祖传秘方 第4499页
-
-
防病治病 主食米饭
米饭是我们日常生活中的主食之一，若将米饭与其他食物搭配食用，也可发挥其防病治病的效果。 燕麦米饭降血脂燕麦性平。味甘，归肝、脾、胃经，有益脾胃、降血脂的功效。燕麦中含有丰富的水溶性膳食纤维．这种纤维能吸收胆固醇，并将其排出体外，减少胆固醇被肠道吸收的机会，从而降低血液中的胆固醇含量，起到降低血脂的作用。大米50克，燕麦20克，加水适量，常法煮饭食用。 荞麦米饭降血糖荞麦味甘，性凉，可以健脾胃、除湿热。现代研究发现，荞麦中所含的铬能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，有助于改善糖尿病患者的糖耐量，可以降低血糖，还能预防...
-
-
-
-
抵御寒冷 少生感冒冻疮食谱
蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体主要的产热营养素。冬季要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。—下面，介绍三款此类菜谱： 营养学家告诉人们，进入寒冬之后，多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参，有助于抵御寒冷，少生感冒、冻疮、肺炎一类的疾病。 红烧鹌鹑：鹌鹑2只，姜片、葱花、干辣椒、花椒、八角、蒜各少许。鹌鹑退毛，去肠杂，用水焯一下。放油人锅，8成热时向油锅内放人一两勺白糖，炒到白糖溶化—起...
-
-
常吃柚子可以治病
柚子味甘酸、性寒，入肺、脾二经。具有生津止渴、清热解毒、健脾消食、润肺化痰、芳香健胃、止咳平喘、清肠利便、行气解酒、止痛和补血等功效。不但能防治消化不良、食欲减少、心烦不眠、手足心热、肺虚咳嗽、胸闷气喘、胃肠气滞、脘腹胀满、呕逆少食、腹痛、暖气、水泻、多痰、口臭、咽干、咽痛、目赤、口舌生疮、乘车船昏眩呕吐和妊娠呕吐等症，还能防治糖尿病、高血压、心脏病、血管硬化、高胆固醇、败血症、肥胖症、冻疮及一些炎症等。 柚子除了药用价值外，其营养价值也很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素及钙、磷、镁、钠等人体所必需的元素，...
-
急性病毒性肝炎药膳
急性病毒性肝炎可分为黄疸型和无黄疸型两大类。患者开始可有明显的乏力，食欲减退，上腹部饱胀不适，恶心呕吐，还可有恶寒发热等症状，肝脏可轻度肿大伴有压痛，肝功能检查谷丙转氨酶明显升高，黄疸型肝炎除有上述症状外，可同时伴有巩膜、皮肤发黄。有些肝炎患者症状轻微，亦可无明显症状，只是在验血后才被发现。 饮食营养在治疗急性病毒性肝炎中占重要的地位，其原则是蛋白质要稍高，脂肪要稍低，糖量要充足，维生素应丰富。蛋白质稍高就是要适当多吃牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆制品等。脂肪低就是尽量少吃动物脂肪和油腻、煎炸食物，但植物油有利胆作用，可...
-
-
-
-
-
-
改善过敏体质 防过敏性疾病 药食饮
初春是过敏性鼻炎、过敏性咽炎、过敏性皮炎、过敏性哮喘等多种过敏性疾病的多发季节，日常的饮食以及生活环境等都可以造成过敏，但过敏体质是最根本的原因。这种体质与遗传因素有关，也与各种因素导致免疫功能异常有关。过敏体质的人，要摆脱过敏症状的困扰，应该到医院检查一下过敏原，了解过敏原之后，尽量避免与之接触或食用。平时可以食用一些具有脱敏作用的药食饮，逐步改善过敏体质，防止过敏性疾病的发生。下面介绍几款脱敏药食饮，供参考选择。 1．脱敏饮：柴胡5克、防风5克、乌梅15克、甘草10克、蜂蜜15克。以上药物除蜂蜜外，洗净后入沙锅...
-
盛夏防暑保健“八宝”
盐开水。盛夏多喝盐开水，可以补充体内流失的盐分，从而达到防暑降温的功效。 人丹。具有清热解暑、避秽止呕之功效，主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症。 热茶。盛夏离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。热茶既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。 番茄汤。盛夏多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，适合中老年男性。 苦瓜。从理论上说，...
-
清暑多食荷叶好
现代营养学证明，荷叶化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其他抗有丝分裂作用的碱性成分，具有清暑解热、降脂减肥及良好的降压作用。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散。祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。 荷叶也是食疗佳品： ①荷叶茶。取大的新鲜荷叶2张，洗净切片，加入1000毫升热开水浸泡10分钟，弃叶喝茶，随渴随饮，有清署利湿之功。适用于健康人预防中暑等。 ②荷叶紫菜汤。鲜荷叶1张，紫菜20克，猪油少量，食盐、味精各适...
-
西红柿的其他功效
西红柿除了具有抗癌抑癌的效果之外，还有哪些功效呢? 1．健胃消食，润肠通便 西红柿所含有机酸，有助消化、润肠通便的作用，可防治便秘。 2．清热解毒，生津止渴 番茄性凉味甘酸，对发热烦渴、口干舌燥、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。 3．降脂降压，利尿排钠 西红柿所含的营养物质可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。 4．降低血液黏度，防脑血栓西红柿具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。避免血液内脂类物质氧化，让血液顺畅流动...
-
-
几类素食可清除肠胃毒素
鸡矢藤150克，鸡内金、炮山甲各50克，共研粉。每次3-5克，温水送服，每日3次。治小儿疳积。 1．绿叶蔬菜绿叶蔬菜多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。 2．粗粮常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高机体免疫功能...
-
-
-
-
肺心病药膳
慢性肺源性心脏病最常见者为慢性缺氧血性肺源性心脏病，又称阻塞性肺气肿性心脏病，简称肺心病，是指由肺部胸廓或肺动脉的慢性病变引起的肺循环阻力增高，致肺动脉高压和右心室肥大，伴有或不伴有右心衰竭的一类心脏病。 本病病程进展缓慢，患者都有慢性咳嗽、咳痰或哮喘史，逐步出现乏力、呼吸困难。 体检示明显肺气肿表现，肺组织损害严重时引起缺氧，二氧化碳潴留，可导致呼吸和(或)心力衰竭。 在中西医结合治疗的基础上，结合药膳治疗，可提高疗效。 1．经霜白萝卜适量，水煎代茶饮。有下气、止咳化痰的作用，适用于肺心病痰多者。 2．生姜汁适量...
-
-
果皮入药治杂病
西瓜皮 有清热解毒、清心除烦、利小便之功。治暑热烦渴：西瓜皮、绿豆衣各40克，水煎代茶频饮。 橘皮 有理气健胃、燥湿化痰之功。治呕吐、呃逆：橘皮、竹茹各9克，生姜、甘草各3克，大枣5枚，水煎后分2次服。 香蕉皮 有祛烦渴、润肺肠、通血脉、填精髓之功。治丹毒、痈肿、烫伤、疮疖：香蕉皮捣烂榨汁，外涂患处，每日3次。 柚子皮 有理气、化痰、止咳、平喘之功。治哮喘：柚子外皮适量，切碎，加蜂蜜蒸烂，每日早晨以温黄酒调服一茶匙。治外伤出血：柚皮适量，烧炭存性研末，敷患处。 梨皮 有清心润肺、祛火消痰之功。治疮疖、痈疽：梨皮适量...
-
-
冬吃羊肉 加点中药
羊肉是老百姓冬季餐桌上常见的美食。中医认为，羊肉性温，味甘，有补肾助阳、温中暖胃等功效，具有很高的食疗价值和营养功效。现代研究发现，羊肉含蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素。寒冷的冬季，在烹饪羊肉汤时，加入合适的中药，不仅美味可口，还能防病治病。 黄芪羊肉汤羊肉150克，切成小块，与黄芪6克，生姜5片，葱白10克，八角5克一同入凉水锅中，大火煮沸后去浮沫，转成中小火炖至羊肉熟烂，加入少许食盐即可。此汤具有温阳补气、健脾补肾的功效，适宜畏寒肢冷、四肢乏力、少气懒言、腰膝酸软者服食。 枸杞羊肉汤羊肉1...
-
妇女调经药膳
凡月经的周期、经期和经量发生异常，以及伴随月经周期出现明显不适症状的疾病，称为月经病，是妇科临床的多发病。常见的月经病有月经先期、月经后期、月经先后无定期、月经过多、月经过少、经期延长、经间期出血、崩漏、闭经、痛经、经行发热、经行头痛、经行吐衄、经行泄泻、经行乳房胀痛、经行情志异常、经断前后诸证、经断复来等月经病发生的主要机理是脏腑功能失调，气血不和，导致冲任二脉的损伤，其病因除外感邪气、内伤七情、房劳多产、饮食不节之外，尚需注意身体素质对月经病发生的影响。 月经病的治疗原则重在治本以调经。如因他病致经不调者，当治...
-