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祖传秘方 第4822页

  • 胆囊炎的治疗偏方及食疗方

    胆囊炎的治疗偏方及食疗方

    胆囊炎患者应该注意饮食,食物以清淡为宜,少食油腻和炸,烤食物。保持大便畅通。,多走动,多运动。并且要做到心胸宽阔,心情舒畅。如果能按照以上要求去做,并进行适当的饮食治疗,对胆囊炎能起到良好的防治作用。      可以采用以下的食疗方案:      1、胆囊炎,胁肋疼痛可采用利胆丸:猪苦胆10个(连同胆汁),绿豆250克,甘草50克。将绿豆分别装于苦胆中,用线缝紧,洗净苦胆外污物,放入锅内蒸约2小时,取出捣烂,再用甘草煎汁混合为丸10克,烤干备用每日早、中、晚各服1丸10天为1疗程。      2、慢性胆囊炎、胆道阻...

  • 樱桃主要作用在于补益脾气

    樱桃主要作用在于补益脾气

    樱桃是入夏后上市较早的一种乔木果实,号称“夏果第一鲜”,随着樱桃大量上市期的到来,价格也更加亲民,不少读者朋友都想趁着平价樱桃上市的时候好好补充营养,尤其是樱桃中富含的铁和维生素C。但是,事实真的如此吗? 天天吃樱桃补铁的错误认识 金女士体检的时候查出有点贫血,轻微缺铁,最近从网上看到樱桃是补铁的高手,于是自己例假之后就天天买一些樱桃吃,但是没想到铁没怎么补上去,倒吃出一嘴的溃疡等上火症状。到医院咨询才明白自己陷入了很多人都有的误区,这是怎么回事呢? 南京市中西...

  • 小儿口疮的分型食疗

    小儿口疮的分型食疗

    脾胃积热型口疮症见唇舌或颊内齿龈及软腭等处有黄白色大小不等的溃烂斑点,呈圆形或椭圆形。边缘微红,疼痛不能进食并出现烦躁口渴、小便赤、大便干。宜用清热解毒之法治疗。常用糖渍西瓜肉:将西瓜肉去子、切成条,曝晒至半干,加白糖搅匀腌渍,再曝晒至干,再加白糖少许即可。  心火上炎型口疮症见舌上糜烂或溃疡、色红疼痛、饮食困难、烦躁常哭、口干欲饮、小便短赤。宜用清心泄热之法治疗。荷叶冬瓜汤:每次用鲜荷叶一块,鲜冬瓜500克,加水煮汤另加食盐调味,饮汤食冬瓜。  虚火上浮型口疮症见口腔溃烂、斑点较少、表面色黄白、周围颜色淡红、神疲...

  • 中医食疗除“春困”

    中医食疗除“春困”

    中医有“冬至一阳生”的说法,冬去春来,万物欣欣向荣,也就是所谓“春主发陈”之意。且“天人相应”, 此时,人体气血运行加速,新陈代谢旺盛。体质较弱之人,肠胃功能亦相应不足,脑供血不足,所以就特别容易感到困倦。另外,从中医的角度来说,春季空气相对潮湿,容易湿困脾胃,造成整个脾胃的运作失常,使人中气不足。当湿浊上扰清窍时,会使人疲劳、乏力、头晕和昏昏欲睡,这也就是我们说的“春困”。下面介绍几则能消除春困的中医食疗方:  1.白...

  • 秋季不要使阴气发泄 海带根煎水

    秋季不要使阴气发泄 海带根煎水

      指导专家   许欣筑   广东省中医院临床营养科营养医师   中医有一句养生名言:春夏养阳,秋冬养阴。到了秋季,阴气逐渐收藏,我们应该顺应这种规律,不要使阴气发泄,进行必要的护卫。   女贞子性凉,味甘苦,具有滋补肝肾,明目乌发的功能,据现代药理研究其可以降血脂、抗动脉硬化、降血糖、抗肝损伤、免疫调节等功能。   女贞杞子炖乌鸡   做法:女贞子5克、菟丝子5克、枸杞子5克、红枣4枚、乌鸡200克。(2人份)将以上药材洗净备用,同时将乌鸡飞水,去掉血污,最后与药材一起放入炖盅同炖1....

  • 药饮伴君度炎暑:民间食疗

    药饮伴君度炎暑:民间食疗

    银菊饮:金银花、白菊花各10克。开水冲泡后加白糖少许饮用,有清热解暑之效。三鲜饮:芦根30 克,鲜淡竹叶10克,鲜白茅根20克。开水冲泡后加白糖少许,待凉后饮用,有清热利尿生津之功效。玄麦甘桔饮:玄参、麦冬各10 克,甘草5克,桔梗6克。用开水冲泡,待凉水后饮用,能清热解毒,利咽生津。双皮饮:鲜西瓜皮200克,鲜冬瓜皮50克,洗净;切片,加水煎煮后去瓜皮,加白糖适量饮用,具有消暑利尿,解烦止渴之功双。瓜皮荷叶饮:鲜西瓜皮100克,鲜荷叶1 张,切碎,加水煎煮后加白糖适量,凉后饮用。可清热解暑,生津止渴,润肺开胃。六...

  • 柑橘 佳果良药 食疗方

    柑橘 佳果良药 食疗方

      柑橘不仅是水果中的珍品。而且在医学上还有很高的药用价值。《神农本草经》记载:“柑橘味辛温,主治胸中闷满,气逆,利水谷,久服去臭,下气通神。” 《中药大辞典》指出,柑橘全是宝,其果肉、皮、络、核、叶均可入药。柑橘果肉酸甜可口,爽滑多汁,其性甘温,具有生津和胃、润肺化痰、保肝解毒、除烦醒酒等功效,可降低胆固醇,对防治中老年高血压、中风、动脉硬化有较好效果,还能调节新陈代谢,改善血液循环,增强免疫力。柑橘皮,也就是陈皮,其味微苦性辛温,有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰的功效,并能解鱼蟹毒。凡脾肺...

  • 中医话喝粥

    中医话喝粥

    老人常喝粥对健康有益,但喝粥宜早不宜晚。中医认为,早晨起来空腹胃虚,谷气发作,吃淡粥一碗,可以推陈致新,生津快胃,有益健康。但老年人多脾胃虚弱、运化水谷无力,粥中水分甚多,上午人体的阳气足尚可运化水湿;而晚上人体阳气渐衰,运化水湿能力下降容易变生痰饮。 因此老人不宜晚餐吃粥,如晚上喝粥应同时食用健脾运湿的白术、茯苓,才能避免被水湿所伤。 可将白术、茯苓各10克冷水浸泡1小时,与粳米同煮粥食用。 (主治医师 罗旭)...

  • 肝阳上亢型高血压病的方药及食疗

    肝阳上亢型高血压病的方药及食疗

    高血压病是指病因尚未明确,以体循环动脉血压高于正常范围为主要临床表现的一种独立疾病。发病主要原因与高级神经活动障碍有关。高血压病的早期症状为头晕、头痛、心悸、失眠、紧张烦躁、疲乏等。以后可逐渐累及心、脑、肾器官,严重时可并发高血压性心脏病、肾功能衰竭、脑血管意外等病变。从中医辨证来看,高血压病以肝阳上亢型最为多见。兹介绍其治疗方药及食疗方:主证与治法:头晕头痛,面红目赤,烦躁易怒,口干口苦,溲黄便秘,舌红苔黄,脉弦。平肝潜阳,清热熄风。方药:羚羊角汤加减。羚羊角15克(先煎)、钩藤18克,石决明 30克(先煎)、龟...

  • 食醋多方面的药用功效

    食醋多方面的药用功效

    醋是用米、麦、高粱或酒糟酿成的含有醋酸的液体。醋中含有多种有益人体健康的成分,有多方面的药用功效。 防治便秘 俗语说“便秘用陈醋,胜过药无数”。陈醋中含有丰富的氨基酸和大量促进消化功能的酶类,能促进肠道蠕动,维持肠道内环境的菌群平衡,因此可以辅助治疗习惯性便秘。每天早晨空腹饮半汤匙陈醋,紧跟着喝一杯温开水。 预防心血管疾病 用醋浸泡花生米,花生虽然被称为“长生果”,但毕竟脂类含量高、热量大,而醋中所含的有机酸恰好是解腻又生香的,因此,用...

  • 甘蔗——几则食疗方

    甘蔗——几则食疗方

      中医认为,甘蔗性味甘、寒,入肺、胃经,有清热润燥,生津止渴,解毒透疹之功,适用于阴虚肺燥所致的咳嗽,胃阴不足所致的呕吐,热病伤阴所致的口渴,发热,酒后烦渴及痘疹疹出不畅等。《本草纲目》言“蔗,脾之果,其浆甘寒,能泻火热,消渴解酒”。《随息居饮食谱》言“甘蔗榨浆名为天生复脉汤……利咽候,强筋胃,息风养血,大补脾阴”。《玉楸药解》言“蔗浆,解酒清肺”。   甘蔗虽然好吃,但霉变的甘蔗不能吃,因甘蔗含糖较多,因而容易...

  • 中暑后的饮食禁忌与食疗方

    中暑后的饮食禁忌与食疗方

    忌狂饮水 中暑病人应采用少量、多次饮水的喝水方法,每次以不超过300毫升为宜,切忌狂饮。因为大量喝水,不仅会冲淡胃液而影响消化功能,还会引起反射性排汗亢进,结果体内水分和盐分进一步大量流失,严重时可促使热痉挛(抽风)的发生。 食方:西瓜翠衣汤 新鲜西瓜皮(去瓤)一个,白糖适量。将西瓜外边一层绿皮薄薄削下,洗净后切成碎块,放水煎煮30分钟,去渣取汁,再加入白糖搅匀,凉后代茶喝。有清热解暑之功效。 忌油腻韧性食物 中暑病人应少吃油腻及韧性食物,以适应夏季胃肠的消化能力,油腻韧性食物食用后会加重胃的负担,大量血液滞留于胃...

  • 女性痛经药膳调一调

    女性痛经药膳调一调

    黑豆益母草瘦肉汤 材料:猪瘦肉250克,黑豆50克,益母草20克,枸杞10克,盐5克,鸡精5克。 做法: 1.猪瘦肉洗净、切块、焯水;黑豆、枸杞洗净,浸泡;益母草洗净。 2.将猪瘦肉、黑豆、枸杞放入锅中,加清水慢炖两小时。 3.放入益母草稍炖,调入盐和鸡精即可。 功效:黑豆具有调中下气、活血解毒等功效,对经期腰痛、白带增多的女性患者有较好的食疗作用,益母草可活血祛瘀、调经利水,此款适用于血瘀而致的痛经。 肉桂生姜米粥 材料:肉桂8克,粳...

  • 寒冷冬季吃三“大”

    寒冷冬季吃三“大”

    大雪节气之后,寒冷干燥的天气会让人体出现不适,中医养生保健专家建议大家不妨在冬季吃些大白菜、大葱、大红萝卜等搭配的菜肴,会起到一定的冬季养生保健功效。 冬季皮肤干 大白菜能护肤养颜 大雪节气之后空气特别干燥,冷冷的寒风让不少人的皮肤开始出现干燥的情况,不少上班族到了单位之后,工作在开着暖气的空调间里,皮肤的水分也相应地流逝得更快。大家都知道大白菜是很有营养的补品,但是南京市中西医结合医院皮肤科专家杜长明副主任中医师告诉大家,冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、...

  • 温补气血 冬季食补养生 防痛风

    温补气血 冬季食补养生 防痛风

    俗话说“药补不如食补”,但对于冬季食补,很多人并不知道应该如何进行,也没有对于食物和药材的搭配禁忌进行关注,这也造成了许多人在冬季无法起到较好进补效果。基于这一点,在三九天养生的食补方法就显得极为重要。 以补肾驱寒为主三九天的养生需要以补肾驱寒为主,例如当归生姜羊肉汤,就有着较好的补血驱寒效果,特别适合身体呈亚健康状态的上班族,另外对身体虚弱的人群,适合进补羊肾红参粥,这种方法能够起到较好的益气壮阳效果。 多吃梨为了保暖,在冬季很多人喜欢在室内开空调或是暖气,但这种情况极易造...

  • 治阳痿 治胆囊炎 食疗便方

    治阳痿 治胆囊炎 食疗便方

    枸杞炖牛鞭治阳痿 取枸杞40克,牛鞭1条,白酒适量。将牛鞭洗净切块,与枸杞一同入锅,加水炖熟,用白酒调味食用。每日1剂,此方可补肾壮阳,可治肾阳不足型阳痿。 当归牛尾汤治阳痿 取当归30克,牛尾1条,食盐适量。将牛尾洗净切块,与当归一同入锅,加水炖熟,加入食盐调味,吃牛尾喝汤,每日1剂。此方补血益肾,可治肾虚等症。 麦秆茶辅治胆囊炎 取鲜嫩小麦秆100克(最好用春天已灌浆、尚未成熟的小麦),白糖少许。将麦秆加水煮半小时左右,再加入白糖代茶饮用,每次半小碗,1日3次。本方消炎利胆,适用于胆囊炎。 苹果辅治胆囊炎 每天...

  • 苦瓜降火食疗方

    苦瓜降火食疗方

    传统中医认为,苦瓜生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。此外,苦瓜还能缓解热病烦渴、中暑发热、痢疾、痱子等。所以,苦瓜不管是用作凉拌、炒还是煲汤,都能达到“去火”目的。   下面介绍两款苦瓜降火食疗方:  1.把苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中汆一下,放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。将苦瓜条加辣椒丝和精盐拌匀后,控出水分,再放凉开水中浸凉捞出,最后放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油调味即可。  2.直接把苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝,能...

  • 牡蛎壮骨增强性功能 黄精补气养阴中药

    牡蛎壮骨增强性功能 黄精补气养阴中药

    牡蛎,又名生蚝或海蛎子,是我国著名的贝类,属软体动物门瓣鳃纲异柱目牡蛎科牡蛎属,栖息在浅海泥沙中。牡蛎壳性微寒,味咸,入肝、肾经,能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。而牡蛎含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养物质,既是食物,也可入药。《本草纲目》记载,吃牡蛎肉“能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。具体来讲,主要有以下功效: 1.壮骨。牡蛎中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食用后有助于骨骼生长,尤其对老年男性非常有利,不但养骨、健齿,还有益智作用。...

  • 农历五月又称“毒月”苋菜为良药食用注意

    农历五月又称“毒月”苋菜为良药食用注意

    农历五月在俗信中为恶月,民间又称“毒月”,此时气温迅速升高,病原微生物大量繁殖,毒瘴滋生,人极易生病。为清热解毒,驱邪辟秽,防病除疾,苋菜不失为良药。然而,食用时要注意以下事项。 1.《本草求真》载:“脾弱易泻勿用。” 苋菜其性寒凉,易伤阳气,故对脾阳不振、脾虚便溏或慢性腹泻患者,不宜多食。 2.苋动气,令人烦闷,冷中损腹。故消化不良、腹满、肠鸣者宜少食或暂时不食为好。 3.过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎,此症较...

  • 体虚怕冷腰膝酸软 煲羊肉

    体虚怕冷腰膝酸软 煲羊肉

      指导专家   张忠德   广东省中医院副院长、呼吸科专家、教授   中医认为淮山具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。核桃仁具有镇咳平喘的作用,核桃果中的磷脂对脑神经有良好的保健作用,核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。羊肉具有补肾壮阳、补虚温中等作用,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足皆可用它作食疗品。此汤尤宜冬季服用,对有体虚怕冷、腰膝酸软等症状的虚寒哮喘及慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。   功效:补脾益肾、温中暖下   做法:羊瘦肉600克、核桃肉80克、绍酒1...

  • 厌食的饮食疗法

    厌食的饮食疗法

    (1)独脚金10g,猪横利一条,以四碗水煎成两碗水,作汤饮服。  (2)谷芽15g,布渣叶10g,孩儿草10g,猪肚或牛肚1/3~1/4个,以四碗水煎成两碗水,作汤饮服。小儿厌食症的危害  小儿处于不断生长发育中,相对比成人需要更多的各种营养素供给。如果各种营养素供给不足,不但会影响小儿的正常生长发育,严重时使生长发育停滞,体内脏器萎缩,这样必然会影响小儿的正常免疫系统。如由于厌食导致的严重的蛋白质--热能不足营养不良患儿,可出现细胞免疫功能紊乱和血清抗体减少,因而容易发生各种细菌、病毒和真菌等感染,且感染往往持续...

  • 肺脓肿的几款食疗方

    肺脓肿的几款食疗方

      春季气候变化较大,忽冷忽热,患有肺脓肿者容易感冒,导致肺脓肿急性发作。肺脓肿是由多种致病菌引起的肺组织化脓性炎症。临床症状有发热(体温可高达 40℃)、咳嗽、咳大量脓痰,甚至出现尖锐的胸痛,部分患者伴有咳血、胸痛、乏力、食欲减退、精神不振等。治疗宜清热解毒,消痈排脓。此外,还可配合饮食治疗,以增强疗效,扶正祛邪。以下介绍几款饮食治疗方,供参考。   双花杏蜜饮金银花、菊花、杏仁各15克,蜂蜜30克。先将金银花、菊花、杏仁(打烂成泥状)放入沙锅中,加清水800毫升,煎成药汁约500毫升,去渣后,倒入热水瓶内,分次...

  • 中医营养医师与营养师

    中医营养医师与营养师

    中医营养医师:运用药食同源等中医药理论,进行人体营养情况诊断、营养评估、膳食调理的专业人员。主要工作任务为运用望、闻、问、切等中医诊断方法,结合现代医学和营养学手段,进行人体营养情况综合诊断;对人体营养评估;运用中医食疗营养治疗原则,为患者制订合理膳食计划;书写病历,记录病案;指导患者合理饮食、锻炼。 黑龙江中医药大学第一附属医院营养科主任聂宏从事中医营养工作多年,2015版《中华人民共和国职业分类大典》颁布后,聂宏的职业有了规范的名称:中医营养医师。 那么中医营养医师与营养师以及中医师的区别是...

  • 哪些食物能促进雄性激素分泌

    哪些食物能促进雄性激素分泌

    生理学家和营养学家研究发现,经常吃能促进雄性激素食物的中老年男子,能改善男性的性功能衰退,使夫妻关系更和谐,促进健康。能促进雄激素的食物主要有以下五类。动物内脏:它们含有较多的胆固醇,而胆固醇是雄性激素的重要成分。此外,动物内脏(心、肝、睥、肾及鱼鳔)还含有肾上腺素和性激素,能促进精原细胞的分裂和成熟。含锌的食物:含锌最高的要首推牡蛎肉,其他如牛肉、牛奶、鸡肉、鸡肝、蛋黄、贝类、花生、谷类、豆类、马铃薯、蔬菜、红糖等,都含有一定量的锌。含精氨酸的食物:主要有鳝鱼、鲇鱼、泥鳅、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、紫菜、青豌豆等。...

  • 鸽子营养有的说

    鸽子营养有的说

    鸽肉易于消化,具有 滋补益气、祛风解毒的功 能,对病后体弱、血虚闭 经、头晕神疲、记忆衰退有 很好的补益治疗作用,故 民间有“一鸽胜九鸡”的说 法。由于鸽子营养价值较 高,对老年人、体虚病弱 者、手术病人、孕妇及儿童 非常适合。 鸽肝中含有最佳的胆 素,可帮助人体很好地利用 胆固醇,防治动脉硬化。民 间称鸽子为“甜血动物”,贫 血的人食用后有助于恢复 健康。乳鸽的骨内含有丰富 的软骨素,可与鹿茸中的软 骨素相媳美,经常食用,具 有改善皮肤细胞活力,增强 皮肤弹性,改...

  • 泥鳅钻豆腐 解毒收痔“貂蝉豆腐”

    泥鳅钻豆腐 解毒收痔“貂蝉豆腐”

    泥鳅和豆腐营养价值都很高,泥鳅肉质细嫩,味甘性平,具有暖中益气、解毒收痔之功,被誉为“水中人参”,所含的蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分,均超过一般鱼类。而豆腐则是公认的保健食品,有利于消化吸收,更有利肠的作用。 “泥鳅钻豆腐”,又名“汉宫藏娇”、“貂蝉豆腐” 材料:活泥鳅300克,白豆腐500克,花生油75克,葱8根,生姜4小块,米醋、黄酒、酱油各2汤匙,桂皮、花椒、食盐、白糖适量,干红椒8只。 做法: 1.将...

  • 老年性痴呆 十种食疗方

    老年性痴呆 十种食疗方

    老年性痴呆(阿尔茨海默病 (Alzheimer's diseaseAD)) 是指老年老化程度超过生理性老化,或过早老化,致使脑功能障碍,引起获得性、持续性智能障碍。在无意识障碍的情况下,有记忆和认识功能障碍,伴有言语、视空间技能、情感或人格改变,并影响其社会活动。   ⑴核桃粥:核桃仁30克,黑芝麻20克,莲子15克,大枣10枚,大米适量。加适量水文火熬成粥。每日2次温服。   ⑵小麦大枣粥:将小麦100克,用温水浸10分钟压成片,与大枣10枚一同入锅。加适量水煮成粥。每日一剂,一次服用或分早晚2次温服。   ⑶黑...

  • 山药入馔煲汤做菜皆美味

    山药入馔煲汤做菜皆美味

    主料:猪肉糜200克,山药1根,板栗20粒。 调料:料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒花椒粉、淀粉、豉油。 做法:1.猪肉糜加料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒花椒粉、淀粉调制成馅;2.山药去皮切寸段、板栗去壳备用;3.锅内放食用油,将肉馅搓成小圆子入锅炸成金黄色后捞出;4.将山药与板栗同时入锅并加水煮至八分熟,放入肉圆,加生抽、豉油煨熟,即可出锅装盘。 功效:中医认为:山药性甘平,归脾、肺、肾经。具有益气养阴、补益脾肺、补肾固精之功效。主治脾虚食少、大便溏泄、肺虚咳喘、遗精尿频、阴虚消渴等症。山药是...

  • 入秋了出伏了 莲藕是一味良药

    入秋了出伏了 莲藕是一味良药

    入秋了,出伏了,不少人在经历了夏日的消耗以后,开始考虑调补身体了。然而,若马上大量进食肉类食品,不但会加重胃肠负担,而且由于秋季燥气主令,还会有化热助燥之虞。其实,民间有一种亦蔬亦果的食物,既可补身,又能润燥,它便是“出淤泥而不染”的水芙蓉—莲藕。 莲藕为睡莲科属多年生水生宿根植物,在我国至少已有3000年以上的栽培史。藕的营养丰富,含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、尼克酸,以及天冬碱、氨基酸、葫芦巴碱、焦性儿茶酚、过氧化酶...

  • 读《中国食材考》有感

    读《中国食材考》有感

    《中国食材考》是我在浏览图书馆时偶然发现的一本书,一开始是因为它书面装订很精致,而且拿起来有古书的感觉。我猜书里肯定是密密麻麻的文字,会让人头疼,抱着这种态度我翻开了它,呈现在眼前的内容让我大吃一惊。书里介绍了每种食材的品名、异名、基原、性状、采收加工或制法、性味、归经、功用、服食方法、服食宜忌、食疗方、储藏和食论等等。 食论是这本书的首创,记述了与食材相关的历代医学家的评论、诗词等内容。最重要的是书里每种食材都附带了图片,让人一看就心情舒畅,于是我把书借了回去。 拿回寝室后,很多同学不解我怎么...

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