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祖传秘方 第4493页

  • 生活中的中医

    生活中的中医

    黄瓜与花生同食可能引起腹泻: 黄瓜切小丁,和煮花生米—起调拌,是一道夏季爽口凉菜。其实,这样搭配不是十分妥当,因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食。 西瓜皮绿豆水可有效治疗痤疮: 中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可冶口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,含糖不多,适于各类人群食用。 用西瓜皮绿豆水治疗痤疮效...

  • 卵巢早衰——药膳助你复活力

    卵巢早衰——药膳助你复活力

    卵巢被称为女性的生命之源、青春动力。如果中年女性出现月经不调的症状就要注意了,这通常是卵巢衰退发出的信号。调理卵巢早衰除了改进生活方式、加强体质锻炼外,适时地进行食补也是很有必要的。现推荐几款可预防女性子宫早衰的药膳: 首乌山楂汤:首乌、山楂、玉竹各10克、粳米20克。此款药膳在月经后食用,可起到补肾养阴之功效。 荷叶薏米粥:荷叶、陈皮各10克,薏米、粳米各15克。熬此款粥时应注意把荷叶最后放人锅内,以免成分的挥发。食用此粥有利于身体健康还可美容。 甲鱼汤:山药、桂圆各50克,甲鱼1只,料酒、精盐、葱段、姜片、鸡汤...

  • 介绍蛤蚧几则药膳食疗

    介绍蛤蚧几则药膳食疗

      蛤蚧,为脊椎动物守宫科动物蛤蚧已除去内脏的全干燥体,分布于我国南方及西南地区,主产于广西,用时去头、足和鳞片,或炒酥研末。也有单用其尾的。秋冬季节,是慢性支气管炎、哮喘的好发时节,常食蛤蚧,可有效地防治哮喘。   中医认为,蛤蚧性味咸、平,入肺、肾经,有补肾益肺、纳气定喘之功,适用于肺肾两虚,喘咳短气,虚劳咳嗽,咳血及肾虚阳萎、尿频等证。《海药本草》言其“疗折伤,主肺萎上气,咯血,咳嗽”。《本草纲目》言其“补肺气,益精血,定喘止嗽,疗肺痈,消渴,助阳道”。...

  • 乌梅治病验方

    乌梅治病验方

    乌梅性温,味酸,入肝、脾、肺、大肠经,具有敛肺、涩肠、生津、安蛔之效,临床人药可治疗多种疾病,略举数例如下。 1.治不寐:乌梅30克,枣仁18克,水煎服,日1剂。 2.治遗尿:乌梅18克,桑螵蛸9克,为6岁小儿剂量,可随年龄酌情增减,水煎服,日1剂。 3.治遗精:乌梅30克,芡实15克,丹皮9克,水煎服,日1剂。 4.治月经不调:乌梅30克,远志9克,五味子9克,党参30克,水煎服,日1剂。 5.治慢性腹泻:乌梅30克,苍白术9克,山楂15克,水煎服,日1剂。 6.治先兆流产:乌梅(炭)20克,菟丝子30克,白芍2...

  • 鱼腥草药膳防治肺癌

    鱼腥草药膳防治肺癌

    取鲜鱼腥草60克,番木瓜(即水果木瓜)120克。先将鱼腥草洗净、切段,再将番木瓜洗净、剖开、切片;锅中加油先炒番木瓜,然后放入鱼腥草翻炒,再加入各种调味品即成。佐餐当菜,随量服食,2日内服完。 此药膳具有清热解毒、防癌抗癌的功效。现代药理研究证实,鱼腥草具有抗癌作用,尤其对肺癌作用较好。医学研究发现,番木瓜所含番木瓜碱,具有抗淋巴性白血病细胞的抗癌活性,将木瓜蛋白酶注射到肿瘤组织中,可使肿瘤组织缩小。还有医学研究称,番木瓜蛋白酶在体外对小鼠淋巴白血病和艾氏腹水癌细胞有抑制作用。本方对老年肺癌晚期并发感染者尤为适宜,...

  • 趣谈“神仙粥”

    趣谈“神仙粥”

    己故饮食大家唐鲁孙曾提到:“广东人到了夏天,喜欢以荷叶人馔或做点心,用瓦制的牛头煲来煮。煮的时候,用井水大火一煮几小时,米粒接近溶化程度,他们叫‘明火白粥’。在水将要开锅前,放下腐皮、白果,等粥熬好,将锅盖掀开,把洗净鲜荷叶代替锅盖严,扣上十分钟,则白粥变成浅绿色,碧玉溶浆,荷香四溢;先曾祖乐初公(长善)在广州将军任内,每逢暑天时,常以此待客,名‘神仙粥’。” 唐老追忆的这段神仙粥,出自文人附会,并非原始面貌。目前我所知最早的神仙粥方子,乃唐代...

  • 炒瓜子的药用价值

    炒瓜子的药用价值

    临近过年,各种炒货变得“火”起来了。比如说炒瓜子就受到许多中老年人的青睐。 瓜子具有丰富的营养价值。葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,还含有钾、磷、钙、镁、硒及维生素 E、维生素B,等营养元素,能防止动脉硬化;其所含丰富的钾元素可以保护心脏功能,预防高血压。西瓜子和葵花子的营养价值相差无几,从食疗角度看两种瓜子都有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效,西瓜子还富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子。南瓜子含有胡萝卜素、蛋白质,以及维生素A、维生素 B...

  • “更年”综合征浮小麦粥治

    “更年”综合征浮小麦粥治

    女人到了更年期就会出现心烦、面红、出汗、焦躁不安、抑郁失眠、喜怒无常、无端哭笑等病症,这些正是我曾经的写照。后来,朋友介绍了一个治疗更年期综合征的食疗方叫我试试。具体是:浮小麦100克,炙甘草10克,大枣10个。先将炙甘草加水煎煮取汁备用,再用炙甘草与浮小麦、大枣同煮,先用武火煮沸,最后用文火煨至浮小麦烂熟成粥状。每天早、晚各空腹食1碗。我照此方服用了 7天之后,感觉确实好多了。 浮小麦味甘咸、性寒、无毒,能止汗退热、除烦,对于骨蒸劳热、自汗、盗汗功效显著。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的...

  • 食疗祛除夏季上火

    食疗祛除夏季上火

    莲子心祛心火: 心火旺盛一般表现为口舌生疮、口干、小便短赤、心烦失眠等症,可服用莲子汤来泻火。莲子有养心安神的功效,莲子心苦寒,可清心火。取莲子(不去莲心)20克,竹叶9克,冰糖适量。莲子先煎水半小时,再加入竹叶、冰糖煮15分钟即可。吃莲子喝汤,此为一日量,分2次服用,连续服用7天。 绿豆祛胃火: 胃火炽盛一般表现为口臭、口干、小便黄、便秘等症,可服用绿豆粥来祛胃火。绿豆甘寒,归胃经,具有清热解毒,祛胃火的功效。取绿豆50克,大米50克,同熬粥食用。每日早晚各1次,连续服用1周。 菊花祛肝火: 肝火旺盛一般表现为口...

  • 大寒节气吃什么

    大寒节气吃什么

    “小寒大寒,滴水成冰”,20号是二十四节气中的大寒,这是中国大部分地区一年中的最冷时期,大雾天和袭人的寒气咄咄逼来,正是进补的好季节。“大寒到顶点,日后天渐暖。”大寒时节将由“冬藏”转轨至“春生”,顺应季节的变化,大寒进补的温热性食物逐渐减少,多添加些具有升散性质的食物,以适应春天万物的升发,既滋补,又不燥热,在冬季调养中尤为重要,既吃一些高蛋白食物(如羊肉、牛肉等),还要摄入一些蔬菜(如萝卜、青菜、白菜等),让饮食...

  • 姜汁萝卜好疗疾

    姜汁萝卜好疗疾

    1.用白萝卜汁50克,姜汁50克,蜂蜜50克调匀冲服。白萝卜有“生克熟补”之别,故生用辛甘温,功能理气宽胸。姜汁辛散,化痰散结,和胃止呕。蜂蜜润燥滑肠。三汁合用对急慢性支气管炎、哮喘之咳嗽痰多,及大便燥结者用之效果最佳。 2.用姜汁30克,蔗汁50克调匀冲服。因姜汁和胃气开胃,蔗汁味甘且补益脾胃,两汁同饮,对脾胃虚弱之虚寒、胃脘痛有很好的治疗作用。每曰3剂,每次1剂饮服。...

  • 百合治痛风关节炎 白芨治胃溃疡出血

    百合治痛风关节炎 白芨治胃溃疡出血

    百合粳米治 痛风关节炎 百合25克(鲜品50克),粳米100克,冰糖适量。一同放入锅中加水600毫升,煮至米花汤稠,温热服用,急性发作期每天服用3-4次,缓解期早、晚各服1次,连续服用20天以上。现代研究证实,百合中所含的秋水仙碱对痛风关节痛有较好疗效。 白芨蒲公英治 胃溃疡出血 白芨、蒲公英各500克,烘干碾碎,过筛成粉末,拌匀后密闭备用。每次15克,每日3次,空腹温开水冲服,连服1个月为1疗程。一般连服数天后,胃痛、胃胀、胃出血等症状会减轻或缓解,此方对胃及十二指肠溃疡出血、浅表性胃炎有...

  • 止咳 治咳嗽 食疗数方

    止咳 治咳嗽 食疗数方

    萝卜胡椒止咳祛痰 取萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片。 加水共煎煮30分钟即可。每天喝汤2次,可下气消痰,对咳嗽、痰多有很好的疗效。 醋鸭蛋治久咳不止 取鸭蛋2个,陈醋(陈年米醋较佳)30毫升。先将鸭蛋打碎并搅匀,加水放入锅中煮2分钟;然后将醋放入锅中同煮,蛋熟后,分2次温服,连服数日,可治久咳不止。 大蒜泥治咳嗽 取紫皮大蒜1头,去皮,捣成烂泥,每晚睡前洗完脚后,敷于两脚底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林),上面盖一层纱布,足心有较强刺激感时可揭去。如足底无不适感觉,可连敷3~5次,此方对风寒咳嗽、...

  • 女性滋补养颜菜谱

    女性滋补养颜菜谱

    樱桃香菇莴笋水发香菇80克,樱桃50克,莴笋100克,黄酒、味精、精盐、酱油、白糖、姜末、湿淀粉、熟菜油、香油各适量。 做法:将水发香菇洗净,切成薄片;莴笋去皮,洗净,切片,樱桃洗净;炒锅内加烧热,放入香菇煸炒,加入各种调料,加水煮沸后,放人味精,用湿淀粉勾芡,最后放入樱桃,淋入香油,出锅装盘即可。 功效:美容养颜、滋润肌肤。 牛奶炖鲤鱼 鲤鱼1条,牛奶250克,精盐、味精各适量。 做法:将鲤鱼去鳞、腮,剖腹,去内脏,洗净,切块;锅置火上,放入鱼块和牛奶,用文火煮熟炖烂,加入精盐、味精调味即可。 功效:鲤鱼肉能补脾...

  • 秋天进补重在润 秋天睡眠要规律 秋天运动要平缓

    秋天进补重在润 秋天睡眠要规律 秋天运动要平缓

    □ 蒋晨 重庆市江津区中医院 处暑过后,秋意越来越浓,很多人可能会出现干咳,皮肤也开始变得越来越敏感、干燥。尽管气温还很高,夏天还在线,“秋老虎”尚且发威,其实,气候已经发生了变化,节气的更迭,已经无声无息地进行。因此,即使气温继续居高不下,大家也要应时而动,及时调整自己的饮食起居,以防秋燥乘虚而入。 秋季是由热转凉,阳消阴长的过渡阶段。《黄帝内经》载:“秋冬养阴。”意思是说,在秋冬两季应当收养阴气,以适应自然界阴气渐长的规律,并为来年阳气的生发打...

  • 减肥食谱 瘦身药膳

    减肥食谱 瘦身药膳

    女性肥胖的原因,除一部分由于内分泌紊乱或其他疾病所引起外,大多数人属于单纯性肥胖,又称为营养性肥胖,即吃得多、消耗少造成的。过多的脂肪,一般聚积于皮下、腹腔,同时也沉积于心脏、血管和肝脏等重要脏器中,这样容易罹患冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝、胆石症、痛风等疾病,从而严重影响身体健康,甚至缩短寿命。 因此,预防肥胖症,是当务之急。首先是控制饮食。肥胖者,应摄取低热量食物。不食糖果、点心、甜食;不吃肥肉及汕炸食物;少吃淀粉多的食物,多吃小白菜、瘦肉。其二,坚持锻炼。运动能帮助消耗体内的脂肪和糖,加强锻炼,就会...

  • 发汗解表良药——葱白

    发汗解表良药——葱白

    药性:辛,温。归肺、胃经。 功效:发汗解表,散寒通阳。 用法用量:煎服,3—9克。外用适量。 临床运用:①用葱白、冰片各适量,捣烂敷脐治疗各种尿潴留共9例(前列腺、剖宫产、肠梗阻手术后4例,产后3例,原因不明2例),均用药3~8次而愈。②以葱白甘草汤治疗痉挛性咳嗽(尤以百日咳多见)21例,疗效较好。③治疗小儿中毒性肠麻痹,采用葱白泥敷脐部并按揉腹部,使得葱白辛窜之性作用于气机壅滞之府,从而疏通脏腑之气机,促进排气排便而腹胀缓解④治疗鸡眼,连须葱白1根,蜂蜜少许,温水洗净患处,消毒后用手术刀削去老皮至渗血...

  • 国医大师的“时差养生法"

    国医大师的“时差养生法"

    李济仁,1931年1月出生,原皖 南医学院附属弋矶山医院主任医 师、教授,为全国老中医药专家学术 经验继承工作指导老师、安徽省名 老中医。 国医大师李济仁已经年届八 旬,但依然思维敏捷、步履轻盈,周 围有很多人向他请教健康长寿秘 诀,他首推养心。 他说,五脏之中养心最为重要, “心理平衡”是健康长寿的基石。对 于现代都市人来说,谁拥有了心理 平衡谁就拥有了健康和长寿。李老 很重视中午的休息,因为心在午时 活动最为活跃,而且这时也是阴阳 交合的时候,休息能保住心气。 情志调养方面,他认为...

  • 中元节养生需要祛湿补阳

    中元节养生需要祛湿补阳

    中元节的到来,意味着秋意慢 慢袭来,暑往寒来,此时湿气较重, 养生需要祛湿补阳。 环境阴湿需注意 人体内产生湿气,除了自身代 谢的问题以外,有很大一部分和环 境有关。经常在潮湿、阴冷的环境 中,就容易导致湿气入侵体内。 日常生活中不要直接睡地 板,地板湿气重,容易入侵体内, 造成四肢酸痛;下雨天减少外出; 不要穿潮湿未干的衣服,不要盖 潮湿的被子,’洗完澡后要充分擦 干身体,吹干头发;房间内的湿气 如果很重,建议多开窗透气。如果 外界湿气也很重,还可以打开风 扇、空调,借助这些电器保持空气 的对流...

  • 阳虚体质 介绍几款温补的药膳

    阳虚体质 介绍几款温补的药膳

      广州中医医院体检科主任苏丽玲坦言:“阳虚体质的人群最大的特点就是体寒怕冷。若上肢比肘关节冷,下肢比膝关节冷,基本可以确定是阳虚体质。”   阳虚型体质描述:平素畏冷,喜热饮食,精神不振,面色■白,睡眠偏多,口唇色淡,毛发易落,易出汗,大便溏薄,小便清长。性格内向沉静,发病多为寒症。   形成原因:元阳不足,先天禀赋不足,如属父母老年得子或母体妊娠调养失当等。   疾病倾向:肺病、冠心病、水肿、性功能低下、窦性心律过缓、骨质疏松症、腹泻、慢性胃肠道疾病、失眠。   推荐...

  • 春季介绍几则养肝药粥

    春季介绍几则养肝药粥

      春回大地,阳气初生,气温转暖,万物生长,百废俱兴。中医认为,肝主春令。《内经》谓春季为“发陈”之季。人与自然息息相应,春季人体阳气升发,故宜养肝为主,饮食当固护初生之阳气。介绍几则养肝药粥,供选用。   枣皮猪肝粥   枣皮10克,猪肝、大米各100克,调味品适量。将猪肝洗净、切细备用。先取大米加清水适量煮沸后,下猪肝及枣皮,煮至粥成,葱花、食盐调味服食,每日1剂。可养肝益肾。   鸡肝粥   鸡肝、大米各100克,调味品适量。将鸡肝洗净,切细,与大米同放锅中,加清水...

  • 把饮食与养生融为一体

    把饮食与养生融为一体

      人们常把饮食和养生分开,其实早在神农氏尝百草时,就把饮食与养生融为一体了。   《周礼·天官冢宰》中就有“食医”一职,说明最早的医生也是饮食家,他们是不分彼此的。还有最早的食谱叫《本草食医经》,也说明在古代,食物和药物本是一回事,是没有什么区别的。古代的“食医同源”、“药膳同功”都是这个道理。活了一百多岁的“药王”孙思邈,在其医学专著《备急千金要方》和《千金翼方》中,都有《食治》和《养老食疗》之...

  • 三伏天粥疗三周治好冬天老毛病

    三伏天粥疗三周治好冬天老毛病

    伏天人体的气血最足、阳气最旺,根据中医冬病夏治的原理,此时是中老年朋友治疗冬季老毛病的绝好时机。北京中医药大学张文选教授提醒,支气管炎、哮喘、风湿性关节炎等病患者应抓住一年中阳气最足的时候,利用粥疗扶正固本,避免或减少这些老毛病在冬季发作。 记者日前采访张文选教授时了解到,冬病夏治是中医的一种特色疗法,它利用伏天人体充沛的阳气来平衡机体阴阳,使一些宿疾得以治愈。张教授指出,粥疗非常适合中老年人进行冬病夏治,其操作简单,对不同的疾病可灵活组合治疗,对脾胃不好的中老年人效果尤佳。中医认为,冬病的发作或加重,主要原因在于...

  • 枸杞子保健的食疗或药膳方

    枸杞子保健的食疗或药膳方

      枸杞子从诗经“集于苞杞”时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。枸杞子补肾益精功效显著,而且药性平和,被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。枸杞子既可以作为中药解除病痛,也可以作为食品四季服用,其身价虽比不上参茸虫草,却是百姓的滋补佳品。   中医学认为,枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用,用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、面色萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现,...

  • 饮食调理摆脱春日脱发烦恼

    饮食调理摆脱春日脱发烦恼

      每到换季时节,掉发就成了很多人的烦心事。针对各种类型的脱发,西安市中心医院营养科主任吕阳梅给出以下饮食建议,让您“吃”出一头秀发。   控制糖和盐的摄入量   食糖或食盐过量可以导致脱发的产生:   食糖性脱发:为食糖过量引起的脱发。糖在人体的新陈代谢过程中,形成大量的酸素,破坏维生素B族,致使头发逐渐因失去黑色的光泽而枯黄。过多的糖还可诱发头皮发生脂溢性皮炎,继而大量脱发。   食盐性脱发:为食盐过多造成的头发脱落。盐分可导致人体内水的潴留,同样在头发内可造成滞留水分过多,影响头发正常...

  • 萝卜的药用价值

    萝卜的药用价值

    萝卜古称莱菔,系十字花科萝卜属草本植物。萝卜不仅营养丰富,药用价值也很高。古谚云:“萝卜上市,医者还乡”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,它的全草均可药用。中医认为它性凉,味辛甘,入脾、胃、肺三经,有健胃消食、宽中下气、定喘醒酒、止咳化痰、清热解毒、止渴散瘀、利大小便和补虚的功效,适用于痰嗽失音、吐血鼻衄、消化不良、胃脘胀满、痢疾便结、感冒头痛、胸闷气喘等症。 我国民间历来就用萝卜治疗食积、胸闷和消化不良,常食萝卜有轻身延年的功用。李时珍说它“可生可熟...

  • 保健药膳

    保健药膳

      五味枸杞饮,五味子5克,枸杞子10克,将两味药洗净,捣碎,放入杯中,用开水浸泡30分钟,加白糖适量调味,代茶饮。有滋补肝肾,安神健脑的功效,适用于老年人躯体虚弱,腰膝酸软,失眠健忘等症。   人参莲子汤,人参3克,切薄片,莲子50克,加水适量,浸泡1~2小时,加冰糖少许,炖煮(或蒸)1小时左右,食莲子及参片喝汤。有健脾益气,补肾养心的功效,适用于老年人病后体虚,四肢无力,食欲不佳,消化不良等。   枸杞子酒,枸杞子200克,洗净打碎,生晒参10克,切薄片,低度白酒1000毫升。将两药放入白酒中浸泡15天后饮...

  • 药粥治疗产后病症

    药粥治疗产后病症

    分娩以后,有的产妇常常出现大便秘结、恶露不尽,虚寒腹痛、缺乳和自汗等病症。民间采用药粥疗法加以调治,既可健脾养胃,增强食欲,促进气血恢复,又能祛却病邪,解除病痛。其方法简便易行,疗效满意。现将药粥疗法介绍如下: 1.黑芝麻粥治大便秘结:取黑芝麻50克碾细,加粳米100克,同煮粥,分早晚2次空腹食用。黑芝麻富含脂肪、蛋白质和多种脂溶性维生素及钙、磷、铁等微量元素,是补益佳品。其性味甘平,具有滋补五脏、润肠通便之功效,故对产后气血耗损、津亏肠燥所致的大便秘结疗效颇佳。同时因其营养丰富,能增加乳汁,对兼有乳汁缺少者更为适...

  • 胆囊切除术后粥疗

    胆囊切除术后粥疗

    因胆囊炎、胆石症做了胆囊切除术后,出现腹胀满、消化不良或上腹隐隐疼痛者,除给予治疗外,还要告诫患者,术后一定要多注意养生,并且配合选用以下食疗方,可起到事半功倍之效。 山药大枣粥山药150克,大枣9枚,粳米100克。将山药洗净.去皮,切成小块;大枣、粳米洗净备用。锅内加水适量,放人大枣、粳米煮粥,待五成熟时加入山药块,再煮至粥熟即成。每日1次,可长期食用。山药有健脾益肺、滋肾固精等功效;大枣有补中益气、养胃健脾、养血安神等功效;此粥主治脾胃虚弱所致的消化不良以及胆囊术后腹帐、腹痛等症。 扁豆木耳粥 鲜白扁豆 1...

  • 滋阴壮阳药膳:肾虚补肾药膳

    滋阴壮阳药膳:肾虚补肾药膳

    肾虚分肾阳虚和肾阴虚两类。肾阳虚,是由于身体虚弱、房劳过度、老早久病所致。主要症状是:面色淡白、形寒肢冷,自汗、阳痿、滑精、早泄、不孕、带下清冷,腰膝酸软、小便清长、或遗尿、头昏耳鸣,舌苔白淡等症。肾阴虚多由于久病耗伤肾阴,或房事不节,耗伤‘肾精,或其他脏腑之阴虚及肾所致,主要症状是头昏目眩、耳鸣、耳聋、遗精、口咽发干、盗汗、腰膝酸痛、舌干绛,脉细数。 能制作肾虚药膳的药物有:鹿茸、鹿角胶、鹿鞭,海狗鞭、黄狗鞭、九香虫、海马、海龙、巴戟天、淫羊霍、仙茅、杜仲、锁阳、肉苁蓉、菟丝子、冬虫夏草、蛤蚧、柴河...

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