祖传秘方 第4407页
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饮食配合防胃溃疡复发
患胃溃疡时,患者的饮食配合对疾病的康复非常重要。很多病人就是没有掌握好饮食配合的规律,导致多次反复发病。 1.多咀嚼。吃饭要细嚼慢咽,避免急食。咀嚼可以增加唾液分泌,而唾液又有中和胃酸的作用。 2.规律进餐。有规律地定时进餐十分重要。正常的1日3餐是适合一般患者的,但在发作的急性期内,每日进餐5~6 次,可以使胃酸的浓度降低。一旦症状得到控制,宜尽快改为正常的1日 3餐。 3.食物丰富。饮食要注意营养,不必规定特殊食谱。大麦、玉米、杂粮等对胃黏膜有营养作用,应鼓励患者食用。面条、馒头、菠菜、小白菜、肉类、豆浆、蛋类...
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养生保健蔬菜 牛蒡 药食两用
牛蒡,别名东洋参,在我国以前多为药用,而在日本,则是千家万户的日常蔬菜之一。专家表示,牛蒡是一种养生保健蔬菜,药食两用,对慢性病和肿瘤都有较好的预防效果。 《本草纲目》中对牛蒡有着详细记载:“牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老,有祛湿、解毒、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。” 而在《现代中药学大辞典》中,则对牛蒡的营养价值进行了阐述。牛蒡中含有丰富的胡萝卜素,达胡萝卜的110倍,在蔬菜中排第二;在根类植物中,牛蒡的蛋白质、钙及植...
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小儿遗尿症药膳
小儿年满3周岁以上,睡中小便流出不觉,醒后方知者,中 医称为遗尿。原因是因小儿下元虚冷和脾肺气虚。因膀胱的氧化 功能与肺、脾、肾三脏的功能有密切关系,三脏功能失调,皆可 影响尿的氧化而产生遗尿。主要症状是面色无华,形体瘦弱,肢 体不温。 制法治小儿遗尿药膳的药物有桑螵蛸、覆盆子、菟丝子、益 智十二、黄芪、白术、金樱子、升麻、乌药、党参、沙参、茯苓、陈皮等。能制法小儿遗尿药膳的食物有羊肉、牛肉、狗肉、鸽肉、鹌鹑肉、龟肉、虾类、禽蛋类、蔬菜类、水果等。 黄芪桑螵蛸鸡 [配方]黄芪20克,桑螵蛸10克,鸡500克,姜5克...
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老年痴呆症的治疗药膳
老年痴呆症患者,在病理检查时可发现大脑弥漫性萎缩,且老年斑与神经元纤维缠结。其主要症状是近事记忆减退,性格改变,言语不清,其动作缓慢、衰退等。用食疗预防治疗,主要为含卵磷脂的药物与食物。 何首乌糖鸡蛋 [配方]何首乌10克,鸡蛋2个,白糖20克。 [制作] 1.将何首乌放人炖锅内,加水适量,煮25分钟,加入鸡蛋煮熟。 2.在鸡蛋内加白糖搅匀即食。 [食法]每日1次,单独食用。 [功效]补肝,益肾,益血,祛风。用于老年性痴呆患者。 [宜忌]大便溏泄者及有湿痰者忌食。 何首乌煮猪肝 [配方]何首乌20克,猪肝250克...
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痰淤内滞型冠心病药膳治方
川贝丹参水晶梨 [配方]川贝10克,丹参4克,水晶梨2个,糯米、冰糖各20克。 [制作] 1.把水晶梨洗净,去皮,从蒂下1/2处切下,当盖,挖去梨心;川贝研成细粉;丹参洗净,切粒;糯米淘洗干净,入蒸锅内蒸熟;冰糖打成屑。 2.把糯米饭、冰糖、川贝粉、丹参粒和匀分装入水晶梨内,加入水入蒸杯内,置武火上蒸45分钟即成。 [食法]每天2次,每次适量食用。 [功效]润肺化痰,行气活血。适用于痰淤内滞型冠心病患者食用。 [宜忌]脾胃虚寒及有湿痰者忌食。 杏仁银耳羹 [配方]杏仁12克,薤白10克,银耳15克,冰糖20克。...
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神经衰弱常吃三种食物
尽管神经衰弱是一种没有脑部器质性损害的功能性疾病,但是注意补充大脑所必需的营养物质,不仅可营养大脑,还可缓解其本身存在的神经衰弱症状。 玉米:脂类是构成脑组织的重要物质,脑组织中脂类的含量比身体其他器官都丰富,其中卵磷脂含量最多。玉米中含有大量卵磷脂,可使脑细胞膜变柔软,因而有利于脑细胞之间的联系,可增强记忆力,改善脑功能,对神经衰弱有较好的疗效。 鸡蛋羹:脑细胞35%由蛋白质构成,就其脑功能来说,蛋白质是大脑神经细胞兴奋和抑制过程的基础,人的感觉、记忆、语言、运动等无不和脑神经细胞的兴奋和抑制有关。鸡蛋中含有丰富...










