祖传秘方第4874页

四类人群要慎食粽子

　　端午节一过，各家都留有很多粽子，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅，很多人会为了不浪费，强迫自己努力吃掉。其实吃粽子有很多讲究，食用不当直接影响您的健康。所以，以下四类人群要慎食粽子。　　心血管病患者：粽子品种繁多，其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，非常油腻。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，会增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。　　老人和儿童：粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童过量进食极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。...

养生秘方 2024-03-06 33 0 粽子食慎子
土鸡蛋洋鸡蛋各有优势

　　刘女士来到一家大型超市，五花八门的精装“概念蛋”令她不知所措，开产蛋、五谷蛋、土鸡蛋、清洁蛋、营养蛋、草鸡蛋、天子鸡蛋、特质营养鸡蛋、散养蛋、绿色蛋、笨鸡蛋、生态蛋、有机蛋、早餐蛋、初孵蛋等，多达几十种。一些“概念蛋”的包装上还标注了“低胆固醇”、“无激素”、“无人工色素”、“高品质天然绿色食品”等，价格通常是普通鸡蛋的2~4倍。刘女士最后挑选了一种最贵品牌，她认为...

养生秘方 2024-03-06 32 0 鸡蛋优势各鸡有蛋
腊八节的食俗腊八豆腐

腊八节是大寒节气区间里最重要的民俗节日，大寒为“冬三月之末”，又与二十四节气的第一个节气立春相承接，腊八节前后，大自然阴气极盛，但是阳气也开始慢慢生发。这个时候除了腊八粥、腊八蒜、腊八面这些大家熟知的腊八养生美食之外，腊八豆腐也是一种不错的食疗佳品！腊八豆腐是安徽省的民间传统小吃之一，也是腊八节的食俗。腊月初八，这些地方的不少人家都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。与一般豆腐不同的是，这种豆腐的制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐...

养生秘方 2024-03-06 31 0 豆腐食八
专家谈健康吃月饼

长沙市民李先生万万没想到，几天前吃了几个月饼竟险些要了自己的命。李先生因为觉得妻子买回的蛋黄月饼很好吃，便一口气吃下5个，当天便出现了腹部剧痛、呕吐的症状。经湖南中医药大学第一附属医院医生诊断，李先生竟然患上了急性胰腺炎，需立即住院治疗。该院消化内科主任喻斌说，吃油腻食物可能诱发急性胰腺炎，如果治疗不及时，有可能危及生命。中秋节期间，大家食用月饼务必根据自身身体情况合理、适量选择。喻斌介绍说，目前在市场上销售的月饼，按照营养学角度大体上可分为四大类，即高脂肪月饼、高糖月饼、高热量月饼、无糖月饼。不同种类的...

养生秘方 2024-03-06 36 0 月饼健康专家月专健
大蒜功能神奇

一年夏天，药王孙思邈来到六盘山，由于天气太热，药王口干舌燥，好不容易找到一眼山泉，足足地喝了一气。他正要走，只听见泉水有响动，一瞧，原来是一条大蜈蚣和一条丈长的毒蛇在水中较量，经过一场恶战，两败俱伤，谁也支持不住了，各自钻进了石缝，不见踪影。药王心想，这泉水染上了毒，过往行人喝了，性命难保，我得守在这儿救死扶伤。不一会儿，远处来了一个骑骆驼的人，他也渴得很，走近山泉，捧起泉水就喝。药王忙喊：“别喝!有毒!” 那人没理会，喝足了，骑上骆驼就走了。药王想，你这个人不听劝，等你动弹不了时，我再叫你...

养生秘方 2024-03-06 38 0 功能大蒜神奇功大能神
鸡汁双豆

主料：鸡汤1碗、毛豆200克、豆腐1块、枸杞适量。调料：盐、鲜贝露。做法：1.豆腐先用开水焯一遍，沥干水切小块。2.毛豆和豆腐一同下锅，加入鸡汤大火煮开，改文火稍炖片刻。3.加入枸杞、盐、鲜贝露，炖至毛豆绵软既可出锅装盘。功效：中医认为，鸡汤性味甘温，具有温中健脾、补益气血、补虚滋阴之功效。可补元气，调中气，生津安神。鸡汤含有丰富的蛋白质和人体必需的微量元素，常喝可提高人体的免疫力和抗病能力。此道“鸡汁双豆”加入富含植物蛋白的毛豆和豆腐，荤汤素做，无油烹饪...

养生秘方 2024-03-06 29 0 鸡
中秋饮食月饼搭配食物

中秋节放假期间，我们在团聚欢乐的同时，饮食一定要科学合理，有益健康。那么，中秋节饮食应注意哪些事项呢? 主副平衡所摄取的食物中动物性食物不应超过植物性食物。主副食比例适当是营养平衡、健康饮食的重要前提。荤素搭配荤素搭配平衡可以激发人的食欲，保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽肉更好。此外，冷热菜肴的口味要甜咸巧调理,五味俱全才会胃口大开。粗细搭配要适当吃些粗粮和粗纤维食物,做到粗粮、细粮搭配，以帮助消化吸收。干稀搭配主食花样要多，馒头、水饺、米饭都有才好，粥、汤、甜饮等品种也...

养生秘方 2024-03-06 37 0 饮食食物月饼搭配月食中秋
食疗缓解身体疲劳

　　过了一个忙碌的新年，本来悠闲在家的老年人都出现不同程度的疲劳，而人在疲劳的时候容易抵抗力低下，因此容易出现“节后综合症”。利用食疗的方法能缓解身体的疲劳。　　脑疲劳多吃坚果在上午10点或者下午3点左右可以吃一把核桃仁、开心果、杏仁这一类的坚果，有很好的修复脑力的功效。　　眼疲劳多吃枸杞食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。要想发挥枸杞的护眼功效，最好就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过...

养生秘方 2024-03-06 34 0 食疗身体缓解疲劳食身体解疗
猪血芦荟甘蔗虫草

　　猪血性平味咸，每百克猪血中含蛋白质19克,高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋中的含量，其中，赖氨酸含量相当于肉、蛋、奶的两倍，猪血是低热量、低脂肪、高蛋白食品，且极易消化吸收。猪血内含铁非常丰富，比猪肝高2倍，比猪肉高20倍，而铁是造血所需的重要材料。　　医学研究证明，猪血内所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能和抗衰老的作用。猪血中一些活性物质，如盐类、蛋白酶及低分子氧化物可提高人体免疫力，增强体质，抵抗疾病及延缓衰老。猪血中的卵磷脂能抑制低密度胆固醇的有害作用，有助于防治动脉硬化，是高血压、冠心病、高脂血症...

养生秘方 2024-03-06 32 0 甘蔗芦荟虫草血猪甘虫
食醋保健逐渐流行

　　近年来，食醋保健逐渐流行，一些商家借机大肆宣传吃醋的好处，甚至把醋吹嘘成了保健治病的“灵药”，同时，越来越多的人加入到“食醋一族”的行列。的确，经常食醋在增加食物鲜味，增进人的食欲，抑制一些病菌的生长和繁殖，促进新陈代谢，平衡血液的酸碱值等方面，都有不少的好处，在一定意义上来说，食醋的确有益身体健康。然而，醋并不是对所有人都有保健作用，我们在日常生活中，同样不能忽视醋的一些副作用，假若食醋不当，不仅保健不成，反而会给我们的健康造成伤害。　　首先，人们在服...

养生秘方 2024-03-06 37 0 保健逐渐流行食醋保流健
绿色健康食品双豆红薯丁

主料：红薯1个，毛豆150克，白豆腐干两块。调料：食用油，剁椒酱，盐，豉油，胡椒粉。做法：1.红薯去皮切小丁、白豆腐干切小丁； 2.锅内放食用油，先将薯丁与毛豆同时入锅爆炒片刻，加入开水炖煮； 3.待毛豆绵糯时，加入白豆腐干丁、盐、豉油、胡椒粉一同翻炒并小炖入味；4.出锅前淋入剁椒酱，即可出锅装盘。功效：中医认为，红薯性平味甘，归脾,胃,大肠。具有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠之功效，适宜脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症。红薯是绿色健康食...

养生秘方 2024-03-06 34 0 红薯健康食品食绿健
蔬菜生吃熟吃各有利弊

在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，如洋葱、芹菜、甜椒都是生吃。许多人认为，蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中受到破坏，如果生吃蔬菜，就可以最大限度地获得好处。可是按照中国人的饮食习惯，绝大多数蔬菜都是熟着吃，对生食不适应。那么，蔬菜到底怎么吃才好呢？其实，蔬菜生吃熟吃各有利弊。生吃的好处是蔬菜中的维生素C和一些保健成分能够原封不动地进入体内发挥作用。许多“生理活性物质”的化学性质不稳定，在烹调之后往往效力减弱。例如，十字花科蔬菜中所含...

养生秘方 2024-03-06 34 0 蔬菜生吃生各熟有利
酸味水果常吃橙子多吃番茄

食辣后多吃酸味水果吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，还有清热的作用。爱吃辣的人，餐后应多吃酸味水果，因为酸味水果能刺激消化液分泌，加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉、或吃点山楂、葡萄、柚子、都有去火的作用。吴理文常吃橙子预防胆结石常吃橙子不仅可以补充维生素C，还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高，维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。胡佑志男性少喝牛奶多...

养生秘方 2024-03-06 35 0 水果橙子多吃番茄水常茄子多味
卷心菜药用功效食用禁忌

卷心菜又名包菜、包心菜、圆白菜等。在抗癌蔬菜中，卷心菜排第五位。它含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素，可用来降低胆固醇、血脂，防止动脉粥样硬化。所以，圆白菜就是血液的垃圾清理机。药用功效杀菌消炎新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、蚊虫叮咬、外伤疼痛、胃痛牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或者涂于患处。抗癌作用卷心菜中含有的一种酶，可以分解致癌物，消除致癌物的致变异作用，达到抗癌防癌的效果。癌症患者也可以吃，可以提高人的免疫力。防治高血压卷心菜中钾含量比较高，...

养生秘方 2024-03-06 39 0 食用功效药用禁忌心食药功用效
春喝蜂蜜防过敏糖尿病忌喝面汤

春天是百草回芽、百病易发的季节。尤其每年4—5月份，是荨麻疹、桃花癣、过敏性鼻炎、结膜炎等过敏性疾病的多发季节，因此过敏患者应多注意春季过敏症的问题。专家提醒：预防春季过敏，在饮食上应以高热量为主，要增加补充优质蛋白质，如鸡蛋、虾、鱼类、牛肉等。此外，每天喝一勺蜂蜜就可以有效避免花粉过敏。这是因为蜂蜜中含有一定量的花粉颗粒，经常饮用会对花粉过敏产生抵抗能力；其次，蜂蜜中含有微量的蜂毒，它在临床上常被用于治疗支气管、哮喘等过敏性疾病，能有效预防过敏现象。林学仁患糖尿病忌喝面汤俗话说：原汤...

养生秘方 2024-03-06 35 0 糖尿病蜂蜜过敏面病汤
玉米入馔与肉类同炖亦或入汤皆美味

主料：莲藕1节，甜玉米1根，糯玉米1根，枸杞适量。调料：盐、豉油适量。做法：1.莲藕切块，玉米切段。2.藕块和玉米段一起放人砂锅，加水大火煮开后改小火慢炖。3.待藕块绵糯时加入盐、豉油和枸杞稍炖即可。功效：中医认为,玉米性平味甘，入肝胆经和膀胱经。具有利尿退肿、利胆退黄、止血调中和胃、利尿排石、降脂降压、降血糖等功效，可用于水肿尿少、小便不利、黄疸腹水等症的食疗。玉米营养丰富，所含大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止...

养生秘方 2024-03-06 30 0 玉米美味肉米汤味同
消暑佳肴——瓜片番茄汁豆腐

中医认为，豆腐为补益清热养生食品，常食之。可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃之功效。而番茄汁富含番茄红素和维生素C，是一种营养丰富的调味料，用它打造的“茄汁豆腐”，口感酸甜软嫩，配以黄瓜更加爽口，适合老人儿童食用。主料：台湾豆腐3卷、黄瓜1根。调料：盐、食用油、番茄沙司。做法：1.黄瓜洗净切花片后用盐腌渍入味；2.台湾豆腐切中段后，入锅用开水煮一下，捞出备用；3.锅内放食用油，将番茄沙司入锅滑炒片刻，倒入台湾豆腐，晃动锅具，使其充分裹蘸番茄沙司后；4...

养生秘方 2024-03-06 38 0 豆腐消暑番茄消茄瓜片佳
肥儿粉确有可歌可赞之处

近日我阅读了一篇《泸州肥儿粉赋》的文章，“大地泱泱，乾坤朗朗。人类繁衍，育儿为先。......立意悠长，集清和质朴之大成；冠名儿粉，载民间文化之厚重。”四川泸州“珍藏百年”的肥儿粉确有可歌可赞之处。泸州肥儿粉始于1819年创于1956年。最早的“泸州肥儿粉”叫作“泸州米羹羹”，其作坊生产始于清康乾盛世，兴于嘉庆道光两朝，是中国最早开发的婴幼儿补充食品之一，它采用乐捷配方和比善工艺，是泸州的特产、四川的...

养生秘方 2024-03-06 40 0 确有可处有粉之
凉拌芦蒿制作简单清香无比

　　芦蒿又称水蒿，柳叶蒿，具蒿之清气、菊之甘香，鲜香脆嫩，诱人食欲。苏东坡的两句诗“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”中的青蒿，实际上指的就是芦蒿。陆游的“小园五亩剪蓬蒿，便觉人间迹可逃”两句诗中，蓬蒿其实指的也是芦蒿。两首诗可谓异曲同工，反映出两位作者都喜食芦蒿的生活情趣。　　《红楼梦》中，晴雯最爱吃的一道菜就是芦蒿的茎，书中称为“蒿子杆”。晴雯吃芦蒿，讲究一个清心爽口，她要素炒的。将芦蒿择去老叶，洗净切段，锅里略微放点油，下入芦蒿，...

养生秘方 2024-03-06 36 0 制作凉拌芦蒿简单作香清比无制
夏季多吃凉性蔬菜西红柿蒂宜朝下放

夏季多吃凉性蔬菜夏季天气炎热，人们易出汗口渴，心烦上火。这时不妨多吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火。在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵、紫角叶、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。时下这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。郭旭光西红柿蒂宜朝下放厨师实验室研究人员对西红柿蒂朝上摆放和蒂朝下摆放进行了对比实验。结果发现，蒂朝上摆放的西红柿腐烂速度...

养生秘方 2024-03-06 35 0 西红柿蔬菜夏季多吃性放多夏
诱人食欲吃鹅吃水果不利排便

在《水浒传》第30回里写到武松吃鹅，非常诱人食欲。当时，武松遭人陷害被发配，施恩挂了两只蒸鹅在武松的行枷上，“武松右手却吃钉住在行枷上，左手却散着。武松就枷上取下那熟鹅来只顾自吃，也不睬那两个公人；又行了四五里路，再把这只熟鹅除来右手扯着，把左手撕来只顾自吃；行不过五里路，把这两只熟鹅都吃尽了。”每看到此，都会让人馋的直咽口水。其实，从《水浒传》中还可以看到，宋朝人常常吃鹅，特别是肥鹅。鲁智深大闹桃花村前，吃的也是鹅。此外，像赵员外那样的文人，家中备的饭菜除了鲜鱼、嫩鸡之外，也...

养生秘方 2024-03-06 37 0 吃水果水果食欲不利不食水便利
菠菜可以煲汤、凉拌、炒菜

　　“北方苦寒今未已，雪底菠蓤如铁甲。岂知吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。”诗中的“菠蓤”就是菠菜，一代文豪苏东坡看到家乡的菠菜长势喜人，忍不住诗兴大发，赞叹不已。　　春天到来，在皑皑白雪下沉睡了一个冬季的菠菜，随着冰雪消融，慢慢生发嫩芽；几天的光景，便抻开腰身，长出肥厚鲜绿的茎叶。“三月里的菠，打破锅。”说的是到了三月，菠菜大量新鲜上市的景象。春天里菠菜产量高并不意味着价值降低，相反，春天的菠菜可以帮助人们排除毒素，祛除春火，缓解口疮、...

养生秘方 2024-03-06 39 0 菠菜可以煲汤凉拌炒菜可以汤
一日三餐的主食日本大力主张米麦各半搭配

日前，世界卫生组织发布了2016年版《世界卫生统计》。据统计，2015年日本男女合计平均寿命为83.7岁，再次位居诸国之首，且连续20年以上保持不变。日本长期在世界长寿国领跑，除了环境因素，其“合理型”饮食起到了至关重要的作用，并备受世界卫生组织推崇。一日三餐的主食，日本大力主张米麦各半搭配，互补为用，不可偏废；从九十年代开始，日本青少年体质增长迅速，与其倡导该时期植物蛋白与动物蛋白同等食取不无关系；尽管有些水果的养分甚至超过蔬菜，但他们强调绝不能以此代之；日本人饮食颇有规律，很...

养生秘方 2024-03-06 43 0 一日三搭配主张大力一日日本日三麦食主日一三
尝试一下粗粮粉萝荞麦饼

　　中医营养学家认为：荞麦蛋白质中含有的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，具有很好的营养保健作用。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。而心里美萝卜的营养价值也不错，它能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。所含热量较少，纤维素较多，吃...

养生秘方 2024-03-06 39 0 麦饼荞麦粗粮麦一萝粉
国庆饮食健康搭配

国庆假期，举家团圆都离不开一个“吃”字。八珍玉食色味俱佳，珍馐美馔唇齿留香。但在享受美餐之时，大众却常把健康抛之脑后。特别是此时，深秋渐近，天气转冷。秋季养生也到了关键时期。黑龙江中医药大学附属第一医院营养学专家、世界中医药联合会食疗药膳专业委员会副会长聂宏提示，国庆假期，饮食当以健康为重。切忌暴饮暴食，过食肥甘。饮食如何健康搭配，专家给出以下四点建议：注意主副平衡荤素搭配荤素搭配平衡可以激发人的食欲，保持营养平衡，主副食比例适当是营养平衡、健康饮食的重要前提。此外，冷热菜肴...

养生秘方 2024-03-06 34 0 饮食健康饮食健康搭配食健
哮喘慎腰果菠菜别去根

哮喘患者慎食腰果哮喘患者食用腰果后可能引起致命的危险。这是因为，腰果易导致水肿、瘙痒、斑疹、恶心呕吐等过敏性反应。特别是对支气管哮喘患者，腰果内的某些成分可引起细胞改变，导致过敏性休克。哮喘患者和有过敏史的人，应尽量避免吃腰果。若吃腰果最好先吃一两粒，如不出现过敏反应，第二天再吃。王修增吃菠菜别去根中医认为菠菜性甘凉，有养血、止血、敛阴、润燥之功效。现代医学研究表明，菠菜除了含有大量的胡萝卜素和铁质外，也是维生素B6、叶酸、钾的极佳来源。要提醒大家的是，吃菠菜要注意两点。一是吃...

养生秘方 2024-03-06 31 0 哮喘菠菜去根腰去慎根
红酒防眼疾生孩子吃球芽甘蓝

　　英国伦敦哈里街生育诊所一项新研究发现，想要生孩子的夫妇应该经常吃球芽甘蓝（也称布鲁塞尔圆白菜、抱子甘蓝或小包菜）。　　新研究负责人，营养治疗师妮玛·萨维德斯博士表示，多项研究发现，12月是一年中受孕几率最高月份，占全年的9%。其原因包括：节日期间人们心情愉悦，身心放松，夫妻性爱增多，怀孕几率增加。此外，多吃球芽甘蓝也起到一定的助孕作用。　　萨维德斯博士表示，球芽甘蓝是“造人超级食物”。其一，这种十字花科蔬菜含有丰富的叶酸，而叶酸对男女生育都起到非常重要的促进...

养生秘方 2024-03-06 32 0 眼疾甘蓝孩子眼酒甘疾生子
野菜与芝麻两香相融口感独特

春天到了，信手拈来的野菜中，马兰头是受大众喜爱的一种。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。马兰头的吃法很多，炒食、凉拌或做汤，均香味浓郁。这道“芝香马兰头”，配以芝麻酱，野菜与芝麻，两香相融，口感独特。主料：马兰头400克、芝麻酱1汤匙、剁椒酱一小汤匙。调料：食用油、盐、胡椒粉。做法：1.马兰头洗净，一切两段，用盐腌渍十分钟后，沥干水分。2.锅内放食用油，蒜...

养生秘方 2024-03-06 34 0 芝麻野菜独特口感口相感麻特香芝两
一杯茶芝麻粉炎炎西瓜甜

　　在困倦的精神状态下工作效率低，那么上班族该如何提神呢？只需一杯茶，就可以让你活力一整天。　　薄荷菊花茶　　材料：薄荷3钱、菊花2钱。　　食用功效：菊花可清热解毒、缓解疲劳，与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。　　玫瑰薄荷茶　　材料：玫瑰花干花蕾4~5颗薄荷少量（二、三钱即可）。　　食用功效：玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱，它具有活血化瘀、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中的苦涩味，一举两得。　　冰糖薄荷茶...

养生秘方 2024-03-06 36 0 芝麻西瓜一杯茶麻一瓜芝炎粉
秋季多燥饮食应以甘淡滋润的食物为主

秋季多燥，阳气开始内敛，饮食应以甘淡滋润的食物为主。在甘淡滋润的食物中，又以食用菌为代表。食用菌含有一定量的蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维，脂肪量很低，不但可以提高人体的免疫功能，而且在滋补、防癌、抗衰老方面作用显著。菌类食物的种类很多，除众所周知的蘑菇、平菇、草菇和香菇外，冬菇、黑木耳、白木耳、口蘑、猴头蘑等也是食用菌中的佼佼者。这里以银耳、黑木耳、香菇及蘑菇为例，简要作一下介绍。银耳性平味甘、淡，有滋阴润肺、生津止咳、补气和血、强身壮体、美容嫩肤等功效。秋天常吃白木耳，对“秋...

养生秘方 2024-03-06 44 0 为主饮食食物秋季滋润食甘主以秋多滋润