祖传秘方 第4811页
-
祛暑提神来一杯清凉茶饮 一碗甘美药粥 一道可口药膳
炎炎夏日，闷热潮湿，令人食欲减退，体倦乏力。如果来一杯清凉甘甜的茶饮，或者一碗芳香甘美的药粥，或者一道可口的药膳，既能祛暑提神，又能消食开胃，何乐而不为呢？ 茶饮 金银花茶：金银花10克，冰糖适量。共置保温杯中，沸水冲泡，加盖焖5～10分钟，凉后饮用。 本品清凉可口，可清热祛暑，解毒利咽。适用于暑热烦渴，咽喉肿痛等症。 陈皮茶：陈皮10克，冰糖适量。沸水冲泡代茶饮。 本品理气和胃，适用于食欲不振者饮用。 香薷饮：香薷6克，藿香3克，共置保温杯中，沸水冲泡，...
-
小儿哮喘的病因及食疗方法
今春气候多变，闷热几天，冷空气一定袭来，许多与气候相关的疾病也明显多发，小儿哮喘便是其一。据济南儿童医院统计，近一个多月，每天接诊60多名哮喘小患者。省城其他医院也有类似情形。小儿哮喘发病时多为咳嗽加憋喘，呼吸困难，家长往往害怕。因此，多了解些这方面知识，对于防治小儿哮喘，还是很有必要的。 一、哮喘是常见病，诱因很多，根除诱因是祛病的关键。 呼吸道途径—— 1、尘螨：大多孳生于居住环境中，如卧室、床褥、枕头、沙发、衣服等处。 2、花粉：根据季节变化，每年4～5月和9月中旬后空气中浓度...
-
中医食疗调出好睡眠
中医认为，失眠一证多为情志所伤、劳逸失度、久病体虚、饮食不节引起的阴阳不交，阳不入阴而形成。除了寻求医生帮助外，失眠者如果注意饮食调养，也能较好地改善睡眠状况。推荐以下中医食疗法，供失眠者选用。 1.安神定志汤 远志肉20克，炒枣仁20克，石莲肉20克。以上３味水煎1小时，.每日服2次。功效：补养心脾，益气生血。适用于多梦易醒，心悸健忘，头晕目眩，肢倦神疲，饮食无味，面色少华的失眠者。 2.酸枣粥 酸枣仁500克，大米100克。先将酸枣仁研碎，水浸取汁500毫升，再将大米淘洗干净，与酸枣仁汁同入锅，煮成粥即可...
-
减肥食疗（秘方数：10）
(1)荷叶粥：鲜荷叶一张，粳米100克，冰糖少许。①粳米淘净，鲜荷叶洗净，切成一寸方的块。②鲜荷叶放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮10分钟～15分钟，去渣留汁。③粳米、荷叶汁放入锅内，加冰糖、清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，作早、晚餐食用。 (2)赤小豆粥：赤小豆30克，粳米50克。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水湿，健脾、减重。 (3)燕麦片粥：燕麦片50克。将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250...
-
燕麦（雀麦、野小麦、野大麦）药膳6方
燕麦，又名雀麦、野小麦、野大麦，为禾本科植物雀麦的种子，生长分布于长江、黄河流域。燕麦是我国古老的粮食作物，早在2000多年前就有文字记载。 燕麦性味甘、平、归脾、胃、肝经。有益肝和胃之功，适用于肝胃不和所致的食少纳差，大便不畅等。营养研究表明，本品含蛋白质、脂肪、粗纤维、矿物质、维生素等，每100克燕麦蛋白质的含量为14.72克，脂肪7.14克，粗纤维1.2克，钙26毫克，铁3.2毫克，还含有较多的亚油酸，占燕麦中全部不饱和脂肪酸的35％～52％。北京心血管病研究中心、北京医院等20多家科研单位和医院经过...
-
-
韭菜春天最美味 吃葱赛补品
韭菜一年四季均可食，唯有春天最美味。初生的韭菜由于吸收了一个冬天的营养，吃起来鲜嫩无比。 韭菜有一股子辛香气味，非常鲜美，吃法更是多样，可炒，可煎，可做馅包饺子、炸菜盒。韭菜可与多种食材一起炒，既可是肉类、蛋类，亦可是海鲜、河鲜和豆制品等，都是不错的美味。美味的是韭菜炒河虾，将韭菜切成一寸来长，然后配上小河虾，用大油、大火一起炒。小河虾被炒熟后全身通红，衬以翠绿的韭菜，犹如无数红莲点缀在一片绿荷之中。 母亲做的韭菜馅饺子是一种美味，韭菜、鸡蛋、豆腐、粉丝、虾皮等，看着那一盆黄、绿、白相间的馅，我就口...
-
口腔溃疡防治三食疗方
绿豆水冲鸡蛋治口腔溃疡 取鸡蛋1个，打入碗内搅拌均匀；再取绿豆适量，放陶罐内用冷水浸泡15分钟，然后放火上煮沸2分钟，这时绿豆未熟，用绿豆水冲鸡蛋饮用。每日早晚各1次，治疗口腔溃疡效果很好。 熟苹果防治口角溃疡 取青涩坚实苹果1个，洗净(不要去皮)，然后均分为6～8瓣，置于锅内。加水适量，一般以刚浸没苹果为宜。以武火猛烧至水沸腾，然后再以文火慢熬1～2分钟。取出苹果，沥干后连皮吃下即可防治口角溃疡。如果吃完苹果之后，能再饮用一些经熟苹果泡制的开水，效果更佳。 西红柿汁治口腔溃疡 将西红柿汁含在口中2～3分钟...
-
-
缺乳用猪蹄药膳方
猪蹄又叫猪脚、猪手、猪四足。去蹄甲和毛。洗净用。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，味甘、咸，性平。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。 猪蹄，俗称猪脚。味甘咸性平，具有健脾益气，补虚弱，填肾精，健腰膝，通乳汁等功效。现代研究表明，猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，并含有钙、磷、铁、镁及维生素A、D、E、K等成份。特别是蹄皮、蹄筋含有丰富的胶原蛋白质。现收集一些民间用猪蹄食疗产后缺乳的方法如下： 1．猪前蹄2只(洗净...
-
-
-
鸽子药膳治好五年老腹泻顽疾
5年前，老母去世。忙完丧事后，我忽然患了一种怪病：每天至少大便四五次。到医院做过各种检查，均未查出异常。中西医治疗，寻找单方验方，无一见效。此病虽无大碍，但一天跑四五次卫生间，总感觉忧烦。特别是出差或旅游，给我带来诸多不便。 某日，我翻看自留的剪报，发现其中有一篇题为《一鸽胜九鸡》的短文。文章说：鸽分三种，信鸽、肉鸽和观赏鸽。食用则以刚孵出一月的肉鸽为佳。肉鸽高蛋白、低脂肪，含有人体所需的多种微量元素，具有补虚养血、增强抗病能力的功效，适合于一切男女老幼及体虚病人。我揣测自己可能是体虚，不知是否对症。 ...
-
-
-
骨质疏松 防治家用３个便方
牛奶粥治骨质疏松 取牛奶500克，粳米或糯米200克，加适量水煮粥，熟后加白糖适量，每天早晨食用，补钙效果甚佳。 黄芪山药粥治骨质疏松 取粳米100克，黄豆粉20克，核桃仁10克，山药20克，黄芪10克，黑芝麻10克，红枣5枚，同煮至熟烂，可长期食用，可以滋补防衰、养精益气。 海带炖排骨治骨质疏松 海带200克，温水泡发洗净，切成丝状，猪排骨500克，洗净切成段，用沸水略焯。锅内放排骨、葱、姜，加水煮沸．撇去浮沫，煮20分钟，加入海带及其他调料煮沸10分钟即可食用。此菜可以补钙和碘，老人和中年人都可以经常食用...
-
-
-
槐花 食疗方法介绍
我国不少地区有蒸食槐花的习惯，其实槐花不但可食，还是一味良药。槐花性凉味苦，为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔疮出血、便血、血痢及血热引起的吐血、鼻出血。它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大、渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。 现将常用的几种食疗方法介绍如下： ★马齿苋槐花粥鲜马齿苋、粳米各100克。槐花30克。红糖20克。将鲜马齿苋去杂，洗净，沸水焯软，捞出，切成碎末备用。槐花去杂，洗净，晾干或...
-
-
-
儿童失眠简单食疗治疗方
【简介】儿童失眠，往往是因先天不足，后天失调，或疾病所伤，逐渐形成偏盛偏衰的体质，进而演变为脏腑功能失常，阴阳失调；以肾阴不足为本，虚阳浮亢，心肝火盛为标，从而发生失眠。用药物治疗失眠，往往对孩子的肝肾功能有影响，且对孩子的心理健康不利。 【治法】向大家推荐一个简单易行的食疗方： 【制法】酸枣仁30克，用纱布包好。鸡蛋一个，花生10颗，红枣6个。将水烧开，打荷包蛋，放入红糖，依次放入花生、红枣。然后将包好的酸枣仁放入锅内共同煨煮30分钟。在睡前给孩子服下。 【功效】因为酸枣仁具有催眠、安神的效果，而鸡蛋清火，红枣、...
-
-
慢性胃炎食疗方
慢性胃炎进展缓慢，常反复发作，中年以上好发病，并有随年龄增长而发病率增加的倾向。部分患者可无任何症状，多数患者可有不同程度的消化不良症状，体征不明显。各型胃炎其表现不尽相同。 （一）参芪大枣炖瘦肉： 原料：党参30克、黄芪30克、大枣20枚、猪瘦肉250克、盐3克、生姜5克、葱10克、蜂蜜适量。 制作：将党参洗净切片。黄芪洗净沥干水分切片，黄芪片蜜渍后与党参片、大枣、猪肉块、生姜片、葱段一同放入锅中，加适量的水，用武火烧开后转用文火慢炖到猪肉熟烂，加盐调味即成。 功效：益气、健脾、补血养血。用于脏器下垂、胃...
-
-
-
白血病的中医食疗
1、粳米猪肝莲子大枣粥：粳米50克，莲子20克(水泡)，熟猪肝(切成丁)30克，大枣10个，加水适量熬粥，早晚分服。有防治贫血的作用。2、大枣桂圆薏米粥：大枣10个，桂圆20克，薏米40克，加水适量熬成粥，早晚食用。大枣、桂圆、薏米均为健脾益胃滋补之品，经常食用可增强体质，提高机体抗癌免疫功能。肿瘤患者贫血、身体虚弱或因放疗、化疗引起血红蛋白低下、白细胞减少及血小板减少者，均有较好辅助疗效。3、猪蹄黄豆银耳汤：鲜猪蹄1只，黄豆25克，干银耳10克，食盐10克，水适量。先把猪蹄黄豆煮熟后，再加入银耳文火同煮5-10分...
-
消渴分三类 药膳巧治疗
消渴即糖尿病，是常见的内分泌代谢疾病，以烦渴多饮、易饥多食、多尿，以及疲乏、消瘦为主要特征。糖尿病本身并不可怕，但若控制不好，将产生种种并发症而致残、致死。中医一般将消渴分为上消、中消、下消三种类型。采用药膳辨证治疗，有助于降低血糖及尿糖，减轻症状。 中消型：常以多食易饥为主，伴有口渴多饮、口苦、口臭、口干、小便频多、大便干结、头晕目眩、形体消瘦、舌红等症状。治宜清胃泻火、养阴生津。可用山药粳米粥：山药 50克、黄精20克、沙参15克、粳米100克；将山药研为细粉，黄精、沙参水煎煮，过滤取汁，以药汁加粳米、山药粉...
-
调治面肌抽搐药膳两款
一、防风杞子粥 材料：防风10克，枸杞子15 克，小米O．1公斤。 做法：防风用纱布包好，加水 与枸杞子和小米共煮粥。粥熟后去 防风，即可食用。 功效主治：温散寒邪，舒筋解 痉。主冶风寒滞留型面肌抽搐，症 见发于侧面部，常因阴雨天气而加 重，舌质淡红，苔薄白，脉缓或沉 细。 二、参术猪心汤 材料：西洋参10克，白术20 克，猪心1个。 做法：把西洋参与白术用纱布 包好，猪心切块，加水同煮20分 钟，小火炖至猪心肉烂汤浓，去药 包，加盐调味即可，食猪心饮汤。 功效主治：活血健脾，通调面 络。主治脾胃虚弱...
-
醋泡食品能防病
醋是沿用数千年的古今调味品，增香添色，去腥膻味的作用被人所熟知。醋的药用价值一直被古今医家所推崇，醋是延年益寿、防病疗疾的佳品。 中医认为，醋味酸、甘，性平；归胃、肝经。《本草备要》记载，醋可除湿散瘀、解毒下气、消食开胃。现代医学研究发现，醋具有开胃、消食、化积的功效，能促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛；能抑菌、杀菌，有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸道疾病；能消除疲劳，促进睡眠，减轻晕车晕船的不适症状；能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；能软化血管、降低胆固醇，防治高血压等心血管疾病。醋...