祖传秘方 第4651页
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夏季泻火多食苦味佳
夏季上火的原因很多，情绪波动、受凉、嗜烟酒、过食辛辣、喜食大鱼大肉、睡眠不佳、压力大、经常熬夜等都可导致发生。 除了用药物进行泻火外，还可用食疗去火，多食苦味为佳。同时少吃．辛辣、油炸、油腻食品、忌烟酒。 1．苦味蔬菜以苦瓜为代表，苦瓜因苦而得名，含维生素C高，有除邪热、解劳乏、清心明目、益气制阳、降血糖等作用，是夏令最为理想的菜品。另外鸡毛菜、鱼腥草、马齿苋等也是抗菌止痢的值得推荐的野菜。 2．苦味饮品，代表品种是苦丁茶。苦丁茶能散风热、清火目、解毒消炎，对风热头痛、热病烦恼、肠炎、疟疾有较好的效果。此外，...
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调治慢性支气管炎药膳方
慢性支气管炎简称“慢支”，是气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。临床上以长期咳嗽、咳痰，或伴有喘息，常在冬春季节反复急性发作为主要表现。 1．常服紫河车(人胎盘，新鲜者效果更佳)炖瘦肉，可增强机体免疫力，有效地预防发作。 2．经常将生姜和胡桃肉一起嚼服。 3．取中药仙灵脾10克，瘦肉100—150克炖服，经常食用。 4．常服四仁粥：白果仁、甜杏仁、胡桃仁、花生仁各等份，共研末和匀，每日清晨取20克，鸡蛋1枚，煮1小碗服食。 此外，要戒烟酒，避免有害粉尘和气体的刺激，及...
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读吴深涛《重新审视与界定“浊”》后
●“浊”作为《内经》的基本概念，是与清相对而言。浊气与水精都是水谷化生的精微物质；当脏腑功能失司、运化无权则致浊气壅滞而成为浊邪，而水气不运则为内生湿邪，与致病外邪的清湿有别。因此，深刻认识清、浊的内涵，才能更好界定浊气、水精、及内生浊邪、内生湿邪与清湿。 ●水谷浊气壅滞而成的邪浊致病，多壅滞血脉，进而瘀阻血脉，在治疗上除了应注重化浊外，更应注重活血祛瘀。这为治疗糖尿病、高血脂症、高血压等内分泌疾病开拓了视野。 读了贵报2010年10月25日刊载吴深涛老师《重新审视与界定&ldq...
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秋喝汤 保健康
秋季天气逐渐干燥起来，燥邪伤肺会导致口干、咽干、鼻干、干咳等一系列的干燥不适症状。用滋阴润燥、清热生津的一些食材，制成各种汤喝，可以有效地缓解秋燥，祛除燥邪，使得人体健健康康少生病。下面介绍一些祛燥生津的汤，供参考使用。 莲子里脊汤 水发莲子50 克，猪里脊肉150克，鸡蛋1个，葱末10克，干淀粉适量，料酒10 克，精盐5克，蛛精4克，胡椒粉少许。猪里脊肉洗净，切成小薄片，纳入碗内，加入料酒、葱末、鸡蛋液、干淀粉拌匀上浆；锅入适量清水，上火，放人莲子，煮 10分钟后，撒入里脊片，加入精盐；开锅后煮3分钟，调入味精...
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癞蛤蟆治病食疗偏方要小心？
我国南方不少地方有食癞蛤蟆肉的习俗，据说其肉味道鲜美，吃了有活血作用，癞蛤蟆火锅很受食客欢迎，民间也有不少用癞蛤蟆入药的偏方。 其实，食癞蛤蟆很危险，食用癞蛤蟆肉要当心!即便癞蛤蟆加工时已经斩头剥皮去内脏，据《药用动物学》记载其肉含有毒素，只是含量小一些，但其毒素甚难去掉。故临床时有食用癞蛤蟆肉中毒事件发生。 有媒体报道称，一位广西老人，年年冬天哮喘发作，多方医治无效。后来听说一个偏方，立秋当天用癞蛤蟆加中药桔梗煎水喝，预防冬天哮喘很有效果。老人便四处托人捉了只癞蛤蟆，又到药店购回桔梗，两物同煎。喝时觉得麻口难...
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自制几款治腹泻药膳方
秋季是腹泻的高发期。轻度腹泻可通过饮食来调理，严重者应去医院诊治，在医生指导下使用抗生素或止泻止痛类药物，必要时进行补液。下面介绍几款药膳供腹泻轻者使用。 姜糖饮 生姜15克或干姜6克，红糖10克。姜切成细末，加入红糖，用开水冲1碗，温服。每日1～2次，泻止为度。本方有温中祛寒、解痛止泻之功，适于晚上睡觉腹部受寒或过食生冷而致大便溏泻、臭味不堪、腹痛喜温的寒泻者。 马齿苋汤 鲜马齿苋250 克(或干品50克)洗净，水煎，每日1剂，分数次饮服。本方有清热祛湿、解毒止泻作用，适于饮食不洁所致的肠道感染，表现为发热、...
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防治便秘、痔疮、结肠癌
方一：材料 白菜500克、胡萝卜100克。 调料 油、葱，醋、酱油、辣椒油、盐、五香粉各适量。 做法 1．白菜、胡萝卜洗净，切细丝；葱洗净切丝备用。 2．将白菜丝、胡萝卜丝、葱丝一同放入盘中，加盐、醋、酱油、五香粉、辣椒油一起调拌均匀既可。 小贴士： 白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒、多食白菜， 还能预防和治疗便秘、痔疮、结肠癌等疾病。 方二：材料 水发海参200克、鲜笋100克。 调料 瘦猪肉汤500毫升，盐、白糖、酱油、黄酒、水淀粉各适量。 做法 1．将水发海参洗净切成长条，鲜笋洗净切成片，备用。...
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葛根白米粥 韭菜粥 凉拌香干 蔬菜沙拉
芦根粥取鲜芦根30克，粳米50克，以水1500毫升煎芦根，煎至1000毫升，加粳米煮粥食之。 雪梨浆取甜水梨1只，薄切，放入凉开水内浸半日，随饮。 五汁饮取梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁和匀凉服，也可炖汤温服。 瓜皮栝蒌根片将冬瓜皮、西瓜皮削去外层硬皮，切成薄片，栝蒌根捣碎用冷水泡透，与瓜皮同煮1个钟头，捞出渣再用小火煎煮浓缩，等到较稠后停火、晒干、压碎后装瓶中待服。 葛根白米粥白米煮粥加葛根粉，煮至米烂成粥即成。 韭菜粥取白米60克煮粥，粥熟入韭菜少许微熬，然后食之。...
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三消型糖尿病患者食用药膳
三消型糖尿病，具有上、中、下三消之特征。既出现肺热津伤，胃燥阴伤，又有肾虚精虚亏之症状。同时也有阳气虚衰，阴阳两虚的表现。主要症状为多饮、多尿、多食、消瘦、乏力。严重者每日尿量可达10000毫升，小便混浊如膏，面色黧黑，耳轮焦干，腰酸膝软，阳痿滑精，舌淡，脉细无力。可伴有呕吐、腹痛，口腔内有苹果气味。本病严重患者，容易伴发肺结核、高血压、动脉硬化、白内障、皮肤疮疖等。 能制作此类药膳的药物有：生地、花粉、黄芩、知母、天冬、麦冬、沙参、玄参、葛根、五味子、石斛、山药、山萸肉、茯苓、附子、枸杞子、早莲草、菊花、女贞...
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梨是一味药 清热解暑
院子旁边的菜地里，一棵梨树上挂满了一个又一个青色的梨，采一个，酸甜有味，梨肉有入口即化的感觉，真是好吃，这是母亲种植的。三年前，母亲在集市上见有梨树卖，想着我喜欢吃梨，便买了两棵种上。 青皮梨为异花授粉树种，种植时必须有异种且差不多时间开花的梨树搭配着种，方能结果。所以，母亲种的那两棵梨树，虽然都是青皮梨，但味道不一样。另一棵结的果实，甜润可口不带酸，味道也是我喜欢的，成熟时间稍早些，在我回家时，树上一个梨也没了。 母亲向我说出梨的去向，这棵梨树结的梨多被我们村的人摘去了。前阵子，村子里很多人咳嗽，他们都来...
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夏季食疗羹汤三款
夏季雨量增多，气温升高，空气非常潮湿，天气异常闷热。其时养生的饮食方案如下。 一、鲜藕蛋羹鲜藕O．5公斤，鸡蛋2个，油少许．，盐等调味品适量。 制作方法：将鸡蛋打人碗内调匀，将鲜藕榨成汁，与蛋液混合，加入少许油、盐等调料味品，最后将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼上，旺火蒸10分钟即可。 适宜人群：适用于虚渴、心胸与手足心热烦热、血热妄行、瘀血不散、产后血虚者。鲜藕味甘、性寒，归心、脾、胃、肺、肾经。其主要成分含蛋白质、糖类、磷、铁、维生素B。、维生素B：、维生素C。夏季食用既可消暑、开胃、补五脏，又可益血生肌，久...
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民族医学的特征、分类及扶持意见（—）
一、民族医学的特征 民族医学具有民族性、地域性、传承性，而且有较多的人文内涵。从根本上来说，它属于医学范畴。在世界上，民族医学是各民族的传统医学。在当代中国，民族医学是指中医学以外的各少数民族的传统医学。 民族医学是一种传统文化、乡土文化、草根文化。它的根在民间。茫茫草原，我们的羊群在哪里?在山沟里。浩浩医海，我们的民族医药在哪里?山林草泽遍地都有草医草药的群落和踪迹。我们的祖先正是靠了它不仅活了下来，而且繁衍昌盛。只有眼睛朝下，体察民情，关心民瘼，深入中国社会的底层，才能看到民族医药的客观存在和它的重要价值。...
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蜂蜜又称石蜜 入药功能大致有五
蜂蜜“气味甘、平，无毒。主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老。”（《本经》） 蜂蜜又称石蜜，虽由不同花粉酿成，品种自有差异，然其入药功能大致有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。此《本草纲目》所论。 多种慢性衰弱性疾病如溃疡、慢性肝炎、结核、甲亢、心衰等，多因五脏诸不足，蜂蜜补益之用众所周知，此不赘言。凡温热病必因郁热滞于体内，无论卫气营血之浅深，治疗均以解毒为主。《伤寒温疫条辨》之升降散及其加减变化而成之十五方，乃疫病及四时温...
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介绍几种无花果的食用方法
盛夏酷暑，七月流火。可是，无花果树却像一股清泉，淌出淙淙绿荫，给人以清凉爽快之感，暑气顿消。尤其是绿叶下羞红了脸的果实，红滴滴的小脸上，流淌出滴滴甜蜜，惹人馋涎欲滴。若食之，其味道甘美，且可药食两用，当属果中奇葩。 无花果中富含钾。钾是保护心脏、肾脏和肌肉功能必须的营养元素。钾元素也有益于骨骼发育。只需8盎司的新鲜无花果，就含有人体每日所需30%的纤维含量。 无花果能帮助消化。无花果可促进食欲，具有润肠通便的效果。还有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。另外...
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脑血管硬化药膳 脑血管硬化吃什么好
脑血管硬化是动脉硬化的一种，因其易引起，}I风而具有很大的危险性，必须尽早采取措施阻止其进一步发展。 脑血管硬化的主要原因是高血脂及体内自由基过多氧化反应过度。因此对付它，就要双管齐下：控制血脂，多吃蔬菜和水果，喝茶尤其是红茶和绿茶，少吃动物脂肪，服用深海鲑鱼油；抗氧化，补充维生素c、维生素E、辅酶Q—10、银杏提取物等。脑血管硬化吃什么好 丹参构杞子粥 【配方】丹参15克，枸杞子20克，粳米150克，白糖20克。 【制作】 1．将丹参润透，切成薄片；枸杞子淘净，去果柄、杂质；...
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菇汤防肠癌 豆汤强骨骼 萝卜丸子
饮菜菇汤可防肠癌 大肠癌(包括结肠癌、直肠癌)是常见的消化 道肿瘤；及早预防非常重要，可常喝菜菇汤。白菜、 金针菇中含有丰富的膳食纤维，可促使食物快速 通过肠道，减少肠道对毒素的吸收，从而有效预防 大肠癌。取白菜O．1公斤(洗净切片)，金针菇50克 (去根洗净)，一同做汤食用，每3日1次，长期坚 持效果好。 常凯旭 喝苋豆汤强健骨骼 骨质疏松是中老年女性常见病，日常可喝苋 豆汤来防治。苋豆汤中的苋菜和豆腐均含有卜富 的钙，另外，苋菜还含有微量元索锶，能促进骨形 成，减少骨吸收；豆腐含有植物雌激素，对预防绝...