祖传秘方第4684页

孕妇少吃苦瓜苦黄瓜不要吃

中医认为，苦瓜具有清暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疖肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的疗效。但因苦瓜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食。由于苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以很多医生不建议孕妇吃苦瓜，虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无大碍，但是，如果食用过量，容易引起流产。黄瓜脆嫩清香，味道鲜美，是家庭餐桌上的“常客”，但有时候我们在市场上买到的黄瓜却是苦的。专家提醒，黄瓜发苦是不正常现象，最好不要吃。黄瓜发苦是...

养生秘方 2024-03-06 36 0 黄瓜苦瓜孕妇少吃不要不黄瓜妇少
老人饮食“八字经”

杂每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。鲜新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。少老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。软老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉，牛奶、鸡蛋、豆制品等都是上好选择。香老人食欲降低，...

养生秘方 2024-03-06 27 0 饮食老人食八
打出香浓豆浆方法

我刚开始打出的豆浆怎么喝都像是自来水一样稀，为此，我除了加大豆子的用量，减少水的用量外，还发现用以下的方法也能让豆浆变浓，味道浓香。在泡黄豆之前，把黄豆稍微干炒一下，然后再磨，出来的豆浆有股炒黄豆的味道，颜色是浅褐色的。加适量的冰糖(加蜂蜜要等豆浆凉了之后再加)，搅出的豆浆和豆渣要一起用小火煮至少15分钟，味道特别浓。用豆浆机的话，加几十粒大米就会很浓了，加一点点泡过的薏米也可以。您还可以按需要，每次加几个去核的红枣，几个花生米，或者几个核桃仁、杏仁，也能增加豆浆浓郁的味道。...

养生秘方 2024-03-06 31 0 方法豆浆浓方出香
发酵黑蒜防衰老

采用新鲜的大蒜自然发酵而成的发酵黑蒜，成为近期保健品市场深受欢迎的新产品，由于其含有氨基酸、蛋白质、大蒜烯、SOD、多酚类物质等，具有很好的抗衰老效果。发酵后大蒜中所含的部分蛋白质被分解为氨基酸，使黑蒜中氨基酸的含量比普通大蒜增加了2．5倍。发酵过程中．还使脂溶性挥发成分大蒜烯显著增加，而大蒜烯具有抗氧化、降低胆固醇、提高免疫力的作用。此外，黑蒜中的SOD是普通大蒜的10倍，多酚类物质是普通大蒜的5倍，这两种物质都具有抗氧化、防衰老的效果。因此，中老年朋友宜常食黑蒜．但白血病患者慎食。...

养生秘方 2024-03-06 34 0 发酵衰老发衰
茶香也有不饮时

茶叶，味甘，苦性微寒。现代研究证明：茶叶具有抗氧化、降血压、降血脂、降血糖，防癌、防辐射、抗过敏等功效。常饮茶有益健康，但饮茶要注意适当、适时、适量，同时以下情况不宜饮茶。空腹不饮茶空腹饮茶可稀释胃液，降低消化功能，空腹状态时吸收率高，致使茶叶中某些不良成分大量吸收入血液中，引起头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状。饭后不饮茶茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸可与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，肠道黏膜难以吸收，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确地方法是：餐后1小时再饮茶。经期不饮茶女性在月经期...

养生秘方 2024-03-06 30 0 不茶香有时
南瓜是个宝

　　南瓜是个宝，养心滋肺益无穷。秋天一到，南瓜卖得特别俏。经过春日生机勃勃的滋养，夏日充足的日照和生长，发黄成熟的南瓜中已积累了丰富营养。南瓜中含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善秋燥症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能平喘、消肿。连续适量吃些南瓜，可有效预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。　　孩子尤应常吃南瓜。南瓜中包含的丰富的类胡萝卜素，由人体吸收转化为维生素A，而维生素A和蛋白质相结合，可形成视蛋白，此合成物质对人体形成良好的视觉功能，十分...

养生秘方 2024-03-06 36 0 南瓜南瓜
柚子茶

　　不知从何时起，各大超市悄然出现了一种韩国进口的柚子茶，说是韩国人用柚子和蜂蜜配成的养生饮品。不仅口感好、营养丰富，还有行气、消食、除痰等功效。　　其实，不只是韩国，在我国南方，很早就有配制柚子茶的习惯，老百姓认为食用它可以去除肠胃中的恶气，解酒毒，治疗饮酒后不思饮食、口淡无味，还能化痰止咳。　　对于这种说法，中国中医科学院望京医院内科医生丁烈基本认同。她说，据《本草纲目》记载，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠等功效，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。而且，柚子茶里加了柚子皮，有顺气、清火作...

养生秘方 2024-03-06 35 0 柚子茶子
调整饮食减轻肠胃负担

采访专家陕西省人民医院中医科主任医师曹晓菊国庆七天大假，肯定免不了大吃大喝，陕西省人民医院中医科主任医师曹晓菊介绍，每年国庆节后，门诊上因为吃喝过于油腻而引发腹泻、失眠、精神不振、消化不良以及血脂、血糖、血尿酸升高的情况就会明显增多。国庆长假，很多朋友都会安排旅游、购物、爬山、聚会……免不了各种大吃大喝。于是在国庆后就会出现种种肠胃问题。国庆后如何调整饮食减轻肠胃负担呢？专家来教你几招。 “清火”为胃肠道减负长假出游引起的水土不服、饮食习惯...

养生秘方 2024-03-06 33 0 饮食肠胃减轻调整胃食轻减调
茶叶厨房的精灵

炖牛肉时，用干净的纱布包一袋茶叶，扎紧口，放入锅内，同牛肉一起炖，牛肉熟得快又炖得烂。煎过鱼的锅，很长时间还有腥味。可用剩茶水擦洗，再用清水冲净，腥味即可消除。用茶叶、红糖和米一起生烟熏肉，熏出的肉卫生无菌，色鲜味美。将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，2-3个月鸡蛋不会变坏。将肉放入浓度5%的茶水中浸泡片刻后再冷藏，不仅保鲜效果更好，而且肉也不易腐烂变质。炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡湿后亦可擦去油垢。...

养生秘方 2024-03-06 29 0 茶叶茶精房叶
肠胃不老空腹吃鱼肉浪费

随着年龄增长，人的胃肠也逐渐慵懒。便秘是困扰众多中老年人甚至是年轻人的一大隐痛之一。便秘的原因十分复杂，但主要是因不良生活习惯造成的，饮食中缺乏膳食纤维是重要原因之一。食物中膳食纤维在肠道内吸收水分而充分膨胀，可促进肠壁的有效蠕动，使肠内容物迅速通过肠道而排出体外，客观上起到了通便的作用。同时可将肠道内各种毒素吸附、稀释、包裹，并促使其迅速排出体外，起到肠道清道夫的作用，并可预防大肠癌的发生。膳食纤维对于男性常见的几大慢性疾病都有很好的预防作用，可以说是维护人体胃肠健康的多面手。措施：每天1份粗粮，如玉米、小米...

养生秘方 2024-03-06 35 0 肠胃空腹吃鱼腹胃不鱼肉
毛豆好吃也有禁忌

眼下正是毛豆上市的季节，其色泽嫩绿，青翠可爱，是人们喜食的蔬菜，在百姓家中、餐馆酒楼都能看到煮毛豆，下酒、白嘴吃都十分可口。专家建议，我们不妨多把毛豆“请”上餐桌… 益智食品营养丰富毛豆也叫菜用大豆，它其实就是大豆的“小时候”，是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子&lsqu...

养生秘方 2024-03-06 33 0 毛豆禁忌有
五味杞子饮：滋肾阴助肾阳

五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。将五味子和枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再放入白糖，搅匀即可。功效：滋肾阴，助肾阳。适用手“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。...

养生秘方 2024-03-06 30 0 五味杞子肾阴肾阴五子味滋
冬食羊肉禁忌多

冬天，人们喜欢围坐在一起吃羊肉火锅来抵御寒冷，吃着肉喝着汤，既滋补又暖和。但专家指出，吃羊肉时也有一些禁忌。 ●吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此，吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。 ●羊肉大热，而醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血，因此羊肉汤中不宜加醋。 ●《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之，男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”意思是说，铜遇酸或碱并在高热状态下，可生成铜盐，危害人体健康，因此，羊肉不可用铜器煮。 ●因为...

养生秘方 2024-03-06 31 0 羊肉禁忌食冬肉多羊
藻类食物降压护心

英国伦敦国立大学的研究人员指出，藻类食物中的脂肪酸，可以帮助降血压。研究人员称，藻类食物降血压的功效比鱼油更显著。研究人员还指出，藻类食物中的脂肪酸还有助于降低患心脏病的概率。常见的藻类食物有紫菜、海带、海白菜、裙带菜等。...

养生秘方 2024-03-06 30 0 食物护心降压心食降
香瓜护肝肾

香瓜又叫甜瓜。《本草纲目》记载，甜瓜性甘寒，能止渴、除烦热、利小便。香瓜气味清香，味道甘甜，深受人们喜爱，而其众多的食疗功效更是让人喜爱。秋季燥邪容易伤津耗液，食用香瓜可以起到生津止渴、清热除烦的作用。患有前列腺增生导致尿潴留的老年人，可以多食用一些香瓜，能起到利小便的作用。食用香瓜还可以祛除胃火旺盛引起的口臭。在其众多食疗功效中，最为突出的就是护肝肾。香瓜之所以能护肝，是因为香瓜所含的葫芦素B能明显增加肝糖元的蓄积，减轻慢性肝损伤，从而能够很好地阻止肝细胞脂肪变性及抑制肝部纤维增生。非常适宜患有脂肪肝以及出现...

养生秘方 2024-03-06 33 0 护肝肝肾肾肝香瓜
夏末秋初喝点五汁饮

经历了一夏天的消耗，体内的津液耗损。中医认为，体内津液不足，日久则会造成阴虚，甚至生热。所以在夏末秋初需要及时补充损耗的津液。而五汁饮是最好的食疗方。五汁饮出自中医经典《温病条辨》，由甘寒的鲜梨汁、鲜荸荠汁、鲜藕汁、芦根汁和麦冬汁组成，具有生津养阴、泄热的作用。夏末秋初常饮五汁饮，可以直中病因，使得津液生而滋阴泄热。五汁饮制法：取适量新鲜的雪梨、荸荠、藕，分别榨汁；芦根、麦冬各15克，分别煎水。最后按同等比例兑一起，搅匀，温服或放凉后服用。此外，需注意，五汁饮现饮现做，不可隔夜。...

养生秘方 2024-03-06 39 0 五汁饮五秋夏
秋食葡萄巧治病

泌尿系统感染取葡萄汁150克，藕汁100克，加蜂蜜1～2匙，温开水冲服，对小便短少及涩痛有较好作用。关节疼痛取野葡萄藤100克，葡萄干50克，水煎服。对风湿性关节疼痛及浮肿、尿少均有一定效果，其药渣可热敷患处。声音嘶哑取葡萄汁、甘蔗汁各半杯，温开水冲调，加蜂蜜代茶饮，对声音嘶哑、心烦口渴、大便干燥有奇效，且有一定的解酒作用。双目干涩取葡萄干20克，枸杞子10克，草决明5克，冲泡代茶饮，加蜂蜜适量，对双目干涩、视物不清有疗效。贫血取葡萄干60克，龙眼肉15克，桑葚子5克，水煎服，对贫血、头昏、体虚乏力...

养生秘方 2024-03-06 35 0 葡萄治病巧治食病治秋
煮元宵吃汤圆

很多人因为怕元宵煮不熟、煮不透，而往往爱用大火、旺火，岂不知，这样煮出的元宵大多是外面软、里面有硬心，使本来很好吃的元宵也变得不好吃了。煮元宵的正确做法是：“开水下，慢火煮”。水开以后，放元宵入锅，用勺子慢慢推动几下，以防其粘锅，等元宵浮上水面时，改用小火慢煮。这样，可以使水分和热量均匀不断地传导到元宵内部，把元宵煮得色白、个大，香糯可口。汤圆多由糯米皮配上果冻、瓜子仁、芝麻、花生等甜馅制作而成，深受一些孩子的喜爱。但因为小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，元宵节前后因吃...

养生秘方 2024-03-06 30 0 元宵元汤
简单的圣诞美食

圣诞将至，喜庆、欢乐的气氛向我们袭来。五彩斑斓的圣诞树，伴着悠扬的圣诞歌，浓浓的圣诞气息已蔓延到身边的每个角落，在这个温暖、分享与喜悦并存的季节里，不用烤箱不用微波炉，你也可以做出有圣诞节日气氛的缤纷圣诞美食，让家人也一起感受一下圣诞节日的欢庆！一起来试试吧—— 沙拉：金枪鱼火腿沙拉材料：金枪鱼罐头1罐、火腿、黄瓜、甜玉米粒、红椒、盐、白胡椒粉、柠檬汁、橄榄油、白糖、番茄酱。做法：盐、柠檬汁、白胡椒粉、橄榄油、白糖、番茄酱混合均匀做成沙拉酱汁备用。将金枪鱼、黄瓜丁、红椒丁、火腿丁、甜玉米...

养生秘方 2024-03-06 31 0 美食简单食
海带拌黄豆：可使排便量增加用于便秘

海带100克，黄豆150克。将海带泡发洗净，切丝，用开水焯熟；黄豆煮熟。将海带和黄豆放凉，控干水分，再加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。功效：海带含有丰富的食物纤维，可以促进肠道蠕动、增加排便量；黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便，丰富的食物纤维可使排便量增加。适用于便秘患者。...

养生秘方 2024-03-06 39 0 便秘增加海带用于黄豆可使可加用黄增于便
莲藕开胃粥

莲藕200克，大米100克，白糖少许。将藕洗净切片，与大米同煮为粥，加白糖调服。功效：益气养阴，健脾开胃，可治疗老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病口渴等。...

养生秘方 2024-03-06 40 0 莲藕开胃胃藕莲粥开
食物也会催人老

“不老明星”潘迎紫有了最新消息：近日她将出演古装大戏《大玉儿传奇》中的大玉儿。“她为什么不显老呢？”很多人都在疑惑。 62岁潘迎紫说：岁月催人老，食物也会。她抵御岁月的侵袭主要手段，就是合理的饮食加运动，还要保持平常心。的确，不良的饮食习惯可能会让你老得更快。四个饮食习惯会“催老” 近日，美国科学家列出4个加速衰老的饮食习惯：不吃任何动物蛋白、不吃任何补剂，不吃鱼和脂肪，爱吃包装食品。对此，记者采访了西安市中心医院营养科吕阳梅主任营养师，对...

养生秘方 2024-03-06 35 0 食物食
莴笋全身都是宝

莴笋全身都是宝。现代医学认为，莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克，与菠菜含量基本相同。莴笋叶的维生素C含量比茎高15倍，因此不要轻易丢弃莴笋叶。另外，莴笋汁也大有用途。莴笋嫩茎折断后出的白色浆液有安神催眠作用，还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌，并刺激胃肠道平滑肌的蠕动，可增加食欲、帮助消化和通大便。莴笋含糖量低，且含烟酸较高，烟酸被视为胰岛素的激活剂，因此，莴笋很适合糖尿病患者食用。同时，莴笋水分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到减肥目的。中医认为，莴笋味苦，性微寒，...

养生秘方 2024-03-06 43 0 全身莴笋身全
白族三到茶

白族是一个知礼好客的民族，以“三道茶”敬客，这是一种高尚的礼仪。三道茶的形成来源于一个富有哲理的传说：一位老木匠师傅教徒弟多年，临出师前带徒弟去苍山伐树锯板，干了一天活，徒弟口渴难熬，随手抓了把鲜树叶放人口中咀嚼，苦涩得皱眉咂舌。师傅说：“要学好手艺，不先吃苦头是不行的!”等把木板锯好，师傅给徒弟一块红：糖，郑重地说：“这叫先苦后甜!”待徒弟出师临别时，师傅递上一碗茶，放上蜂蜜和花椒叶，让徒弟喝下。徒弟咂舌品味道：“有苦、有甜、还有...

养生秘方 2024-03-06 38 0 白族茶三白
花椰菜防治皮肤青紫

中老年人毛细血管脆性增高，特别是夏天穿衣较少，一旦磕碰就会破裂，在皮肤上留下青紫色的瘀斑，常吃花椰菜可防治皮肤青紫。花椰菜富含维生素K，可增强毛细血管抵抗力，减少毛细血管脆性，促进血液凝固，是维护血液功能正常凝固的重要物质。研究发现，常吃花椰菜可增加血管壁厚度和强度，维护血管的韧性，而且不容易破裂，从而起到预防皮肤青紫的作用。由于维生素K经高温处理更稳定，更容易吸收，因此花椰菜应熟食，每日200克左右。需提醒的是，花椰菜容易生虫，并且常有残留农药，最好将花椰菜放在盐水里浸泡几分钟后，再烹饪食用。...

养生秘方 2024-03-06 38 0 皮肤防治青花皮治
土鸡蛋是不是更有营养？

大家看中土鸡蛋的一种主要原因是它们是土生土长的“走地鸡”，吃的是田间杂草、食粮颗粒，似乎比饲料养鸡的蛋更加绿色环保，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士范志红却有不同意见，她提出：在乡村中，鸡被农药毒死的事情屡见不鲜，因此，鸡蛋被农药污染的危险不能忽视。农家散养的鸡经常有机会接触农药、化肥、鼠药、杀虫剂等化学用品，其危险性甚至可能高于鸡场生产的鸡蛋。蛋壳太脏清洗不易从卫生角度来说，土鸡蛋也有隐患。土鸡蛋蛋壳上一般沾有各种脏东西，假如不经细心清洗，很轻易污染...

养生秘方 2024-03-06 39 0 营养鸡蛋不是不鸡有蛋
天热喝牛奶解热毒去肝火

说到夏天喝牛奶，很多人第一反应便是：“上火”。有关专家指出，从中医角度看，“上火”是人体阴阳失衡后出现的内热症，夏季由于天气炎热，人体血气较旺盛，故而极易“上火”。但夏季喝牛奶不仅不“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶味甘、性微寒，有润肺胃、生津、通便、补虚等功效，且牛奶中含有78%左右的水分，在易出汗的夏日里饮用，正好可以补充机体流失的水分。不过，夏天喝牛奶是很有讲究的，一般来说，应遵循以下3个原则：...

养生秘方 2024-03-06 35 0 牛奶解热肝去牛解天
水果吃多也可致病

多吃水果本来是一件很有益身心健康的，特别是在夏日，不少女士都喜欢吃各种不同类型的水果，一来可消暑，二来更可帮助消化，甚至减肥瘦身。不过，并不是所有水果都适合大量食用。以下六种水果在夏天千万要少吃。吃多荔枝昏迷荔枝味道可口鲜美。但吃荔枝过多可能患荔枝病。因荔枝所含单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶催化才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，导致血糖含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、...

养生秘方 2024-03-06 32 0 水果可病水多
夏季养生多吃苦昧食品

苦瓜：苦瓜味苦，性寒，无毒。具有除邪热，解疲劳，清心明目，益气壮阳之功。鲜苦瓜剖开去瓤，与茶同煎或冲泡饮用，可防治中暑发热；也可用鲜苦瓜水煎代茶饮，能消热止渴；鲜苦瓜捣烂取汁，开水冲服可有效地防治痢疾；可凉拌生食、炒肉、烧鱼，清脆爽口，增进食欲，帮助消化，消除暑热。苦笋：苦笋味．苦，性凉。具有祛暑解毒、健胃消积等功能。取苦笋适量，切片水煎代茶饮；也可与肉类同炒，油而不腻，苦甘可口，味道鲜美。蒲公英：蒲公英具有清热解毒、止泻利胆、健胃降压之功效，为菊科植物带根全草。取嫩叶凉拌、烹调均可食用，多吃不伤人，是夏季一味...

养生秘方 2024-03-06 40 0 夏季养生养生夏季食品多吃食生多夏
止血安神明湖白莲藕丝羹

　　主料明湖白莲鲜藕500克。　　配料鸡蛋清3个，山楂糕50克，蜜枣50克，青梅30克。　　调料白糖，淀粉。　　制作将藕去皮后，擦成细丝，放入沸水锅内略烫后捞出；山楂糕、蜜枣、青梅也切成细丝。鸡蛋清打在碗内，加入半量清水，调匀，倒入盘内，放在笼中蒸5分钟，成为白色固体蛋羹，把以上四种细丝均匀摆在蛋羹上。白糖放在炒锅内，加入适量清水，熬成糖汁，再加入适量湿淀粉，勾成甜汁，浇在蛋羹上。　　养生功效补心益脾，止血安神。...

养生秘方 2024-03-06 40 0 安神莲藕止血血藕莲安白神