祖传秘方 第4816页
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温肾养血佳肴 玉芹粥祛老年斑
食玉芹粥祛老年斑 老人在面部、手背、小腿等部位会长老年斑，这是 人体抗氧化力下降，脂褐质沉积的表现，可喝玉芹粥防 治。玉米所含的微量元素硒、芹菜所含的维生素c有 很强的抗氧化作用，能预防和减少脂褐质的沉积，从而 有效防治老年斑。取鲜玉米50克，加水煮粥，熟后放入 芹菜50克(洗净、切碎)，再煮3分钟即可，每日1次， 长期食用效果甚好。 袁冬 香椿子茶缓关节痛 早春气温不稳定，很多关节炎患者出现了关节冷 痛、红肿、屈伸不利等症状，可喝香椿子茶来缓解。药理 研究发现，香椿子中含有丰富的黄酮类化合物，可有效 消...
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饮食对症养生 多食高热量食物
长沙市雨花区的老陈是运动健将，喜欢户外打篮球。球友注意到，每次去打球，除了带大瓶矿泉水，老陈总要带上一把香蕉。看到别人迷惑不解，老陈说，每次打完球，出了一身大汗，身体很累，动都不想动了。但吃了几根香蕉，身体便要好很多，也不是很疲劳了。 老陈的做法很有道理。因人在运动时身体排出大量汗液，导致钾流失，而香蕉富含钾元素，是补充钾理想的选择。从营养学的角度来说，对症饮食有助于健康。下面是一些对症的饮食。 杏仁有益大脑杏仁中含有维生素E，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。科学家认为，杏仁巧克力之所以对大脑...
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急性胃肠炎的饮食疗法
夏季是急性胃肠炎的高发期，因为此时气温高、湿度大、病菌繁殖快、食物易腐败，误食被细菌及其毒素污染的食物，容易患上该病。常见的有细菌性食物中毒、旅游性腹泻、大肠杆菌肠炎、细菌性痢疾、冰箱性肠炎等。特点是发病急，多在进餐1-24小时内发病，症状可有恶心、呕吐、腹痛、腹，泻、食欲减退等，轻者可以在1~2天即可好转。严重者可伴有发热、脱水、酸中毒、休克等中毒症状，一旦发生了这样的情况，就应该及时就医。除了药物治疗外，要进行合理的饮食调养，否则会加重或延长病程，而且影响疗效。1．急性发作时最好用清流质饮食，如米汤、杏仁茶、清...
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七款助于清除燥咳食疗方
燥咳的症状表现为干咳不止，无痰或少痰，痰难咯出，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。推荐几款有助于清除燥咳的食疗方法，中老年人及急、慢性支气管炎等患者不妨一试。 蔗汁粥：新鲜甘蔗500克，去皮榨汁备用，取粳米50克，煮成粥后兑入蔗汁60毫升，再用文火煮沸一次，调匀即可食用。 陈醋冰糖汁：冰糖100克捣碎置入容器中，再倒入陈醋450毫升，浸泡3天冰糖溶化后即可服用，可在早饭前、晚饭后各服15毫升，可长期服用，止咳化痰效果最佳。 蜂蜜萝卜汁：白萝卜400克，洗净去皮切碎，用洁净纱...
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减肥降脂食竹荪：三秘方
高脂血症、肥胖症会加速全身 动脉粥样硬化，严重威胁中老年朋友的健康。中医认为，肥人多为痰湿之证，上年纪后多脾胃虚弱，如饮食不节，会导致脾气运化不利而生痰。故减肥和降血脂可采用健脾消食，化湿祛痰之法。竹荪是名贵野生食用菌，性凉味甘微苦，有健脾益胃、补气养阴、祛痰除湿利水之功效。一：玫瑰菊花竹荪茶（减腰腹脂肪）干玫瑰10朵，白菊花10朵，竹荪5克。将三种材料下锅加如适量水煮沸，也可泡。每天6—8杯。消除腹壁脂肪。 二：竹荪清火降脂茶（减肥排毒）竹荪5克，金银花9克，鱼腥草5克。将材料洗净，加2碗水用小火煎汁...
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防治老年性黄斑变性的食疗方
老年性黄斑变性是眼底视网膜黄斑区结构的衰老性改变。中医认为，衰老常与肝肾不足、气虚血弱有关。适宜的食疗方可以起到抗衰老及改善微循环的作用，具有补益肝肾、益气养血、明目增视的功效。下面就介绍一些防治该病的食疗方，供老年朋友选用： 1猪肝枸杞汤 原料：猪肝100～200克，枸杞子50～100克。 制用法：将猪肝与枸杞子一同放入锅中加适量的清水煮熟即可。此方宜淡食，可食肝饮汤。每日服一剂。 功效：此方具有补肝肾，益精血的功效，可增强视力，改善视功能。 2枸杞鸡蛋汤 原料：枸杞子15克，鸡蛋2个，大枣6...
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中风后遗症药膳可调
中风，即脑卒中，为突发性的急性脑血管病，发病率、死亡率极高。在存活者中有75％会有不同程度的功能障碍，表现为半身不遂，手足瘫痪，语言不利，口眼歪斜等症状，通称为中风后遗症。对于中风后遗症的病人，在使用药物、针灸、按摩等多种治疗方法的同时，配合食疗药膳，可提高临床疗效，促进功能的恢复。下面介绍几款药膳食疗方，可供选用。 黄芪桂枝粥：黄芪15克，桂枝10克，生姜3片，大枣5枚，大米100克。将黄芪、桂枝水煎取汁，与大米、生姜片、大枣同煮为粥服食。每日1剂，3周为1疗程，连续2~3个疗程。可益气养血，温经通络，适用于气...
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哈医巧用食物采治病
哈萨克族医生认为，驼奶性微热，其他奶性平。奶有滋补、安神；养阴、解毒作用，可作为病后身体虚弱者滋补之用，还可以治疗除硫酸铜以外．的其他毒物造成的中毒。驼奶加入微量马钱子发酵后饮用，可以强阳壮体，并对食道炎、手术后恢复及减少化疗不良反应有益。酸奶不仅具有较高的营养价值，而且具有镇静安神的功效，可用于治疗失眠多梦，并可稀释血液，改善血液循环，降低血压和血黏度。发酵的马奶(和木孜)性平，可补气强身，还可用于防治贫血、肺痨、虚损等病症，加入丁香末饮用则疗效更佳。马奶发酵后的沉淀物可用于催吐，治疗痰食积滞。 羊肉和马肉性热，...
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清凉解毒空心菜
空心菜又名无心菜、蕹菜，是一种营养丰富的绿叶菜。其含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。在空心菜嫩梢中，蛋白质含量比等量的番茄高4倍多，钙含量比番茄要高12倍多，各种维生素也比番茄和大白菜要高。从空心菜中分离出的阿魏酰基酪胺，是前列腺素合成的抑制剂。紫色空心菜中含有胰岛素样成分，能降低血糖，可用于糖尿病辅助治疗。空心莱味甘性寒，具有清热凉血，健脾利湿，解毒消肿，止血利小便的功能。主治血热鼻衄、便血、热淋、小便不利、便秘、痔疮、疮痈肿毒、妇女湿热带下、毒蛇咬伤、毒草中毒等症...
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春天气候干燥中药粥 重庆石锅鱼
春天气候干燥，多吃水果，补充足量维生素。春季人的脾胃会相对受到抑制，因此阳春三月最好少吃酸味食品，如山楂、乌梅等，以防止肝气过旺。 应多吃些甘味的食品，如大枣、山药等，以达到补养脾胃的作用。同时，饮食不应过于肥腻，饮酒也要适量，不可暴饮暴食。平时可以多喝些菊花茶、金银花茶、橘皮水，都可以起到清热化滞的作用。 此外，不妨多喝些中药粥，比如防风粥，用防风3－6克煎汤再取汤水煮粥，可去四肢风毒；或用紫苏炒到微黄微香，煎汤水煮粥，可以消痰顺气。另外，为调节情绪，春天还可以酌情多增加一些富含咖啡因的饮食，如绿...
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立夏防病食红豆
随着立夏节气的到来，不少人都在考虑夏季养生的方法了。我国古代医家认为，红豆正是一种夏季养生防病的佳品。红豆，亦称赤小豆，是一种药食同源的食物。红豆营养丰富，每100克中含蛋白质21．7克，碳水化合物60．7克，钙76毫克，磷386毫克，铁4．5毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂素以及钾、镁、锌、锰等多种矿物质。红豆具有很高的药用价值和良好的保健作用，祖国医学认为，赤小豆性味甘、平，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、小腹胀满、烦热口渴、脚气、乳汁不通、热...
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秋燥咳嗽食疗方
秋天易犯咳嗽。这种干咳无痰，胸闷气紧久治不愈可以根据体质和病情，选用以下食疗方治疗。一、鸡蛋银耳羹：取干银耳50克，温水浸20分钟，去泥沙杂质与蒂、熬至烂熟；取鸡蛋一个，调散，冲入银耳汤内，加糖即可服用，早晚各一次。此方对老年体弱，有干咳无痰病史者，有预防和治疗作用。二、贝母粥：取大米（黑米尤佳）200克，加生姜10克，切碎，共熬为粥，再入川贝母过筛粉10克，搅匀，分二次服。此方具有川贝化痰和生姜宣肺的作用，故对老年慢性支气管炎的咳喘病，尤为相宜。三、紫苏粥：取大米200克熬粥，起锅前放入20克用纱布包好的鲜紫苏叶...
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消化不良食疗养之
酸辣鸭血汤取鸭血500克，豆腐50克，大蒜1头，胡椒粉、精盐、香油、味精、淀粉、黄酒、醋各适量。先在锅内放清水适量，水沸后放入切成丁的鸭血和豆腐，加适量精盐和黄酒，待水沸几次后加入少许湿淀粉，再沸后投入适量的醋、胡椒粉、味精、香油，撒上蒜花，离火起锅，饭前食用。具有开胃消食的功效，治食欲不振。 萝卜酸梅汤取新鲜萝卜250克，酸梅2枚，精盐少许。将萝卜洗净切成薄片，与酸梅一同放入锅中，加清水适量，煨汤，烧开后加精盐少许调味，去渣喝汤。具有宽中行气、化积导滞、降气生津、清热化痰的功效。治饮食积滞或进食过饱引起的胸闷...
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食疗对胆囊炎有良好的防治作用
胆囊炎患者应该注意饮食，食物以清淡为宜，少食油腻和炸，烤食物。保持大便畅通。，多走动，多运动。并且要做到心胸宽阔，心情舒畅。如果能按照以上要求去做，并进行适当的饮食治疗，对胆囊炎能起到良好的防治作用。 可以采用以下的食疗方案： 1、胆囊炎，胁肋疼痛可采用利胆丸：猪苦胆10个(连同胆汁)，绿豆250克，甘草50克。将绿豆分别装于苦胆中，用线缝紧，洗净苦胆外污物，放入锅内蒸约2小时，取出捣烂，再用甘草煎汁混合为丸10克，烤干备用每日早、中、晚各服1丸10天为1疗程。 2、慢性胆囊炎、胆道...
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醋蛋怎么吃 醋蛋液的做法 醋蛋液的功效与作用和禁忌 醋蛋液祛斑
这是来自于民间的小偏方，偏方中所述原材料鸡蛋和白醋都是老百姓居家过日子厨房里的必备之物。醋泡鸡蛋制作方法简单方便，人人都可以制作。举手之劳如果能帮助我们解决掉身体上的一些不适或疾病，何乐而不为呢！当然，既然是偏方，也许不一定适合所有人，但试试也许就会让自己所受益，给自己一个找回健康的机会。 中医食疗法历史悠久，源远流长，是中医药宝库中闪光的瑰宝之一。祖国传统的醋蛋液配方广泛应用，使有些被病魔折磨得痛苦不堪的人，恢复了健康。醋蛋疗法吸引了很多的病人和健康人。醋蛋是最经济、最简单的方法。一些久治不愈的疾病，在几...
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乌鸡食疗方治风湿性关节炎
风湿性关节炎是一种病因多样、病理复杂的疾病。中医学认为：医食同源，食物也具有性味，有些食物同时也是药物，用之得当，可以防病治病，清·王孟英说：“食疗药极简易，性最平和，味不恶劣，易办易服。”现提供一方: 取雌性乌鸡一只，麻黄、牛蒡子各１２克为一料。先将乌鸡捏死或吊死，勿见铁器，去毛，去掉内脏洗净，放入砂锅内，加水淹没鸡为度，然后将麻黄、牛蒡子用纱布包裹，同放入锅内炖煮，可加少量食盐，勿加别的调味品，以肉熟烂为适，取出麻黄、牛蒡子，早晚食肉喝汤各半碗（约５００毫升），每日１料，一...