祖传秘方 第4263页
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考生减压 四道醒脑菜
尖椒炒带鱼 【原料】带鱼400克，尖椒2根，蒜、姜、白糖、盐、油各适量。 【做法】将带鱼肉用少量盐腌一下，然后用油炸至金黄色捞出备用；重新起锅，放蒜、姜爆香，然后将切好的尖椒段和炸好的带鱼一起下锅翻炒，加入适量的盐和白糖，放入一汤勺水，等到尖椒炒软后就可以盛出食用了。 【功效】吃鱼有助于增加神经细胞的活力，从而提高学习能力和记忆能力。 蒜苗炒蛋 【原料】蒜苗200克，鸡蛋3个，盐、鸡精、油适量。 【做法】把蒜苗洗净切段；鸡蛋打散备用，锅热后放油，然后倒入鸡蛋液，鸡蛋炒好后放入蒜苗、盐、鸡...
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唇干唇裂药膳来调
秋季干燥，人们往往会感觉嘴唇千千的，有些人还会出现嘴唇干裂、脱屑、出血、疼痛等症状，说话和吃饭都会受到影响，这是干燥型唇炎，与季节的干燥以及寒冷有关。另外，有些人喜欢舔唇或咬唇，这些不良习惯也会引起唇炎的发生。我们可以用以下药膳来调理。 沙参乌梅汤 沙参3 克、桔梗3克、乌梅5枚，放入沙锅中，加水煎煮20 分钟，然后去渣取汁，当茶频饮，每日1剂，连续3 天。 二冬百合膏 百合、天冬、麦冬各60克。将3 味药洗净，加水大火点丌后，文火煎煮半小时，去渣；然后将蜂蜜100毫升倒人锅中，边倒边搅，至浓稠，待冷却成膏装瓶...
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核桃花生玉米粥 软化血管
专家指出，心脑血管病的共同病因多数是动脉硬化，这里给您推荐四款有软化血管作用的粥。 核桃花生玉米粥 将玉米糁、核桃粒、花生适量加清水同煮，文火熬成粥即可。这款粥不仅味道鲜美，还具有明显的软化血管的作用。 核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸，磷可营养脑神经，亚油酸可防治动脉硬化；花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏 病的风险；玉米富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。 莲藕木耳冬瓜粥 莲藕去皮切小块，黑木耳切...
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盛夏解暑最佳饮品：酸梅汤
酸酸甜甜、冰冰凉凉的酸梅汤，无疑是盛夏解暑的最佳饮品。除了熟知的清热消暑之功，酸梅汤还有许多其他的益处。 北京中医药大学伤寒教研室老师周刚介绍，传统的酸梅汤由乌梅、山楂、甘草、冰糖等熬制而成，味酸性温，有很好的开胃消积之功，肉类等油腻之品吃多了，喝点酸梅汤能帮助消化；更重要的是，酸梅汤味道虽酸，却属于碱性食品，可以中和体液的酸性，调节人体酸碱平衡。我们常说的亚健康状态，比如易疲倦乏力等，就是肉类等酸性物质在体内蓄积的结果，需要靠碱性食物来平衡体内酸碱值，而酸梅汤中的乌梅、山楂就是碱性食物。因此，适当...
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