祖传秘方 第4646页
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痛经怎么办快速解决药膳
痛经以青年女性发病率最高，但也有部分中年妇女心痛经。中医认为，痛经常囚抑郁，或大怒伤肝，或过于贪凉，或生活于潮湿之地，或外感风冷寒湿之邪，或嗜食辛辣，使邪客于冲任胞宫，气血运行不畅而引起痛经。也由于素禀阳虚，阴寒内生；素体肝肾亏虚，多产房劳损伤肝肾；大病久病损伤气血，冲任胞宫失于濡养，而产生痛经。经常发生痛经的女性，可制作一些药膳来改善症状。 益母草煮鸡蛋 益母草、元胡各60克，鸡蛋2枚，用水同煮，煮熟后去皮再煮，去药渣后，吃蛋喝汤。月经前3~5天开始服用，连用7天。 萝卜陈皮粥 白萝卜200克，陈皮20克，面...
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小小地瓜 药用价值是巨大的
芋头，即红薯，亦称山薯、地瓜，饱含糖分、淀粉，所以，不管是切成片的地瓜干或者整块的地瓜,弄熟后，口感均感绵软香甜，备受乡人喜爱。 地瓜干稀饭，家乡人称为瓜干汤，上了年纪的人大都喝过，春夏之季，地瓜干早就在这之前晾晒好后收入家中，所以，地瓜干稀饭，是这两个季节的常见家常饭。把晒干的地瓜干清水洗净，水中泡软，等锅里的清水，被火灶里的玉米秸火，烧至大开时，倒入瓜干和绿豆，大火再烧开，后改用小火慢慢炖出香味，然后根据口味喜好，下入玉米面糊或荞麦面糊等，搅拌匀了，熬到饭香从锅盖缝隙里飘出为止。 地瓜干稀饭，多在春...
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中药处方不可随意更
中医大夫是根据患者的病情，经过望、闻、问、切细心诊断，按照君、臣、佐、使的处方原则，经过深思熟虑开出的处方，它有其严谨性，所以，除医生以外的人员不得随意更改中药处方，这是因为： 第一，虽为同一品种，但由于炮制方法不同，其疗效各异。比如炙首乌为补肝益肾之品，能治肝肾阴亏，而生首乌就不具备这一功效，而且还有轻泻作用，故不可互相代用；又如大黄生用峻泻作用极强，可直达下焦，而蒸炙为熟大黄，称为熟军，泻下作用明显减弱，适用于老人、小儿便秘；而炒炙成大黄炭，不但没有泻下作用，反而起到止血、止泻及收敛作用。再如生地黄为清热凉血药...
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骨质疏松症常见类型的食疗药膳处方数例
骨质疏松症是一种以骨量低下，骨微结构损坏，导致骨脆性增加，易发生骨折为特征的全身性骨病；属于退化性疾病，并随着年龄的增长，发病风险上升。而老年骨质疏松症一般指老年人70岁以后发生的骨质疏松。本病病变部位在骨骼，在中医学属“骨痿”、“骨痹”等范畴。 现将在中医辨证施膳理论指导下，骨质疏松症常见类型的食疗药膳处方数例介绍如下，以供读者参考。 一、肝肾亏虚型 症见腰背酸痛，两膝酸软，不能久立，或见足跟疼痛，或自发性骨折，或伴眩晕耳鸣，或兼见心胸烦热，手足心热，口燥舌干...
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有益春天保健的食疗方法
春季气温极为不稳定，除了倒春寒现象之外，最近雾霾天气频频来袭，对于本身免疫力就比较低的老年人来说，是对健康极大的挑战。老年膳食合理，选择适当的食疗方法，有益春天保健。 血压波动：现代医学发现，春天的气候变化容易使老年人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食治疗的方法是每天吃香蕉或橘子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶，频频饮之。因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，经常食用含钾的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益处。还可用芹菜500克水煎，加白糖适量，代茶饮；或用芹菜250克，红枣10枚，水煎代...
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饮子何物？饮子就是饮料
《清明上河图》中，脚店对面，虹桥桥头有一饮子摊，上罩两把遮阳大伞，上面吊着“饮子”小招牌，旁边有三位挑担的人，正在买饮子。另一处“久住王员外家”门前有一家或两家“饮子摊”，各撑一把遮阳伞，一个卖“饮子”，一个卖“香饮子”。一小饭铺前，一把遮阳伞下，也似有一“饮子”摊。 饮子何物？顾名思义，饮子就是饮料。《东京梦华录·州桥夜市》卖的饮子中有&l...
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山药 现介绍几种既简便效果好的食用方
南宋文学家、史学家、爱国诗人陆游重视食粥养生，常在粥中会加入些补益药，其中山药就是常用的一味，在《秋夜读书每以二鼓尽为节》中他写道：“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜”。这里的琼糜比喻精美的食品，睡前食山药煮制琼糜粥，无论是进食时间和品种，都有养生之功。 山药，又名薯蓣，为薯蓣科多年生蔓生植物薯蓣的块根，全国各地均有栽培，以产于河南新乡地区者为佳。中医认为，山药性味甘、平，入肺、脾、肾经，有补脾胃，益肺肾之功，适用于脾胃虚弱，纳差食少，腹胀便溏，肺虚久咳，肾虚遗精等。山药既是...
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介绍一道用豆豉制作的菜肴
豆豉，在《汉书》《史记》《本草纲目》等古籍中都有记载，是汉族传统的一种发酵豆制品，亦是许多菜系的重要调味料。 营养学家认为：豆豉有丰富的豆激酶、蛋白质和人体所需的多种氨基酸、多种矿物质和维生素等营养物质。常吃豆豉可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳，提高机体免疫力。 而中医学认为豆豉不仅能调味，且可以入药。它性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。 介绍一道用豆豉制作的菜肴： 豉香豆腐小盅 主料：豆豉...
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球迷熬夜观战世界杯 自己制做几款简便易的夜宵
观战世界杯，球迷熬夜在所难免，自己制做（DIY）几款简便易做、营养合理的夜宵来补充身体的能量，保证看球健康两不误吧。下面四款夜宵美食与朋友们分享。 黄瓜黑土司酿蛋 主料：黑土司面包两块、黄瓜1根、鸡蛋2枚。 做法：取一片黑土司面包，用刀在面包中，挖一个圆形的洞；将鸡蛋打入圆洞内，放入烤箱，设定150度3分钟，（微波炉加盖，高火4分钟）；黄瓜去皮切片后，用盐腌渍入味；食用时，将黄瓜片码在黑土司酿蛋的周围即可。 黄瓜补水润燥、黑土司是粗粮制品，富含碳水化合物和粗纤维、鸡蛋含有人体必需的多种氨基酸，尤...
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香蕉药用方：民间食方
1．治高血压、动脉硬化、冠心病：①每日吃香蕉3-5只；②香蕉50 克，研碎，加入等量的茶液中，再加适量白糖，即为香蕉茶。每次服1小杯，每日3次；③香蕉柄 25克，白菜根1个，水煎加适量冰糖服；④香蕉皮30~65克，水煎服，每日2次。 2．治肠热痔疮出血、大便干燥：每晚临睡前吃2~3个香蕉。 3．治燥热咳嗽，日久不愈：香蕉1-2个，加冰糖适量。隔水炖服，每日2次，连服数日。 4．治流行性乙型脑炎：鲜香蕉根适量，去除根皮，洗净捣烂取汁，蜂蜜调匀。每次服100-150 毫升，每日3-4 次。重型病人应配合药物治疗。 5．...
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