发点和归宿点。《黄帝内经》亦明确指出:“天覆地载,万物悉备,莫贵于人。”强调天、地、人三者之间,人是至为珍贵的。 唐朝时,药王孙思邈深受儒、道、佛思想和...

  • 食用亚麻籽油有讲究 挑选亚麻籽油有技巧

    食用亚麻籽油有讲究 挑选亚麻籽油有技巧

    亚麻是一种古老的农作物,起源于中东地中海沿岸地区,西汉张骞出使西域时,把亚麻籽沿着古丝绸之路带回我国新疆、宁夏等西北部地区。其第一次出现在古代文献中,是北宋的《本草图经》“亚麻子,出兖州威胜军,味甘,微温,无毒。苗叶俱青,花白色,八月上旬采其实用。又名鸦麻,治大风疾。”关于亚麻籽的药用功效,明代李时珍在《本草纲目》中写道:“盖其种出于大宛,故言胡麻”,清代医家张璐所著《本经逢原》中则记载的更详细一些:“(亚麻子)入阳明经,治麻风,皮肤痒疹,脱发,大便干燥。...

  • 藕是一道好菜 藕还有药用价值

    藕是一道好菜 藕还有药用价值

    走进风景如画的莲藕之乡中山市港口街镇,万亩莲湖一片碧绿,红花朵朵,白花晶蓉,和风吹来,朵朵莲花十里飘香,令人沉醉。湖面上白雾旋绕,经久不散,好一幅人间仙境。 莲藕倍受人们喜爱,特别是团湖的九孔藕,因其色白如雪,嫩脆甜爽,生吃堪与鸭梨比美,被人们称为“雪藕”。相传很早以前,一只美丽的白天鹅从悠远的北方口衔一粒莲子米,向南飞到九江时想歇口气,可刚一张口,那粒碧绿晶亮、熠熠发光的莲米从口里掉落掉进港口镇的团湖。来年,团湖长出了一种独特的莲藕,与其他当地的藕在味和形上均有不同,后人称&ld...

  • 吃核桃有什么好处 核桃皮的成效与效果

    吃核桃有什么好处 核桃皮的成效与效果

    吃核桃有什么优点 补脑美容看病全都有。 核桃有健脑、补脑的效果,很多人都很喜欢吃,尤其是老年人与小孩,多吃可进步记忆力,但你知道吗,核桃的吃法不同,其成效也会存在必定的差异哦! 核桃 浑身是宝!营养价值惊人 1 核桃加黑芝麻 (1)推迟骨质衰老 (2)乌发 (3)补脑益智 2 核桃加盐水煮 可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症 3 核桃加桂圆肉 对人体的心脏功用有很好的效果 吃核桃的注意事项 核桃的热量高,油脂多,此外,阴虚火...

  • 青虾也有药用功效

    青虾也有药用功效

    小弟善捕鱼捞虾,经常给我送来一些鲜活物儿。前两天,他在家乡的小河小沟里,捕捞了不少青虾,给我捎了两斤过来,说是现今河渠水质不如从前了,这东西越来越稀罕了,让我尝尝鲜。这些小青虾着实让人喜爱。 家乡是江北水乡,河多渠多,汪塘遍布,早些年水清水甜,水草菱蔓野荷丛中,一群群的小鱼小虾游来游去,如果把那些水草比作琴弦,那么游弋其间的鱼虾就像琴弦上一个个音符,连同溪流淙淙、鸟鸣啁啾、蛙虫浅唱,侧耳聆听,仿佛谁在演奏一曲美妙的水乡交响乐。深秋或者初冬时节,那些青青小虾更为活跃,成群结队在草丛间嬉戏,甚而水面结上了一层...

  • 论五脏六腑皆有胀痿

    论五脏六腑皆有胀痿

    古代医者对脏腑的胀和痿已有一定认识,如《黄帝内经》专列《胀论》《痿论》篇对脏腑胀痿理论进行论述,诸多医家对肺胀、肺痿论述较多,但对其他脏腑胀痿理论论述较少。本文对《灵枢·胀论》《素问·痿论》中脏腑胀痿理论特点进行分析,结合现代解剖、生理、病理及临床实践,分析肺、心、肝、脾、肾之痿及大肠、小肠、膀胱、三焦、胆、胃之痿,提出五脏六腑皆有胀痿论点,认为瘀血、湿浊、痰饮等病理产物堆积于脏腑为脏腑胀,脏腑精血津液减少为脏腑痿,并根据脏腑外形、体积有无变化分为形变前期与形变期。 1 基于《...

  • 发酵之品自古有认知 酵素正确的食用方法

    发酵之品自古有认知 酵素正确的食用方法

    酵素,是以蔬菜、生果等为原料,通过加糖、密封、保存的进程让其充沛发酵,终究得到能够饮用的液体。唐山市中医医院脾胃病科副主任朱叶珊介绍,由所以发酵的产品,有些酵素产品中包含着益生菌以及很多微生物,在必定条件下,这些益生菌和微生物能够起到促进肠道活动的效果,因而能够说,酵素本身并不具有通便减肥的功用,即便酵素产品在减肥减肥方面被证明有用,也并不是酵素在起效果,而是发酵产品中的益生菌、微生物以及其他产品添加物的功效。 发酵之品自古有认知 朱叶珊说,中医认为,酵素色彩金黄,味酸,黄色入脾,酸味入肝,甘味...

  • 模仿性暗示 灯光有助性爱

    模仿性暗示 灯光有助性爱

    著名心理学家荣格说,人在社会交往中都会把自己的真正心思严密地保护起来。心口之间的错位给人以回味的余地,造成一种言外之意、意外之言的趣味。若引申到性爱中,“犹抱琵琶半遮面”的性暗示,就能引起无限遐思。近日,美国男性网站“问他”就整理了一些性暗示的技巧。 摸摸对方的胳膊:这是一种“界限测试”型的接触。《身体语言规则》一书的作者朱迪·詹姆斯指出,亲密的身体接触是绝对有效的“性暗示”。“女性在做...

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