祖传秘方 第4685页
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戒烟后要跟进补救措施
吸烟所造成的动脉壁的损伤可促发心脑血管疾病，因而吸烟者容易发生脑中风、冠心病等。如今，在健康专家的极力呼吁下，很多人已经成功戒烟，或者已经加入了戒烟的大军。大家都以为，只要戒了烟，健康也就随之而来了。但是，一项心脏学的研究显示，吸烟所致的血管损害并不会很快消失，很多都需要经过1-2年才会有明显的好转，对呼吸系统和消化系统的损害同样会存留一些时间。而且，吸烟时间越长，这种损伤的恢复所需时间也越长。由此可见，戒烟只是通向健康之路的第一步，还需要各种补救措施，来加速遗留在体内的烟毒排泄。 1．定期体检。戒烟后的3年内，每...
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蓝紫色紫菜不能食用
紫菜是生长在浅海区岩礁上的一种红藻类植物，颜色有绿紫和黑紫之区别。但干燥后均呈黑紫色，表面有光泽。若紫菜生长的附近有蓝色藻、双鞭甲藻等海藻，它们可分泌出环状多肽、岩藻毒素等有毒物质，会污染紫菜，使浸泡后的紫菜色泽褪为蓝紫色。这些毒素对热稳定，即使烧煮也不能解毒，因此，紫菜一旦变成蓝紫色后就不宜食用了。另外，如果紫菜贮存不善，尤其是在夏季，也极易受潮霉变。 有研究表明，干紫菜受温度、光亮和含水量等因素影响。如在5℃左右的冰箱内存储，含水分8％的干紫菜可保存9个月；若在冷冻环境下，可保存9个月以上。也可以常温下短期(不...
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十种营养美食健康又便宜
提到健康的食物，大家都能说出几种来，可是有十种蔬菜却是被大家忽略掉的，因为他们的常见，因为它的价钱低廉，因为好多人总是以为物以稀为贵，而它们恰恰相反，不仅价钱低廉，而且营养价值却都是一点不含糊的，可谓虽出身低微，却是大将之才。 一、保护心脏的洋葱 洋葱中含营养素前列素A，此种营养素在海鲜中比较常见，在植物蔬菜里可以说只有洋葱含有，它具有扩张血管，使血液畅快起来的作用，可以降血压，降血脂。 洋葱中比别的蔬菜含有更多的硒，可助防癌和辅助治疗癌症；含有甲磺丁脲的物质，可降低血糖；还含有低聚果糖，能纠正肠道菌群失调问题，清...
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那些取悦舌头折磨胃的美食
有些美味能满足我们口舌之欲，却伤害了我们的肠胃，所以我们不得不在享受和健康的天平上左右衡量，正所谓熊掌和鱼翅不可兼得。 烤肉 在路边摊三两知己吃着烤肉聊着天是夏天傍晚的一道风景，烤肉虽美味，却很伤身。除了致癌之外，烤肉还有4大危害。第一就是烤肉的调味料比较辛辣刺激，容易使人上火，最直接的反应就是口舌生疮和脸上起包。烤肉还容易损害人体的口腔黏膜和胃肠黏膜；第二点危害就是容易发生寄生虫感染；第三点危害是烧烤的温度太高，蛋白质变性会太过彻底，因而不能被人体转化分解；第四点危害还会伤害眼睛。 数据显示：从小...
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高钾饮食助降血压
大家已经熟知盐(氯化钠)吃多了容易引起血压升高，然而，钾却常常被人们所忽视。美国一项研究证实，低钾饮食也会引起血压升高。可见，钾与血压的关系和钠与血压的关系正好相反。 长期进食加工的食物较多而不注意钾的补充是引起血压升高的重要因素。只要我们每日均衡膳食，注意摄人一定量的各种蔬菜和水果以及五谷杂粮(各种水果加起来每日0．4～0．5公斤，各种蔬菜0．5公斤左右)，就不会缺钾。含钾量比较多的水果有香蕉、杏、橙子、哈密瓜、苹果等，蔬菜有土豆、菠菜、南瓜、番茄等，此外各种豆类、牛奶、海鱼以及猪肉、牛瘦肉中均含有较侈的钾。...
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晚餐不科学导致7种病
晚餐与肥胖：晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。加上人们在晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量便在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。中老年人晚餐宜清淡，摄入的热量不应超过全天总热量的30％，这对于防止发胖有益。 晚餐与结石：据国外专家研究，尿路结石与晚餐太晚有关。这是因为尿路结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。人体排尿高峰一般在饭后4～5小时，而晚餐吃得过晚，人们大都不再进行活动就上床睡觉了，于是晚餐后产生的...
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芋头吃法不同功效各异
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既可当蔬菜，又可当粮食。我国是种植芋头最多的国家，用芋头做成的各种菜肴深受人们喜爱。芋头最经典的吃法是清蒸、煲汤，这2种吃法可以发挥芋头的不同食疗功效。 清蒸健脾养胃 中医认为，芋头味甘，性平，入脾、胃经，有益胃宽肠、补益脾肾、散结化痰、调中益气的功用。而且芋头的淀粉颗粒小，仅为土豆淀粉的十分之一，其消化率可达98．8％。因此，清蒸的芋头可健脾养胃，适合消化不好的人食用，蘸点糖吃是非常不错的主食选择。 煲汤降压降脂 把新鲜芋头清洗干净，去皮，和排骨50克一起慢火炖，不但...
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