祖传秘方 第4392页
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《闲情偶寄》与养生“儒家之理”作为养生的指导思想
《闲情偶寄》与养生 《闲情偶寄》是清初文学家李渔最重要的作品。李渔(1610～1680),原名仙侣,字谪凡,号笠翁,祖籍浙江兰溪下李村,出生在江苏如皋石庄镇。李渔年少聪颖,但青年时屡试不第。30岁左右,时局动荡,清军入关,中原大地改朝换代,李渔于是不再心存功名,而开起书铺,以刻书卖文为生,后来又组织戏班到各地卖艺。因他为了戏曲事业,不惜降志辱身,迎合时势,奔走于公卿之门,以致常为当时文人所诟病。但他集剧作家、导演、戏剧理论家和小说家于一身,在中国文学史上的成就是不容忽视的。 李渔 李渔...
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中医证型的帕金森病患者食用药膳
帕金森病是一种以静止性震颤、肌肉强直和运动迟缓为主要临床表现的疾病，发病机理目前尚不明确，目前大多数医家认为帕金森病是因大脑黑质多巴胺神经元选择性丢失而引起的慢性进展性神经系统疾病，是一种老年人常见的运动障碍疾病。 尽管帕金森病对饮食没有特殊要求，但饮食养生对该病有着不可低估的作用，且可长期使用。尤其对老年人，因其多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减弱，故配合饮食调治易取得用药物所难获及的功效。中医认为，帕金森病以五脏辨证而言，病位在肝、在肾，“颤摇之病，风之象也；肝为病之本，肾为...
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尿频尿急尿痛 车前药膳解
车前草又称车前菜、牛甜菜、田菠菜，其叶叫车前叶。 中医学认为，车前叶性味甘、寒。能清热利尿、清肝明目、祛痰止咳、渗湿止泻。适用于湿热内郁之水肿；泌尿系感染时出现的尿频、尿急、尿痛；暑热泄泻、菌痢；肝热所致的目赤肿痛，怕光流泪，视物昏花。 据分析，每百克车前叶含蛋白质4.0克，脂肪1.0克，糖11.0克，胡萝卜素5.85毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.25毫克，维生素C23毫克，钙309毫克，磷175毫克，铁25.3毫克。据近代研究报道，车前叶不仅有显著的利尿作用，而且具有明显的祛痰、抗菌、降压效果。...
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天清热去火绿豆配金银花
绿豆是夏天清热去火、解毒的好饮品，很多家庭夏天都喜欢在家里熬点绿豆汤喝。绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。研究还发现，绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等，可以补充新陈代谢中消耗的营养。 绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，注意不要久煮，以熬10分钟左右为宜。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子...
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小儿流涎药膳
小儿流涎，是因为小儿涎腺不发达，在饮食上由流质食物转 为固体食物．因嘴嚼刺激唾液分泌，婴儿口腔浅，不会很好调节 口内过多的唾液而造成流涎。随着年龄的增长，孩子会吞咽津液 后，流涎也随之而止， 能制止小儿流涎的药物有炒白术、益智仁、桑螵蛸、桑根 皮、茯苓、人参、五味子、五倍子等。能制止小儿流涎的食物有 白糖、面粉、水果、蔬菜等。中医中药秘方网搜集整理 止涎方 [配方]鲜桑根皮100克。 [制作] 将鲜桑根皮洗净，捣烂，用纱布绞取汁液。 [食法]每日1次。 [功效]止流涎。用于小儿流涎。 止涎饼 [配方]土炒白术12克...
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明清时期的药膳食疗
明清时期，指朱元璋从1368年，建立明王朝至清代鸦片战争时止(公元1840年)这个时期，是中国封建社会的后期。 公元1368年，元朝末年，农民革命，推翻了蒙古贵族的统治政权，朱元璋建立了明王朝。明朝初期，采取发展生产，开垦荒地，发展农业，大兴水利，扶植工商业，经济出现繁荣景象，政治稳定，人民安居乐业。中期以后，纺织、冶炼、瓷器、印刷、造船等行业欣欣向荣，海内外贸易十分活跃。郑和七次下南洋，与 30多个国家进行贸易交往，促进我国与海外各国的友谊。明朝后期，欧洲出现了资本主义国家，不断侵人我国，他们还派传教士进入我国...
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乍暖还寒春风夹邪 饮食调摄
俗话说, 一年之计在于春, 原意是强调春天对一年农业生产的重要性, 实际上也适用于养生。春天, 万物复苏, 且人体阳气萌动, 新陈代谢加快,这 如同程序的启动阶段,只有 启动顺利, 程序才能正常运行。所以, 春令养生是四季养生中十分重要的开端。春季三月, 包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。此时, 冬寒将尽, 冰雪消融, 春归大地, 一派“阳春白日风花香” 的景象。从中医阴阳学说而言, 春天意味着阴极阳生, 自然界和人体阳气开始生长, 表现为植物的柳绿花开, 动物的蛰伏结束。《素...
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夏季外感风热疏风解表 夏饮茶
薄荷茶薄荷5克；将薄荷入杯中，加少量热水略泡，滤去水，然后冲入沸水，浸泡数分钟即可饮用。边饮可边加沸水，至薄荷味淡；此茶能疏散风热，清利头目，利咽，适用于夏季外感风热，头昏目眩、咽喉肿痛等。 银花茶金银花10克，白糖适量；将金银花入壶中，冲入沸水500毫升，待凉加适量白糖，代茶饮用；此茶能清热解毒，疏风解表，适用于夏天热毒疮疖、痱子等症。 西瓜皮茶西瓜皮250克；将西瓜皮洗净切成细条，加水1升，煎煮至沸，再略煎数分钟，取煎液加少许白糖，待凉当茶喝。不拘时，可常饮。此茶具有清热解毒、除烦利尿的...
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妇科病药膳调治方集
1、带下病：薏仁60克、茯苓粉15克。加水适量，煮粥食之。适用于带下清稀如水或色白如涕，量多无臭，腰部酸痛、神疲乏力的虚寒性白带。如色黄、质地稠黏、有气味的湿热下注性白带，则用萆藓、银花各30克、绿豆50克。先将前二味洗净煎汤，取汁和绿豆共煮汤，加白糖适量调味，每日1剂，连服5~7日。 2、白带过少：乌骨鸡一只、黄芪50克、首乌、党参、女贞子、枸杞子、麦冬、菟丝子各10克。先将乌骨鸡去肠杂洗净，然后将上药塞入鸡腹内，加水适量，隔水蒸烂，加食盐少许，吃鸡肉喝汤。每日1剂，连服1周。 3、功能性子宫出血：荠菜花30克、...
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胃溃疡分型食疗效果好
胃溃疡和十二指肠溃疡是临床上常见病、多发病，且复发率很高，饮食乃至生活中的细节若稍有疏失，都会直接或间接引起该病发作，所以必须特别重视。在日常生活中，除了要保持乐观的情绪、保持有规律的生活、注意保暖、积极参加体育锻炼外，饮食调摄是必不可少的。中医食疗对治疗胃、十二指肠溃疡有较好的疗效，但必须分型治疗。 寒邪犯胃型：患者常表现为胃脘疼痛并突然发作，受寒加剧，得温痛减，畏寒喜暖，口不渴，喜热饮热食，小便清长等。治疗宜散寒止痛。可以食用二姜粥：高良姜、干姜各10克，大米100克。大米先熬粥，快熟时加入高良姜和干姜，再煮...
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秋燥咳嗽食疗有方
中医认为，燥主秋令，燥邪为患，易伤津损肺，耗伤阴液，从而出现肺燥干咳、咽喉干痒诸症，当以润燥清肺为治，饮食疗法有明显的治疗效果。 川贝炖冰糖 川贝母10克，研为细末，放入锅中，加冰糖及清水适量，炖沸即可，每日1剂。可润肺止咳、化痰散结。 雪梨川贝饮 雪梨1个，洗净，切碎；川贝母10克，研为细末，同放锅中，放入冰糖，加清水适量煮沸，频频饮服，每日1剂。可润肺生津、化痰止咳。 银耳炖冰糖 银耳5克，发开洗净，放入锅中，加入冰糖及清水适量，炖至银耳烂熟服食，每日1剂。可养阴润肺、生津止咳。 罗汉果瘦肉汤 罗汉果1个，洗净...