祖传秘方 第4869页
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夏秋绿豆汤 秋天素食
夏秋多喝绿豆汤 夏秋季节,蚊虫较多,被蚊虫叮咬后,容易发生痱毒、皮炎、疖肿、溃疡等皮肤病。经常喝点绿豆汤或用绿豆与荷叶煎服,既可以防暑又能增强皮肤抗病能力。 秋天是各种蔬果大量上市的季节。在这个秋凉乍起的季节,多吃一些保健素食吧,尤其女士们,这些素食会让你越来越美丽。 番茄秋天的番茄成熟度最好,番茄红素也是最为丰富的,而番茄红素是最好的抗氧化剂,可清除紫外线产生的自由基。还有,秋季的番茄不需要加催熟剂,所以尽可放心去吃。 菠菜秋天的菠菜接受日照更充分,其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富...
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芒种节气后 时令水果得天时最丰沛
芒种节气后,开始进入收获的夏日忙季,也是时令水果上市的旺季,市场供应量增大,价格也逐渐亲民。这个时候很多人为了减肥而选择更多地摄入水果,是选择自己喜欢的固定几样?还是根据自己体质选择适当的时令水果?答案肯定是后者。吃跨季节水果不但不环保也不利于健康。很多跨季节水果都是大棚种植,大棚中的温度和湿度较高,不利于农药降解,使它们大部分残留在果物上。在体内长期积累微量农药,对人的肝肾久而久之会造成损害,引起贫血、脱皮,甚至白血病。 南京自然医学会营养师宋彬介绍说,中医讲究顺时养生,在适当的季节做适当的事,时令水果得...
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芹菜500克 腐竹1把
中医认为腐竹味甘、性平;具有清热润肺、止咳消痰的功效。腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果,可保护心脏,防止血管硬化,预防心血管疾病。 这道《芹香腐竹》,芹菜与腐竹共炒,香脆绵糯,解腻降脂,爽口下饭。适合“三高”人群和老年人保健食用。 主料:芹菜500克、腐竹1把。...
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简便易行让花蛤吐泥沙的方法
花蛤的味道很好,但是清洗花蛤中的泥沙却不容易。下面几种让花蛤吐泥沙的方法简便易行,不妨一试。 用香油盐水浸泡 如果时间允许,可用放了香油和盐的水来泡花蛤。水温最好保持在20℃上下,如果直接用水龙头里放出的自来水,水温低,花蛤不爱张嘴。用此法泡2-3个小时,花蛤就会吐出很多泥沙。 来回摇晃 找个大点的、带盖子的盆,把花蛤放进去,倒入少许水,没过即可,然后用手不停地来回摇晃容器,力度适中,不要过大,不然花蛤的壳就会碎了。摇2分钟后,花蛤晕了,会吐出不少泥沙,用水洗一洗再摇一摇,反复3次就差不多了。 焯水...
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蔬菜水果汁不能代替蔬菜水果
不少人热衷于将多种水果与蔬菜混合着榨汁饮用,很多果汁饮料店的生意也在炎炎夏日,生意火爆。 蔬菜水果榨汁乍看之下这个做法的确很不错,一杯果蔬汁,同时可以吸收来自多种果蔬的营养,这不是事半功倍吗?不过,西安市中心医院营养科主任吕阳梅主任营养师提醒,事实上,果蔬榨汁并非像大家想象的那样营养丰富。蔬菜水果汁不能代替蔬菜水果,只有吃饭不方便时可以临时饮用。 蔬菜水果汁无法代替蔬菜水果 吕阳梅主任介绍,蔬果汁的特大是食量大,口感好,易吸收,但将蔬菜做成汁会损伤大部分的纤维素,而纤维素有降低血脂、吸附体内有毒元素...










