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祖传秘方 第4817页

  • “药食同源”说乌梅 马齿苋

    “药食同源”说乌梅 马齿苋

    治痢良药——马齿苋 马齿苋是一年生肉质草本植物 马齿苋的全草,全国各地均产,夏 秋两季当茎叶茂盛时割取全草人 药。其味酸,性寒,归大肠、肝经, 有清热、解毒、止血等功效,主要 用于热毒或温热痢,也常用于热毒 疮病和妇科血症。根据其性味药 效,历代还用治小便热淋、妇女赤 白带下、瘰疬、肛门肿痛等。由于 本品采收容易,疗效确凿,所以古 今民众广为使用,鲜者为佳。或单 煎,或绞汁,或略蒸,或水煮,或 捣烂外用均可。 现代药理学研究表明,它有很 好的抑菌作用,对大肠杆菌、痢疾 杆菌、伤寒杆菌均有...

  • 入夏草本植物苋菜 让全家尝鲜

    入夏草本植物苋菜 让全家尝鲜

    入夏还没过几天,时鲜的苋菜就上市了,刚从地里采摘来的苋菜,披红抹绿,挂着露珠,鲜嫩欲滴。母亲知道我喜爱吃苋菜,每到此时,不管多贵,她都会买来苋菜让全家尝鲜。 苋菜,一种草本植物,有着细长的茎,椭圆的叶子颜色是暗暗的绿中带点暗暗的紫。苋菜的茎和叶可以做蔬菜,吃起来有着一股特殊的香。民谚说,“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换。”《养小录》里说“野苋,焯拌胜于炒食,胜家苋”。野生的有红苋和青苋两种,红苋就是菜梗和菜叶略红,而青苋的梗是青的,叶是绿的,《野菜谱》唱道:...

  • 滋补养颜煲煲汤 食疗养生

    滋补养颜煲煲汤 食疗养生

    盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰。 萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高。 胡椒去寒又除湿,葱辣姜汤治感冒。 大蒜抑制肠胃炎,绿豆解暑最为妙。 梨子润肺化痰好,健胃补肾食红枣。 蕃茄补血美容颜,禽蛋益智营养高。 花生能降胆固醇,瓜豆消肿又利尿。 鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好。 生津安神数乌梅,润肺乌发食核桃。 蜂蜜润肺化痰好,葡萄悦色人年少。 香蕉通便解胃火,苹果止泻营养高。...

  • 黄瓜疗病减肥正当时

    黄瓜疗病减肥正当时

    黄瓜是夏季人们常食的一种蔬菜,不仅营养丰富,而且具有很高的药用价值。 中医认为,黄瓜性凉、味甘,入肺、胃、大肠经。具有清热解毒、利水消肿、生津止渴的功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症的食疗。由于其脆嫩多汁,是少有的高含水量蔬菜,所以被称为 “固体饮料”。每百克黄瓜含维生素C 9毫克,钾102毫克,且钙、磷含量相当,便于人体吸收。黄瓜含有丙醇二酸,可以抑制糖类转变成脂肪,是理想的减肥食品。黄瓜中含有较多的纤维素,可以刺激肠道蠕动,减少毒素的自我吸收,又能降低胆固醇。黄瓜中...

  • 中医 鱼的功效

    中医 鱼的功效

    鱼的种类颇多,中医历来认为,不同的鱼有着不同的功效。 缮鱼:甘温,可补虚生血,尤其适合于产后血虚妇女食用,但内热之人不宜多食。墨鱼:甘平,可滋肝肾、利血脉、调经带、多食无妨。带鱼:甘平,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。鲤鱼:甘平,可利尿消肿,通乳止咳。腹水、缺乳妇女和咳嗽病人食之有益。鲫鱼:甘平,可益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳。适用于治疗食欲不振、消化不良、呕吐、少乳。黄花鱼:甘平,可开胃益气、调中止痢、明目安神。可治久病体虚、食少乏力、目昏神倦等。桂鱼:甘平,可补虚劳、健脾胃、益气力。对久病气...

  • 芝麻与红薯的食疗

    芝麻与红薯的食疗

    芝麻   芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。古代养生学家陶弘景对它的评价是:“八谷之中,惟此为良。”  延缓衰老 黑芝麻榨成油不但具有浓郁的香气,还可促进食欲,更有利于营养素的吸收。其中含量近70%的维生素E具有优异的抗氧化作用,可以保肝护心,延缓衰老。  美发护肤 黑芝麻富含生物素,对治疗身体虚弱、早衰而导致的脱发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也有一定疗效。常吃黑芝麻还能增加皮肤弹性。  补铁、防贫血 黑芝麻酱含铁量丰富,经常食用可调整偏食厌食,还能预防...

  • 胆囊切除术后不适药粥来疗

    胆囊切除术后不适药粥来疗

    因胆囊炎、胆石症做了胆囊切除术,出现腹部不适、消化不良或隐隐上腹疼痛者,除给予治疗外,一定多注意养生。适当选用以下食疗配合,可起到事半功倍之效。 山药大枣粥:山药150克,大枣9枚,大米100克。将山药洗净,去皮,切成小块;大枣、大米洗净备用。锅内加水适量,放人大枣、大米煮粥,五成熟时加入山药块,再煮至粥熟即成。每日1~2次,可长期食用。山药有健睥益肺、滋肾固精等功效。大枣有补中益气、养胃健睥;养血安神等功效。主治脾胃虚弱所致的消化不良,胆囊术后腹胀、腹痛。 芋头肉丝粥:鲜芋头100 克,瘦猪肉60克,玉米面1...

  • 中医食疗祛斑:黄褐斑 雀斑

    中医食疗祛斑:黄褐斑 雀斑

    色素斑呈点状或圆形、卵圆形,或呈各种不规则的形态;分布在颜面部,尤其是鼻与两颊周围最为常见,大小如同针尖至米粒大,直径一般在2毫米以下,呈淡褐色至深褐色不等;分布数量少者几十个,多者成百,多数呈密集分布,但互不融合,孤立的布散在面部周围,严重者也可见于手背、颈、耳前后、耳腔、肩臂等躯体暴露的部位。多数呈对称性。经过一夏阳光的照射,皮肤白晳的人特别容易长出黑斑,令爱美的女性们心恼不巳。 中医认为,黄褐斑、雀斑事由平素性情忧思抑郁,脾气不足、虚热郁结不散而引起,故调理时应事以疏肝健脾、滋肾清热,理气和血为原则.而最重要...

  • 生桃有解劳热之功效 为“肺之果”

    生桃有解劳热之功效 为“肺之果”

    本期专家   唐 梁   广州市第一人民医院南沙分院中医科主治中医师,中西医结合临床硕士   《黄帝内经》讲:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充,而桃就是五果之一。   生桃有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。碧桃干(为未成熟的小干桃)有敛汗、止血之功,可治疗阴虚盗汗和咳血等症。...

  • 立冬饮食四要点

    立冬饮食四要点

    立冬节气是进入冬季后的第一个节气,是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏的季节。天冷影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,增加肌体的御寒能力,同时也造成人体热量散失过多。所以,立冬后要适当进补对御寒很有好处,下面给大家介绍立冬节气饮食养生方法。 咸味入肾补益阴血 根据“秋冬养阴”,“冬季养肾”的原则,冬季可以适量多吃点鲜味食物,如海带、紫菜以及海蜇等,具有补益阴血等作用。...

  • 高温夏季 苦瓜做个小凉菜

    高温夏季 苦瓜做个小凉菜

    连续的高温,无论早晚,真是懒得动手去打开煤气在烟熏火燎的世界里做一道菜。每天叫外卖吃又担心自己的小身体受不了高油和高盐。纠结了半天,忽然发现用苦瓜做个小凉菜是一条不错的出路。 近期是苦瓜大量上市的旺季,苦瓜不仅消暑解热,还含有大量的维生素C,最关键的是含有一种其他蔬菜瓜果里没有的化学物质——被称为植物胰岛素的“多肽-P”,对于血糖偶尔偏高的糖尿病危险人群和高血糖的朋友来讲,可以延缓发病时间,减轻胰脏负担。同时,每100克苦瓜中脂肪的含量只有0.1克,竟然比冬...

  • 食韭菜须注意什么

    食韭菜须注意什么

    韭菜为春季佳蔬,自古以来,我国人民就有在初春之时,食鲜味、尝春盘的习俗,因其营养丰富,还有素菜中的荤菜之美称。但韭菜并非人所皆宜,食用时须注意: 1.阴虚火旺 《本草求真》指出:“火盛阴虚,用之最忌。”韭菜性偏热,多食易上火,因此阴虚火旺者不宜多食。 2.疮痒肿毒 韭菜性温,疮痒肿毒、溃疡病、疱疹、急性结膜炎、扁桃腺炎、中耳炎等患者不宜食用。 3.消化不良者 夏韭,纤维多而粗糙,不易被人体胃肠消化吸收,加之夏季胃肠蠕动功能降低,食可引起胃肠不适或腹泻,因此夏季不...

  • 缓解化疗副作用吃鱼鳔

    缓解化疗副作用吃鱼鳔

    恶心、呕吐、掉头发,化疗的这些副作用,想必大家都有所耳闻了。这里有一个缓解这些化疗副作用的食疗方,供化疗者参考。 选大头鱼鱼鳔,每次50克(大约两三个鱼鳔),清洗干净后,放入锅中,加水适量熬汤,快熟时放入少许盐即可。每天服一次,化疗期间可连续服用。 鱼鳔别名鱼白、鱼肚、鱼胶。中医认为,鱼鳔味甘、性平,有补肾益精、滋养筋脉、散瘀消肿的功效。现代医学研究表明,鱼鳔中含有大量的胶原蛋白,是人体合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。鱼鳔对癌细胞的生长有一定的抑制作用,对化疗时所产生的恶心呕吐以及掉头发都有一定的缓解作用。...

  • 糖尿病便秘要早解决:食疗方

    糖尿病便秘要早解决:食疗方

    糖尿病所致的胃肠动力不足和消化液减少分泌、 自主神经障碍,使胃排空延迟,极易发生便秘。一旦合并了便秘,不仅病人痛苦, 还使胰岛素的对抗激素(如 肾上腺素、肾上腺皮质激 、胰高血糖素等)分泌增 加,使血糖升高,合并心脑血管疾病,患者更会在用劲排便时,引起视网膜脱落而 突然失明,或诱发脑血管破裂、心脏猝死、肠破裂穿孔等高致死性疾病。因此,糖尿病便秘患者应该积极治疗便秘。 糖尿病便秘食疗方凉拌芹菜:新鲜芹菜300g洗净,用沸水稍烫、切断,胡萝卜100g洗净切丝,加调料、盐、油适量,凉拌食用。二仁粥:柏子仁、酸枣仁各20...

  • 治疗黄疸型肝炎食疗方

    治疗黄疸型肝炎食疗方

    【疾病】黄疸型肝炎 【组成】干黄花菜50克洗净,用热水泡20 分钟,捞出摘净 【制法】粳米100克淘洗干净,入锅加水,煮至米粒开花时,加入黄花菜、精盐、麻油续煮至粥成 【用法】分2 次服食。每天1剂,连服1个月。 【出处】中医中药秘方网...

  • 中医春季保胃药膳

    中医春季保胃药膳

    木瓜鲩鱼尾汤   木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。   养胃原理:滋养、消食。   番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。 土豆沙拉   简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品,只需将土豆煮熟,即可按照自己喜欢的办法来拌制。   ...

  • 中医食疗偏方抗肿瘤 7方

    中医食疗偏方抗肿瘤 7方

      恶性肿瘤是严重威胁人类生命健康的一类疾病,至今尚无特效的预防和根治方法。肿瘤生长时,会同机体争夺营养,引起营养不良甚至恶液质,而且在对肿瘤病人进行必要的手术、放射、化学等治疗的同时,也常常加重营养不良,引起机体免疫功能下降等。因此,合理的保健食疗对于肿瘤患者的康复和延长生命有着不可低估的意义。   肿瘤推荐食疗方   ●方1、八宝粥材料:党参、白术各15克,茯苓、怀山药、芡实、莲子、苡米各50克,大枣10枚,糯米100克,白糖适量。   制法:将莲子去心,诸药加水适量,煮30分钟,滤去党参、白术药渣,加糯...

  • 老母鸡大补?鹿茸万能壮阳药?

    老母鸡大补?鹿茸万能壮阳药?

    俗话说,药补不如食补。而在万物枯萎的秋冬季节,恰恰正是人们进补的最佳时节。我们食用羊肉、鸡肉以及枸杞等热性食物进补都是不错的选择。然而,在我们生活中,却又有不少进补的误区,如果进补不当,不仅起不到滋补作用,反而可能会适得其反,损害人的身体健康。 “吃啥补啥”不科学 “吃啥补啥”是很多人饭桌上的口头禅,他们不仅这样说,也的确将之作为一种进补的原则,其实这一说法并没有科学依据。现代医学研究证明,尽管人类和动物在器官功能方面有着诸多相同之处,一些器官甚至可以移植换用...

  • 煲汤 推荐几款适合现在季节喝的养生汤

    煲汤 推荐几款适合现在季节喝的养生汤

    虽然很忙,但我还是会选择在家做饭 也很享受在家做饭这件事儿 厨房里简单的食材 组合在一起就是一道十分养生的菜肴 煲汤,能带出食材最原始的口感,还能最大限度的保留营养。今天,天宝麻麻就推荐给大家几款适合现在季节喝,在家里容易制作的养生汤,调理一下自己,还有你身边的那个男人哦! ★ 酸辣牛肚汤 ★ 食材 牛肚、葱白(切丝)、姜(切丝)、醋、胡椒粉。 做法 ◆ 牛肚洗净切丝,焯后捞出; ◆ 锅内倒油,用葱白丝、姜丝炝锅,倒醋; ◆ 待出香味时...

  • 自制清暑养生汤

    自制清暑养生汤

    夏季暑热当令,心火易亢,出汗较多,睡眠较少,体力消耗大,许多老人一到夏季就会感到精神疲惫、食欲不振、口苦心烦等“苦夏” 的症状。中医认为老年人夏季宜多食酸味以固表,多食咸味以补心。下面的清暑止渴汤味酸微咸,既可人心经以清心降火解暑热,又可入肾滋阴补肾水,是夏季老人的养生佳品。 方法:先将麦冬、酸梅、五味于各10克加水煮烂,再取金银花、扁豆花各5克入水煮沸,调入适量冰糖,凉后饮用。饮后感觉清凉无比,有开胃生津止渴的作用。 (李中云)...

  • 食用海藻延年益寿

    食用海藻延年益寿

    中国海藻资源丰富,有1000多种,其中有经济价值的100多种,如海带、紫菜、麒麟菜、裙带菜等。经常食用海藻,对人体健康大有裨益。 食疗方: 1、海藻、海带各15克,黄药子、柴胡各10克,夏枯草18克,生牡蛎30克,水煎服,治甲状腺肿。 2、海藻、海带各15克,小茴香30克,水煎服,治疝气。 3、海藻、生牡蛎各30克,玄参15克,夏枯草10克(或海藻、夏枯草、香附、浙贝母各10克),水煎服,治淋巴结核肿。 海藻含有丰富的蛋白质,例如干海带的蛋白质含量为5.97%- 8.2%,裙带菜为14.08%~ 20.91%,紫菜...

  • 冬吃粥米更养生

    冬吃粥米更养生

    敲下这个题目后我才发 现,里面有“粥米”一词。在我 的老家,给刚刚生过孩子的 妇女送的礼品,就叫“粥米”。 这除了说明刚生过孩子的妇 女多喝粥利于消化吸收、利 于身体的恢复外,还有一层 意思,那就是“粥米”含有谦 虚之意,意思就是说自己送 的礼品薄。 其实古代也有把粥称为 “米”的,不过不是“粥米”,是 “双弓米”。宋人陶谷《清异 录》上有记录,“阳翟人单洁,...

  • 盛夏食粥 应当怎样选择呢?

    盛夏食粥 应当怎样选择呢?

    夏季气候炎热,人们常以粥为食。盛夏食粥,不仅能有效地补充人体缺失的水分,而且还可提供易于胃肠吸收的营养,若在其中添加绿豆、荷叶、莲子、扁豆、薏苡仁等入药食物,则具有食疗保健之功。那么,应当怎样选择呢? 暑为夏季的主气,暑热之邪侵袭,可使人出现多种热象,甚至中暑。在人体五脏中,心与夏季相合,属火,故夏季心火易炽,表现为心烦不宁、胸中闷乱、思维不集中、失眠等。另外,夏季多雨,尤其是长夏,易致湿邪为患,而暑湿常可兼夹伤人,出现头重身重,肢体困倦,微热汗出,口干不欲饮,精神不振,饮食减少,大便稀溏等症状。因而夏季...

  • 食疗法治老年人失眠

    食疗法治老年人失眠

    小米粥:取小米适量,加水煮粥,晚餐食用或睡前食之。小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。据研究,小米中色氨酸和淀粉的含量都很高,食后可促进胰岛素的分泌,提高进入脑内色氨酸的数量,所以能起到使人安眠的效果。   牛乳粥:先以粳米60克煮粥,待粥将熟时,加入新鲜牛乳半磅再煮为粥。牛奶中含有人体产生疲倦的物质——色氨酸。研究证明,大脑神经细胞中分泌物血清素,它可抑制大脑的思维活动,从而使大脑进入酣睡状态。人失眠的时候,就是由于脑细胞分泌血清素减少,而色氨酸却是人体制造血清素的原料,所以晚间食用牛...

  • 破解烦恼 当更年期遇到食疗法

    破解烦恼 当更年期遇到食疗法

    中年是女性家庭、事业双丰收的人生阶段,本该过得更自信、更优雅。然后更年期的变化,让女性常常出现情绪不稳定、忧郁淡漠、多疑易怒,甚至会引起失眠多梦、皮肤干枯等症状。 女性更年期多发生于45~55岁之间,大约有一半以上的女性有更年期综合征,最明显的表现为月经改变和情绪变化。情绪变化是更年期女性易被旁人感知的症状,如焦虑、抑郁、易激动、失眠、记忆力减退,甚至喜怒无常。对于儿女而言,妈妈再也不是以前那个温暖的妈妈了,而是变成了一个爱挑剔、爱抱怨、点火就着的火爆老妈。 中医认为,更年期综合征的治疗原则是&...

  • 春季饮食别忘“三适一多”

    春季饮食别忘“三适一多”

    春归大地,万物复苏,在气候由寒转暖的春天,人们的饮食安排须顺应阴退阳长的 “天时”,做到“三适一多”。 适补营养 春天到来,阳气生发,一方面人体各组织器官功能日趋活跃,增加了对营养物质的摄取;另一方面不时袭扰的春寒又会加速体内蛋白质的分解,导致抵抗力下降,甚至引发一些春病。为满足机体新陈代谢的需要,增强人体免疫力,抵御料峭的春寒,应适当摄入如鱼肉、鸡肉、鸡蛋、豆浆、牛奶、牛肉等优质蛋白质以及红薯、黄豆、核桃、芝麻等产热量较高的食物。饮食要合理搭配,易于消化,...

  • 夏天腿肿喝红豆汤

    夏天腿肿喝红豆汤

    夏天人体易水肿,喝碗红豆汤不失为一种好的消肿食疗方法。水肿患者小便少,如在初肿时就用红豆汤作为饮料,次日肿势就可减退,连眼六七天,可能完全消除。老年人夏季腿脚出现水肿,可以食用红豆汤,抑制病情反复发作。取红豆(赤小豆) 100克,先淘洗干净,用清水浸泡一小时,然后入锅加水煮至红豆熟烂为止,放凉后饮用。此为一日量,可不定时不定量当天饮完。 红豆又称赤豆、赤小豆等,自古以来就为医家广泛应用于医疗保健,李时珍称其为“心之谷”。红豆具有消肿、轻身的功效。中医认为,红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除...

  • 吃南瓜子防牙齿松动

    吃南瓜子防牙齿松动

    上了年纪牙龈萎缩,容易造成牙齿松动、牙齿变长甚至脱落。这是牙龈萎缩后,对牙槽骨输送的营养减少,导致牙槽骨萎缩变短形成的,口腔医学称为骨吸收现象,常吃南瓜子可改变这一现象。 南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷(每 100克含磷1159毫克),老人牙槽骨萎缩与磷流失有关。二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。 最好将南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小把约30克。 (于菲)...

  • 饮食营养 食物疗法

    饮食营养 食物疗法

    萎缩性胃炎患者食用豆制品莫过量 河北读者冀洲: 我近几个月来,一直感觉上腹部隐隐作痛,吃不下东西,去医院检查,医生说我这是萎缩性胃炎,经过一系列治疗后病情好转,医生叮嘱回去要改善饮食习惯,注意调养。饮食调养有很多的注意事项,我一直喜爱豆制品,例如豆腐,请问患萎缩性胃炎能吃豆腐吗? 广西医科大学教授、主任医师吕斌回复:萎缩性胃炎具有胃黏膜上皮和腺体萎缩、数目减少、胃黏膜变薄、黏膜基层增厚等特征,通俗来讲就是会导致胃酸减少,消化能力较正常人低,所以患者在日常饮食上最好选择质软、...

  • 夏季养生清补汤茶解除暑气

    夏季养生清补汤茶解除暑气

    夏季天气炎热,暑为阳邪,耗气又伤津,易令人胃口变差,消化功能减弱。在暑热、湿气重的情,况下,出汗量较多。因此,喝些清补汤茶,解除暑气,对夏天养生大有裨益。 1。绿豆银耳汤绿豆60克,银耳15克,枸杞子10克,冰糖1~2大匙。绿豆洗净,泡2~3小时备用;银耳洗净泡1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水,放入所有原料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟,最后加入冰糖,盛入碗中即可食用。本茶能益气补血,增强免疫力。绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴等功效。 2。赤小豆西瓜皮汤赤小豆50...

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