祖传秘方 第4644页
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清热凉血利咽除烦 一款鲜藕绿豆粥
近读《姥姥留下来的食疗偏方》看到一款鲜藕绿豆粥，书上说有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的作用，正好自己的扁桃体发炎，就熬来试一试，喝了两天真的好了。这款粥甘滑可口，推荐给有需要的朋友。鲜藕50克，大米50克，绿豆30克，白糖适量。将藕去皮洗净后，切成1厘米大小的小块；大米、绿豆淘洗干净。绿豆在砂锅中煮沸。加入大米，米熟加入藕块，继续熬煮5分钟，加入白糖调味即可。 每日佐餐食用，可连续使用。 （韦良渠） 2013年，世界最长寿老人，居住在日本京都府京丹后市的木村次郎右卫门去世，享年116岁零54天。...
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夏季保健茶 清凉沁心 不妨多饮
夏天最好的饮料就数中国茶了。茶都带些苦味。中医理论认为，不管是药物还是食物，凡是带有苦味的就有4大功效：清热，泻火,解毒，坚阴（坚阴，是固守保存体内阴液之意），而茶叶正具备。此外，喝茶还能清心，宁神，益智，除烦。下面推荐三款夏季保健茶，清凉沁心，不妨多饮。 枇杷叶竹叶茶 取枇杷叶、竹叶、鲜芦根各60克，洗净，剪成粗末，放入不锈钢锅内，加水500毫升，用小火煎煮30分钟，滤去药渣。滤液调加白糖适量，趁热代茶饮用。每日 1～2次。本品清暑热，生津，止消渴，为清暑佳品，并适用于肺胃热邪，发热咳嗽，咳痰稠...
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入伏吃笋 粗粮防胀气
现代人往往营养过剩，若碰上炎热的天气，容易上火和心情烦躁。炎炎夏季吃点笋，有利于除烦解暑，清热泻火，排毒通便。 竹笋 除含有丰富的植物蛋白外，还含有胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。竹笋还是低脂肪、低糖、高纤维食物，能促进肠道蠕动，帮助消化，减少体内多余脂肪。竹笋常用来炒着吃或熬汤。 莴笋 味道清新，略带苦味，不但刺激消化酶分泌，而且还能增进食欲，是夏天难得的好蔬菜。莴笋中无机盐、维生素含量较多，因含钾量较高，对水肿和高血压有益，同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影...
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五味不同效有异
众所周知，中药有五味，即辛、甘、酸、苦、咸，它们是中药基本的药性。那么，这五种不同的味有什么作用呢? 辛味药：这类药辛温芳香，含各种挥发油。如解表药有促进发汗、改善微循环、抗炎、镇痛等作用，包括麻黄、薄荷等药物。又如理气药、能调节消化系统功能，起到健脾开胃、理气止痛的作用，包括木香、香附、乳香等药物。治疗风寒感冒可用麻黄、薄荷、生姜煎汤服用。治疗外伤瘀血肿痛、痛经，则可用木香、红花泡酒服用来活血化淤。 甘味药：这类药的主要成分有氨基酸、糖、维生素等，能补养人体，提高人体抗病能力。如人参、黄芪、当归、熟地等补益气...
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三伏天 木耳山楂粥糯雪百合粥
三伏天，是一年中最热的时期，人的胃肠功能减弱，食欲不振是大多数人的普遍现象。此时，如能来一碗清淡香甜的稀粥是多么惬意，下面就适合盛夏食用的粥食及做法介绍如下： 木耳山楂粥 原料：黑木耳5克、山楂30克、大米50克。 做法：将木耳泡发,洗净切丝。大米淘洗干净,备用。山楂洗净，去核，切丁。锅中加600毫升水，把木耳丝倒进去，开中火煮。水煮开后，把淘洗好的大米倒进去。煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁，用勺子不停地搅拌10分钟，可以使粥更快变稠。盛入碗中，即可享用。 糯雪百合粥 原料：糯米50...
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中医专家提醒泡腊八蒜 食用腊八粥
腊八节又到了，按老规矩，又该腌渍腊八蒜了。绿色的腊八蒜，寓意美好：象征着尽享环保的绿色生活和家人健康长乐。别看腊八蒜泡起来简单，可现在的许多年轻人不知道怎么做和为什么要泡腊八蒜了。中医认为：普通大蒜性温，多食生热，且对局部有刺激，因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食，但腊八蒜没有这些禁忌，腊八蒜的辣度比大蒜要降低许多，口感更宜于怕辣的人们接受，带有些许的酸味，更加开胃助消化，而杀菌的功能不减。 主料：香醋1瓶、大蒜十头。 做法：将密封玻璃盒洗净、沥干水分；将香醋倒入玻璃瓶内三分之二处后，倒...
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重楼（七叶一枝花）食疗三方
重楼，又名蚤休、七叶一枝花。中医认为，本品性味苦、寒，有小毒，入肝经，有清热解毒，凉肝定惊之功，适用于多种热毒疮疡，咽喉肿痛，痄腮，毒蛇咬伤，惊痫，高热神昏等。现介绍几则食疗方，供选用： 1．重搂瘦肉汤 重楼15克，猪瘦肉150克，调味品适量。将重楼洗净，布包；猪肉洗净，切丝，勾芡。将重楼放入锅中，加清水适量，煮沸后下猪肉及调味品等，煮至肉熟，去重楼，饮汤食肉，每日1剂。可清热解毒，扶正抗癌。适用于肺癌、胃癌，痈疽疖肿等。 2．重楼猪肚 重楼20克，新鲜猪肚1具。把重楼切碎，用冷水浸透，塞入洗净的猪肚内，将猪肚...
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墨 鱼 美 味 也 入 药
提起墨鱼，自然想到了那 个身段扁扁的动物。这个叫乌 贼鱼的家伙，不仅味道鲜美， 营养丰富，还是一种高蛋白、 低脂肪的美食良药。 关于墨鱼的来历，民间流 传着一个非常美妙的传说。相 传秦始皇统一中国之后，有一 年，他和众大臣出游黄海均被 黄海的美景所着迷。有一位粗 心的太监竟将一只装有文房 四宝和奏章的白缎袋子丢失 在了海滩上。结果，这只白缎 袋子由于受大海的滋润，得天 地之精华，竟变成了一个富有 生命的小精灵，袋身变成了雪 白的肉体，两根带子变成了两条触须， 袋子里的墨则包裹在肉体中的墨囊 内。小精灵生活在海里，...
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增强老人听力之药膳
耳聋是指不同程度的听力减退，常与耳鸣同时存在。老年性耳聋一般从50多岁开始，随着年龄增加，耳聋逐渐加重，多因肾精虚衰或脾气不升所致。中医认为，肾开窍于耳；肾精虚衰者，精少而不能濡养耳目，故而耳鸣耳聋，常伴头晕目眩、腰膝酸软、精神疲乏等表现；而脾气不升者，脾运化的精微物质无法上达于耳，所以出现耳鸣、耳聋，一般常伴面色萎黄、头晕倦怠、食少便溏等表现。肾精虚衰者食疗可选用补肾的猪牛羊肾、黑木耳、淡菜、黑芝麻等；脾气不升者选用健脾的食物，如薏苡仁、白扁豆、红枣等。下面介绍的几则药膳可补脾肾、开耳窍，有助于增强老人听力。...
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常见的中药配伍禁忌
目前，中西药配伍治疗疾病已 经成为临床治疗的重要手段。中西 药配伍合理，可取长补短，产生协 同、增效的作用，且可减少药物用 量、毒副作用等。但若不合理用药， 则有可能降低药效或加重药物本 身的毒副作用，加剧病情恶化。常 见的中西药配伍禁忌介绍如下： 1．服用降血糖药物，应忌服甘草、人参、鹿茸等中药。因为这些中药所含的有效成分能促使糖原异生，减少人体组织对葡萄糖分解，从而使血糖升高，加重糖尿病病情。 2．降压药不要与含麻黄碱的中成药合用。因为麻黄碱可使血管收缩，有升高血压的作用，这样就降低了降压药的作用。 3．中成药...
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肾虚腰痛中药食方
肾虚腰痛是肾虚的一种常见症状，造成肾虚腰痛的原因是很多的，肾虚腰痛可能是肾阴虚也可能是肾阳虚。很多人腰痛觉得自己肯定是肾虚腰痛，但是其实腰痛未必真的是肾虚。肾虚腰痛采用饮食调理方法可取得良好效果。 山药枸杞粥：枸杞子30克，山药50克，大米50克。将山药削皮切片，与枸杞、大米同放锅内，加水适量，文火煮粥，代早餐食。 锁阳苁蓉粥：锁阳10克，肉苁蓉15克，大米50克。先将锁阳、肉苁蓉水煎取药液备用。大米洗净放人锅中，倒人药液，再加适量水煮粥，米熟烂代早餐食。 杜仲腰花：取杜仲、川断各15克，加水煎煮去渣取汁备用。猪腰...
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甲状腺肿大治疗偏方 药膳方
甲状腺位于气管上端，分泌甲状腺素(T3)和三碘甲状腺氨酸(T4)。甲状腺激素对代谢、对生长、发育、对神经系统、对心血管系统都具有重要的作用。甲状腺失调不平衡，如果分泌过多的T3 和T4 物质，就会导致甲状腺功能亢进；分泌不足，也会引起甲状腺功能减退；缺碘时还可引起甲状腺肿大。若经常用药膳补充一些碘，是可以预防或治愈的。甲状腺肿大治疗偏方, 现介绍几种药膳方供大家食用。 海藻饮 【配方】海藻50克，白糖25克。 【制作】 1．将海藻洗净，切碎。 2．将海藻放人锅内，加水400毫升，置武火...
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缓解更年期妇女困扰 四款药膳
妇女进入更年期，此时由于生理和 心理改变而出现一系列临床症状，常见 有烘热汗出、烦躁易怒、心悸失眠或忧郁 健忘等。由于以上诸多病症的烦扰，使更 年期妇女苦不堪言。为此，特别推荐四款 药膳，以缓解更年期妇女的困扰。 一、白果豆浆茶 材料与做法：豆浆2碗，白果5个。 把白果去壳洗净、剁碎，放到锅中，再倒 入豆浆，用小火煎煮至沸即可食用。 适用范围：可补虚止带，适用腰酸、 白带多的女性。 二、百合枣仁汤 材料与做法：鲜百合50克，酸枣仁 15克。把酸枣t二放到锅中，加入适量清 水，用大火煮沸后转小火煎煮，再放入...
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